第574章 缺斤少兩
我們來到麻辣香鍋檔口的時候，已經有幾個學生在買了。
葷素豆制品這些都是分開算價格的，一個人買就要用好幾個盆。
以前是老闆幫我們夾，總是會夾多，動不動就是大幾十塊錢，學生提意見了，就給我們盆讓我們自己夾，還會提醒我們，這點幾個人吃夠吃了。
這服務态度一下子上來了，人也變得多起來。
再說，味道确實不錯，又是獨一家，麻辣燙和這個比起來，還是顯得寡淡了些。
可是。
沒想到，今天會有人再次提出意見，那就是肉裏摻了水，老闆和她解釋：“這肉是腌過的，有水很正常。”
可她還是覺得不合理，問着旁邊在買的學生：“你們說，這肉裏這麽多水合理嗎？這水也按肉的價格來算了。”
大家竊竊私語起來，可又覺得這是正常不過的事情，知道貴，所以想吃就少買一點來吃吃，畢竟再貴的東西，也有人去上當，我們這上的當是明面上的，非要劃分一個等級的話，是比較能接受。
貴得不能接受的東西，我們想都不會去想，更不會去考慮合理不合理的問題，什麽服務費，小費，高檔餐廳搞的東西，總有人是能接受，要去吃的，那樣的地方對有些人來說，就是比較能接受的吃飯場合。
我能接受的，就是肉裏有水，夾的時候擠一擠就好了，又不是注水肉，買了之後再腌制确實忙不過來，一個人買十幾二十塊的東西也給炒，已經算是良心了。
這樣都要苛責，其實不失爲一件好事，如果能少掉一點肉裏的水，少算一點錢，我們就能少花一點錢。
隻是，就算不合理，讓老闆做出改變，我們少花點錢，老闆少賺點錢，老闆會答應嗎？
這個問題稍後再議。
在老闆眼裏，這不是少賺一點錢的事，而是虧了多少錢的事。
當老闆的思維是不一樣的。
我記得有一道題目，複雜的不想去細想了，反正道理都是差不多的。
題是怎麽說的呢，這麽說的，一樣東西進價8元，賣10元，然後這樣東西被偷走了，問老闆虧了多少錢。
我們一般人都隻會覺得是虧了成本價格，最多是算上運輸價格，也就是8元或者8元多一點，自認倒黴賠了8元或是8元多一點。
但老闆不這麽想，賣10元的東西，被偷了，就是被偷走了10元。
也就是說，明明沒有賣出去的東西，因爲被偷走，這損失也要按賣價來算，那不是賣價定得越高，東西不見，損失就越多了。
這2元錢的利潤，是賣出去之後才有的，也就是說要付出努力賣出去以後才有這兩塊錢利潤，可丢了以後，這兩元直接計爲損失，算不算是因禍得福？
對于老闆來說，原本該賺到的沒賺到，都是損失，不是實實在在的虧損，但對于他們來說，就是虧了。
損失的東西都會轉化成一個價格而存在，也會從另外的地方再賺回來。
也許該換一道題目了。
進1元，賣2元，覺得虧了，買回來3元，賣4元，問賺了多少。
我們覺得是賺了兩塊錢。
但老闆會想，折騰了半天才到手2塊錢，原本1塊錢東西一直放在自己手裏，就能賣4塊錢的，利潤本該是3塊錢，勉強不去算折騰來折騰去的那些損失，也是虧損了1塊錢。
要是當初進1元賣2元後不再折騰，那當東西能賣4元時，便是虧損了2元。
他們看的永遠是長遠的利益，而非眼前。
要是最終賣不到1元，那肯定是虧了，所以，永遠都不會賺，隻有虧。
那些折騰，是爲了彌補沒能看到長遠利益而帶來的損失。
話說回來，老闆答應了把肉裏的水去掉，爲了不虧損，那勢必會給肉漲價，也許漲價我們接受不了，所以改爲收取一些腌肉費，我們是不是又能接受一段時間？
始終是治标不治本。
不過，出現了想要治标的人，我們能做的就是支持，哪怕隻是站在這個人身邊不說話，也是一種支持。
我們光看不買。
他們肯定要着急了。
“我們和老闆反應，讓他把價格再降低一點，這腌肉的水，也不好倒出來，倒出來了一會又有了，你們看到了又要說了，這樣行了吧。”老闆隻是雇了幾個阿姨在這，裏面炒菜的人也不知是不是老闆，剛才有個阿姨拿菜進去的時候就沒馬上出來。
“那等你們改了我再來吃。”
我們看着她離開，應該有骨氣一點，也撂盆不吃了，可今天就是饞了想吃，我們還是買來吃了，沒拿那種腌過的肉而已。
過了幾天，價格是便宜了一點，可就是這一點，吸引了更多的人來買，畢竟旁邊的店都在漲價，如此逆流，不是有良心又是什麽，都降價了，也就沒人追究原本的價格本就不合理的事情。
可又有新的問題出來，有人發現買的東西存在缺斤少兩的情況，直到有人突然把空盆放上去稱，才發現，是算錢的。
阿姨肯定會幫着老闆說：“稱的時候會給你們把盆去掉的。”
“可是你剛才稱的時候，直接就把價格稱出來了。”
“前面有人剛稱過，不用改價格，我們葷素分開稱的，不和那個麻辣燙一樣都是混在一起的，素菜也收葷菜的價格。”
我看了看價目表，這素菜也沒比葷菜便宜多少，那些豆制品收的也基本是葷菜價格了，拿一點蘑菇都要十來塊錢。
我們每次拿都是論片拿的，多了可舍不得，與其拿這些，不如拿肉吃，這價格設置成這樣，目的還是爲了多賣點肉出去，素的順便賣一點出去，少賣出去一點也行，總比便宜賣賺得多。
“我們都是去盆稱的。”裏面炒菜的人果然是老闆，拿着剛才阿姨端進去的三個盆出來，當着有質疑的學生面前，一個一個重新上稱，還特意說：“這是去盆，看好了啊，和剛才價格一樣吧。”
“嗯。”買了這些東西的學生點頭。
質疑的學生也就走了。
别家賣面賣飯的，不也該有個量，這個學生不去質疑一下的嗎？
一而再，再而三，我懷疑有人在整這家麻辣香鍋了。
缺斤少兩，罰商家錢，也是該罰的，但罰完以後，讓商家從這裏離開，才是找茬的人的真實目的。
學校裏開店賺錢，客流量不用擔心，隻要東西實惠好吃，肯定是有學生來光顧的，可機會就那麽多，沒有機會了，就要想去創造機會，打着爲學生着想的由頭，實則，是爲了揪住這家店老闆缺斤少兩的小辮子。
我們也不知道這個人是不是真的來找茬的，還是說來演戲的。
總之，店裏生意更好了。
義憤填膺的大學生看不慣誠信經營的老闆如此受人污蔑，紛紛貢獻出自己的一份微薄之力，多多宣傳，多多光顧，就連附近學校的學生都知道這件事，也跑來嘗鮮。
我不知道事情的真相，可眼下，這家店已容不得别人說半句不好了，就算有人說貴說不好吃，也會被知曉這些事而充滿正義感的學生圍攻，嫌貴就别吃，嫌不好吃還吃幹什麽？故意找茬的吧。
有了争議，知道的人更多。
吃的人多了，又漲價了，阿姨稱完再多給一點，大家還是覺得很良心。
我還是去吃我的蓋澆飯好了。
一個人吃飯，還是吃最裏面的那家蓋澆飯最實惠了，每次去那的，都是直奔那邊去的老顧客了，偶爾也會有幾個留意到這種現象的新顧客過來嘗鮮。
不争不搶，有時候吃虧就吃虧了。
回到家裏，老媽偶爾會有叫我去買菜的時候，她總要嫌棄我買貴了，要我買之前問問價格。
可光問價格又怎麽夠？
缺斤少兩了，可不是那麽容易能被發現的，深究這些也隻會讓我覺得心累。
我們不光要看重量，還要看那個秤砣是生鏽了還是少掉了一塊，萬一那個秤砣本就是不準的呢。
每個人的心裏都該有杆秤。
買菜買貴了，吃虧就吃虧了，貴但新鮮好吃，我就還會再去，貴但不新鮮也不好吃，那就沒有下次了。
不說吃虧是福，我覺得多花一兩塊錢在買菜上是合理的。
因爲在别的地方，我們也都在吃虧，這買菜的虧，不一樣，我自願的，我樂意。
缺斤少兩也是内卷之下産生的不良現象，大家賣菜爲了讓菜賣出去，一個賣五塊，另一個就賣四塊，另外一個就要賣三塊，實在降不下去了，就有人耍起小聰明，賣兩塊，但是給的分量不足，大家一開始被瞞在鼓裏，都去買這兩塊的，剩下的人，看得眼紅，明明自家的菜一樣新鮮卻無人問津，要麽堅持賣三塊，要麽跟随這不良風氣之人。
堅持三塊的人，要不是有願意吃虧的人來買，時間一長，菜賣不出去，新鮮程度比不上那些賣兩塊的，一點優勢都沒了，是讓菜賤賣成兩塊仍堅持不缺斤少兩，繼續卷下去，還是索性不賣了。
我們不能縱容缺斤少兩的行爲，就必須習慣去吃一些虧，明面上的虧，總好過看不見的虧。
不然，等堅持三塊還不缺斤少兩的人都不見了，剩下在賣三塊的，說不定也是缺斤少兩的人，隻是利用了大家賣得貴就是好的心理。
要說内卷的好處，就是五塊的菜變成了兩塊。
可五塊的時候，我們可以不去買啊，價格自然會下來，不想下來，甯願爛掉，倒掉，也不賣給我們，又是什麽行爲？
市場本就會調節的。
菜本就有一個合理的價格範圍。
隻是賣菜的人，心不正，或是太過盲目跟從，一心隻有賺錢，出現了這樣或那樣的問題。
我還是會去吃麻辣香鍋的，想去吃的時候。
等哪一天覺得不好吃了，就不去了。
(本章完)