晚上早早吃好飯，我和妹妹出發去找她，說好的事情甯願早到一會也不想遲到。

她們還在吃飯，一家人說說笑笑。

我們在門口張望一眼，準備先去燒烤攤上買點吃的，崔文君看到我們，端着碗，吃着飯朝我們喊道“等一下，馬上就好了。”

“你慢點吃，我們去燒烤攤那邊等你。”

我不想她吃太快，該怎麽吃就怎麽吃，不要因爲我們的出現而有所變化。

外人的一句微笑，一句關心。

我會有負擔。

燒烤要幾分鍾時間。

這個點還沒什麽人，燒烤攤也是剛擺出來的，老闆是個臉稍胖，看上去很和藹可親的一個中年大叔，個頭不高，很敦實。

我們常在這買燒烤吃。

媽媽嫌棄不幹淨，奶奶迫不得已給我們買的時候會再三叮囑“買點幹淨的吃，不要買那種羊肉串什麽的，都是老鼠肉做的。”

哪這麽多老鼠肉。

就算是，我也舍不得買來吃。

出門在外，帶了一塊錢。

我和妹妹自己動手拿起菜來，老闆丢了一個紅色的塑料筐過來，說“放裏面。”

買得多的人都會裝滿一大筐。

我們用不到，拿在手裏遞給他，兩串土豆片，一串小雞翅尖，有三小個。

“2塊，今天吃這麽少，你們奶奶沒跟你們一起出來？”老闆的話不多，和我們說的已經算是夠多的了，聲音很低。

“嗯。”我和妹妹面對外人總是少言寡語。

老闆笑了下去忙着刷油烤起來。

他身邊已經有兩個學徒，在後面可以折疊的桌子上串着一些素菜，葷菜都是冷凍的，一大袋裝的也沒看見有什麽牌子。

“就買這麽一點，怎麽烤？”

他們竊竊私語。

我們聽到也當沒有聽到。

烤架下面是煤炭，一燒都是煙冒出來，烤得串越多，那煙都是成片往外冒的，老闆都要拿扇子不停扇走，加上有人愛吃辣，粉一撒，離得近，味道十分嗆人。

老闆常常是滿頭大汗。

那汗水，可能也會掉進去。

不過，都已經吃路邊攤的燒烤了，還會在乎幹淨不幹淨嗎？

大家應該是有目共睹的。

吃的就是這個氛圍。

飯店裏面要注重一下儀容儀表，在外邊，穿個拖鞋短袖，聚在一塊高聲說話，抽煙喝酒，都不會有人來管。

他們忙着做自己的事也顧不上老闆這邊。

我親眼看見有人買烤茄子，很大一個，茄子快熟的時候整個軟下來，都貼到燒烤架子外面的鐵皮上了，油膩膩的，很久沒有擦過的模樣。

太髒了。

本來還想買茄子來吃的，現在不會買了，絕對不會買茄子來吃的。

這個架子太小，烤不了太多東西。

除非等以後，老闆買新的架子，我們也會破費一番，做新的嘗試。

現在，是大波生意來臨前的準備期，菜品多，看得眼花缭亂，很多想吃，但習慣性去吃最初吃的那幾樣東西。

大概是念舊。

再晚一些，來吃夜宵喝啤酒的人多了，老闆一個人都忙不過來，光是忙着烤東西都是一停都不能停。

停了，那就焦了。

面對着那兩個學徒背後議論我們的話，我巴不得馬上就拿了烤到一半的土豆片離開。

可是雞翅還是要烤熟點才好。

“别聽他們兩個胡說。”老闆熟練地翻面，撒上各種調味料，串太少，粉末掉入烤架内，碰上煤炭就發出滋滋的聲響。

煤炭的火更紅了。

該怎麽烤就怎麽烤，香味誘人。

學徒還要反駁“買一兩塊的，就這麽幾串，萬一來個買得多的，一次烤不下，人家不要了，不是耽誤做大生意？”

所以給學徒烤，像我們這種買一兩塊的顧客隻配拼着和别的顧客一起烤，甚至還要先等後來的大顧客烤完。

爲了賺錢，無可厚非。

如果燒烤攤人多，我和妹妹其實也不想過來湊熱鬧，因爲我們一般不吃辣，也不要加那個吃了會嘴麻的東西。

燒烤架鋪滿一排串，我們的隻能放兩邊，不然撒粉的時候不能一路順着撒到底。

我和妹妹總喜歡站在老闆對面，就盯着老闆烤我們的東西。

老闆讓我們去坐一會，我們不是坐下在這吃，買這麽一點也不好意思坐，就還是站着。

煙味大。

老闆提醒過我們。

我們就往旁邊站一點，還是盯着我們的東西，生怕我們挑選的東西先拿去給了别人。

隻有我們的，就不用擔心會被别人拿走，但站在燒烤架旁邊已是習慣了。

做燒烤似乎很有趣，有機會想親自動手試試，這樣就可以在家裏吃燒烤，不用出去買，家裏的也一定會更幹淨。

但家，會弄髒的。

我們也買不起那種家用燒烤架，買得起也不會買。

所以，這隻是妄想。

我們喜歡看，如同望梅止渴一般，看着别人做着我們想要做的事，心情會跟着愉悅。

玩遊戲時，我總是看着妹妹掌控着鼠标，偶爾也想親自動手試試。

今天。

我和妹妹的目光都不約而同看向了别處，看着那袅袅升起的白煙飄散到高處，越來越淡，直至融入天空的顔色。

雖看不見，可污染早已在了。

老闆最後拿出大蒲扇，扇了兩下，拿起烤好的串分别給我和妹妹“你的，土豆片，你的，雞翅，對不對？”

“對。”

我和妹妹拿到吃的，眼裏就隻有吃的了。

不知道爲什麽，這一回接過吃的時，我近距離看着老闆，發現那額頭滲出來的汗水，鬼使神差說了句“謝謝。”

以前我從未說過，把一切當做理所當然。

原來我們還是買少了。

大夏天麻煩别人爲了這麽一點錢就大動幹戈，換我也會嫌麻煩，可能我會一邊在心裏嫌棄一邊繼續做着上門生意。

可是老闆面色平和，樂在其中。

是他好心才願意幫我們烤的，甚至有一回我隻買了一串土豆片給老闆，因爲舍不得把錢一下子花掉，吃完覺得好吃，覺得意猶未盡，又回來讓老闆再烤了一串土豆片。

“好，是不是覺得好吃？”

“嗯，好吃。”

隻花了1塊錢，卻讓老闆起來兩回，浪費兩回的時間。

老闆還對我笑，說“下回再來。”

那時，燒烤攤擺出來沒多久，老闆還算空閑，桌椅什麽的都還沒有，隻有一輛推車，我站在燒烤攤前等待，有人看到也過來買了一些吃的。

人就是這樣奇怪。

沒有一個顧客的小攤，會好奇看幾眼卻很少有願意去當第一個嘗鮮的人，而圍着一些人的小攤，會引來更多的人。

最初的生意，不能嫌棄賺錢少。

隻要來人都是開心的。

可賺了小錢，就想賺大錢，不忘初心，做生意的初心就是賺錢，倒也不算忘，隻是有些人的初心大概是賺到顧客的笑臉，還有錢。

兩者都是重要的。

沒有後者，除非一開始就是家境殷實的人，父母長輩又理解肯支持，那便是如魚得水。

毫無負擔地去走一條自己喜歡的路，那肯定是天底下最幸福的事了。

不管成功與否，又有什麽關系呢？

沒有什麽比得到父母理解更值得慶幸。

人活着，總要因爲各種各樣的理由而不得已屈從于錢，沒有放棄自己一開始做事的初心，已經很難能可貴了。

安穩立身，方能立心。

就算一心要做大生意，也要從小生意做起，抓住每一個潛在的顧客，讓自己的事業穩固下來。

“生意上門哪有不做的道理，1塊錢的生意也要做。”老闆教訓人的聲音也很平常說話一樣，波瀾不驚，“不然别的顧客剛好路過，想少買點嘗嘗的看到也要走了，這樣，我們以後都不會有生意了，你們兩個知道了嗎？”

“知道。”學徒低下頭。

我忽然想明白一件事，奶奶不管是坐三輪車，還是到飯館吃飯，總喜歡挂在嘴邊大聲念叨的一句話就是“我們是老顧客了。”

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