洛陽賽事就報名結束的第三天，轉眼就到了。

由于參賽人和圍觀百姓人數衆多，比賽的地點就位于定鼎門，場地也大，尹府早早就着泥匠修了十個臨時竈台，便于參賽者比試。

千味樓的梁掌櫃盯着排在前排的林梅等人，氣的牙癢癢他大爺的，這次看你還能得意多久。

林梅打量着後世聞名的定鼎門，三門道過梁式建築結構，門道墩台約有十米高，兩側聯通長形阙樓，整個現場就布置在定鼎門前的空地，爲了讓比賽順利開展，尹府早在報名結束當天便張貼告示，比賽期間，定鼎門封門三日。

達官貴人便在左右兩側的阙樓上參看比賽，空地左側臨時搭起的約十米長的涼棚，應該是評委台。空地右側倒是有若幹個小涼棚，應是達官貴族的家眷歇息處。空地中央擺放着十個竈台，分爲二排，一排五個，每個竈台旁放有二張方桌，方桌上早已擺放好了廚具，案闆，鍋碗瓢盆等物，到是想得周道。空地後排擺放長凳以便參賽者歇息等待，後圍便有官兵把手，圍觀百姓皆不得擅自闖入。

“巳時已到，比賽即将開始，請參加比賽的各家酒樓代表到台前抽簽，本次比賽爲期三日。今日由代表抽簽的數字爲首輪比賽順序，今日将會選出前十名通過。參賽者自備食材佐料，烹饪一葷一素作爲參賽的作品，烹饪方式不限，若有未準備充分者将識爲自動棄權。”

林梅派林海爲紅杏樓代表抽簽，抽中了二十三号。

“唉，早知道就讓堂姐你去，這越是靠前機會就越大，靠後的都是墊底的。”林海十分的懊惱的說道。

“沒事，隻要咱們手藝好，不怕那評委不識貨。”林梅安慰道。

邱子龍人小膽大，笑道“海子哥要是害怕，那我替你上吧，不就一葷一素嘛，定十拿九穩。“

“就你？得了吧，要知道這天外有天，人外有人，就别在師父面前耍大刀了。”林海瞪了他一眼。

說起來，林梅算是他倆的師父，可林梅不喜歡别人這樣稱呼自己，顯得自己很老似得。

林梅信心十足，笑道“行了，這才首輪，對你來說沒有問題，一會兒子龍給你打下手，我會在一旁替你看着。”

正說着，剛剛那位主持人開始宣說“良辰已到，請抽到前十的參賽選手進場。”

“去，打聽一下，下輪将有哪些酒樓？”林梅對着身邊的佟富貴說道。

佟富貴點頭應下，對着大伯佟掌櫃一個暗示，轉身離去。

“快看快看，排第一的竟是樊樓，第二的是天香樓，這兩家這麽早就出場，怕是隻有八個名額。”

“天啦，快看，那是哪家酒樓，大廚刀法如此了得，那魚片竟能薄如蟬翼，怕是又少個名額。”

百姓看的激動人心，尖叫聲，叫好聲，議論聲，甚至還有叫罵聲混成一片，好不熱鬧。

很快第一輪便有了結果，這一輪竟有四家通過，可看到排第四的千味樓時，林梅心裏瞬間起了疑惑，第一樊樓，第二天香樓也就罷了，有後台有曆史，能抽到前二，這其中不弄點水分，說出去都沒人信。排第三漁鮮莊不管有無後台，僅憑那一片片薄如蟬翼的魚片，已經讓人心服口服。排第四的竟是千味樓，從廚師的備菜來看，應是做的燒鴨，這倒和紅杏樓準備的蜜汁燒鴨相沖了，可那素菜做的隻是一盤簡單的白菜炖豆腐竟也過了？

“第二輪，請抽到十一号到二十号的參賽選手進場。”

佟富貴好不容易擠了進來，走到林梅旁，悄聲低語“主子，這一輪參賽的有飄仙閣，味香鮮，隆翠閣，美膳樓，雍雅莊，滿景樓，劉家飯館，醉香樓，美味樓，飄香樓。聽說有兩家也做燒鴨。”

林梅心裏咯噔一下，壞了，前二輪就有三家做燒鴨，即使自家的蜜汁燒鴨味道再好，也失了顔色，若自己是評委，怕都懶得動筷，“你立馬去聯系上一輪沒被選中的酒樓，看看他們有沒有多備的食材，不拘是什麽，你想辦法買下來。快去！”

林海見佟富貴又匆匆離去，頓時心中不安，“堂姐，出了何事？”

“沒事，你好好觀看比賽，對你廚藝大提幫助。你看那排第六的那位大廚，葷菜用的是雞肉，素菜用的是幾種菌類，先不說味道如何，光憑一個鮮字，便已經十拿九穩。”

“哦，主子說的那就是醉香樓。”佟掌櫃在一旁解說道。

“這麽說來，名額隻剩下五個？堂姐，我覺得壓力好大呀，要不，還是你上吧，我給你打下手。”林海第一次參加比賽，心裏很沒底氣。

林梅卻擔心自家的備蜜汁燒鴨的半成品，也不知此時更換來不來的及，卻又不好跟衆人明講，怕大夥也失了信心，點頭道“一會兒再說吧，若你上場後還很緊張，便由我來吧。”

林梅回頭張望幾次，都沒看佟富貴的身影，心裏有點洩氣，莫非就這樣認輸？無意間，發現背後千味樓的掌櫃正往這邊偷窺，臉上還帶着得意這色。

林梅腦中閃過一個念頭，此時，第二輪的比賽成績已經出來了。

“第二輪，醉香樓，隆翠閣，雍雅莊，滿景樓，四家通過，現還剩二個名額，請剩下的九家參賽酒樓準備。”

此時，依然沒有佟富貴的身影，林梅也算豁出去了，還是自己上吧，至少還多半成把握。

“哎呀……”

林梅回頭，隻見不知哪家酒樓夥計把菜籃子打翻，備用的雞蛋碎了一地。

“師父，怎麽辦，這食材缺了，可是要被算做棄權。”那夥計吓得已經快哭出來了。

“怎麽這麽不小心，這點小事都做不好，你就等着東家把你提腳賣了。”

林梅見機，試探道“這小兄弟怕是緊張才失手打碎的，不知這位大哥可是要做魚？”

“那倒不是，魚隻是備用的，這夥計時常丢三拉四，我怕他弄丢食材，這才雞鴨魚肉每樣備一份，可唯獨忘了叮囑他拿好雞蛋，這可如何是好。”

林梅一聽，便知有戲，微笑道“這可真是巧了，我家夥計也是腦子不好使的，昨個兒我便囑咐他定要帶上備好魚和鴨，可惜今個兒走時，他卻隻拿了鴨，把魚拉在家裏。到了這裏才想起來，我讓他速速去取，可都這時候還不見人影。你家既然是備用，定是用不上的，我家雞蛋卻備的足，要不，咱倆家換換。這樣你們也不用擔心被棄權了。”

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