這些捕獲的魚,雖然被熊大和趙琳給清洗的很幹淨,但是它們身上的土腥味是怎麽也清洗不掉的,這時候,就需要利用一些小技巧來去腥。
一,将魚清理幹淨放入水裏,在水裏滴入少許食用白醋,或者放入少量的白胡椒粉,給它擱置個十來分鍾,魚腥就會去除。
二,在清理幹淨的魚身上撒一些紅酒腌制一下,這樣酒中的鞣質及酒香味就可以将魚的腥味消除。
三,将魚清理幹淨後放入水中,接着在水中倒入兩勺鹽清洗一下,或者用鹽搓抹魚身,這樣也能去除魚的異味。
……
當然,去除魚腥味的方式還有很多種,但是唐钰現在能滿足條件的,估計也就是第三條裏,像之前的白醋紅酒之流,他既不用也不喝,所以一點都沒有帶。
不管白貓黑貓,能抓老鼠的就是好貓,去腥也是一樣,不管是什麽多廉價或是多昂貴的道具,隻要能去除魚腥就行。
唐钰一路狂奔而去,從自己的登山包裏取出來一整袋食鹽就趕忙跑了過來。
因爲他們都沒有帶那種很大的塑料盆或是鐵盆,所以就隻好将塑料袋裝滿水充當盆,往裏面憑感覺撒一點食鹽,接着放入清理過的魚用手清洗幾圈,又給它靜置了一會,這腥味也差不離的去了成。
把塑料袋裏的水給撇幹淨後,在場的每個人手裏拎着三兩袋魚兒有說有笑地往營地而去。
就在他們回到露營地的時候,原本外出搜尋枯枝落葉的熊二也回來了,還抱着一大捆比較粗壯的枯枝。
瞧着衆人手裏的魚,熊二那一雙小眼睛瞪得老圓,“啪嗒”一聲将抱在胸前的枯枝給丢在地上。
隻見他連忙跑了過來,一雙眼睛巴巴地瞅着熊大手裏的魚兒,連忙好奇問道
“哇!這麽多魚,你們是咋弄滴啊?”
熊大揚了揚手裏的幾袋魚,往唐钰那看了眼,笑着回應道
“嘿嘿,這可都是唐钰的功勞。”
熊二聞言,又連忙走到唐钰身邊,連忙詢問道
“唐钰唐钰,這麽多魚你們是咋弄到的啊?”
趙琳剛好就站在唐钰身邊,見熊二過來連忙嫌棄的側了側身子,看來她這小妮子到現在還沒有原諒熊二。
唐钰對此也沒有什麽辦法,他隻好先把手裏的那一團灰色漁網遞給熊二,道
“哝,就是因爲這個漁網,我們才抓到這麽多魚的。”
熊二接過那團其貌不揚的灰色漁網,上下左右到處打量着,怎麽看都沒辦法把它和“捕魚神器”相提并論。
重新把漁網給遞了回去,熊二疑惑地直撓腦袋,隻好再此向唐钰問道
“唐钰,你不是在逗俺玩吧,就這東西能捕到那麽些魚?”
“哈哈哈哈……”
瞧着熊二那呆萌的模樣,在場的人頓時都忍不住笑了出來。
熊大面帶着笑意,一把摟住熊二的脖子,笑着說道
“熊二,不要想那麽多了,你的任務完成了嗎,咱們還指望你的火堆來做烤魚呢!”
一聽到等會兒就會有烤魚吃,熊二口水立馬就流了出來,要不是熊大提醒,他的口水都快要在地面形成小水潭了,對于想清楚那灰色漁網捕捉魚的方式方法,也全部都丢在了一邊。
拍了拍胸脯,熊二信誓旦旦地回答道
“放心,俺撿了很多樹枝,絕對足夠咱們做一大桌子的烤魚!”
“那就好,”
熊大滿意地點點頭,見熊二還杵在一邊盯着自己手裏的魚看,頓時給他屁股上來了一腳,道
“還不趕快去生火,杵在這裏幹什麽呢?”
“哦,哦。”
在熊大的呵斥下,熊二連滾帶爬地跑去生火,不過瞧他那一步三回頭,還時不時吞口水的憨厚模樣,讓大家都笑開了懷,倒是熊大捂着臉,一副不忍直視的樣子。
熊二也曾看過好幾次唐钰和光頭強生火,對于其中步驟也算很是熟練,生火的一些安全隐患也都全部排除掉了。
不一會,熊熊燃燒着的火堆便在熊二的手中成功地升了起來。
今天看樣子是真的要大吃一頓,光頭強直接就把他登山包裏隐藏了好久的鐵鍋給貢獻了出來,趙琳也貢獻出了自己的餐布,把它好好地鋪設在了火堆旁邊。
瞧着他們兩貢獻出的物什,熊大熊二自然不願落于人後,不甘示弱地也把他們的蜂蜜全都貢獻了出來,當然,還有不少美味可口的野果子。
至于唐钰嘛,他見衆人把能貢獻的都貢獻了,也隻好從自己的背包裏掏出了些瓶瓶罐罐,這些都是調味品和香料,可都是他放在儲物空間裏壓箱底的好寶貝。
之前,唐钰烹制些野菜什麽的,也就拿出了鹽和麻油拌了拌,其他的也用不上。
眼瞧着唐钰一瓶一罐的從登山包裏掏出那些香料調味料,其餘人都看呆了,尤其是天真的熊二,他還真以爲唐钰那登山包是什麽機器貓的百寶箱呢。
沒有這些調味料或是香料,這純粹用火烤的魚簡直一點味道都沒有,實在是難以下口,多了調味料,哪怕隻是往上稍微散了些鹽,那味道可就是成倍的美味。
當然,這麽多魚光是用來燒烤的話也太多了,況且燒烤也不能多吃,既然光頭強貢獻出過來,那什麽炖魚、魚湯、紅燒魚、清蒸魚就都能做出來,恐怕再過一會,小隊就能吃上全魚宴咯。
對于做菜,唐钰的技術也隻能說是一般般,熊大熊二基本上也不需要菜,而趙琳隻知道吃,所以這做菜的工作就得全權交給光頭強來辦了。
光頭強也确實不負衆望,還沒過一會,就紅燒了幾條鯉魚。
不過因爲身處在荒野,大家沒有帶一些碟子什麽的,就隻好用塑料袋來勉強裝一下菜,當然,湯汁有少許的潑潑灑灑那也是在所難免。
一個小時之後,天色也已全部陷入黑暗,天空之中沒有繁星,也沒有明月。
偌大的一片森林,也就隻有靠近某一處湖邊的地方,有着少許的火光,就好像無邊黑暗中的一點光亮。
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