在這種沉悶的氣氛下，絲綢工學院迎來了新的一個學年五天之後，當年錄取的新生也陸續來到學校報道
幾棟空着的寝室樓再次人聲鼎沸，又随着新生們去參加軍訓而暫時恢複安靜
開學以後，外賣生意更加火爆
爲了不影響大家正常學習，白雲天又新招了幾名學生，相互錯開上課時間，保證不緻因爲人手短缺而影響生意
外賣的口碑越來越好，吃過的人都覺得又便宜量又足，比學校食堂好太多了現在已經不需要去各寝室推銷，每天一大早，就有無數的學生前來下單
每頓兩百來盒的外賣，一轉眼就被搶空
許多沒訂到的學生都埋怨他們外賣做得太少了，希望他們能多炒點菜
生意紅火，嚴季和等人都充滿了幹勁
就連鄭燕等請來幫忙的人，也和最初隻是來打一份零工的表現不同，做事更加的積極，并主動去做并非分配給自己的工作
趁着這股勢頭，白雲天對所有人展開了短期突擊培訓
上午和下午沒有課的人，都被他叫到了護城河邊，在他手把手的教導下，學習如何做菜
嚴季和、方芳、鄭燕等人，在經受了宋成休學事件以後，變得成熟了許多，去掉了驕嬌二氣他們把在外賣攤上班當做了一項正式工作，對于白雲天教他們炒菜視爲一個機會，全都放棄了休息時間，其認真程度，絲毫不亞于當初面對高考
作爲突擊培訓，白雲天抛開了正常烹饪教學的流程，不要求這些人都成爲大廚，也不需要學什麽刀工、食材處理等等基礎知識，每個人隻學一、兩個菜
廚藝說複雜那是真複雜，且不說八大菜系幾百上千種菜，光是烹饪用具的選擇、食材的挑選與處理、刀工、火候的掌握，就夠人學一輩子
可要說簡單也簡單
哪怕是最笨的人，也會做一個蛋炒飯呢
無非是熟能生巧罷了
包文山他們都是大學生，論記性和舉一反三的能力，都強于一般人讓他們短時間内成爲名廚很難，但隻是讓他們重複白雲天教導的炒菜步驟，依樣畫葫蘆，簡直是小菜一碟
隻用了兩三天，他們炒的菜就像模像樣了
單就他們學會的那一兩個菜來說，口味僅比白雲天親自動手稍遜一籌讓白雲天來打分，他自己做出來的菜是七十一分，這幾個臨時徒弟的水平大概能有六十來分
有了這批臨時徒弟，擴大規模便有了基礎
白雲飛新購置了幾套用具，一到開工的時候，護城河邊便一字排開，擺出了八口蜂窩煤爐
四口用來蒸飯，四口用來炒菜
四名頭戴白色廚師帽、帶着口罩、挂着白圍裙的臨時廚師，一人一口大鍋，揮汗如雨地炒着菜
不少好奇的學生跑來圍觀
嚴格的浸泡、清洗、挑選工作，廚師統一的着裝，幹淨的工作環境，經他們之口傳回學校之後，所有人都對白雲天他們更爲信任，一緻認爲他們做的外賣，不但好吃，而且放心
外賣不再成爲一個可選項，而是變成了他們用餐時的首選項！
九月十二号，剛實行輪換上崗的第一天，外賣訂單就再次攀上新的高峰
當天共計送出去外賣一千一百四十六份，中午和晚上，平均各銷售五百七十三份！
營業收入一千零六十五塊七毛八，平均單人消費九毛三！
這說明學生們的消費意願在進一步高漲，不再僅限于便宜的飯菜
部分教師，也叫了外賣，成爲消費群體中的一員
當日毛利六百八十餘元，比以前白雲天一個人上陣時，翻了三番！
按這個速度，月利潤将突破兩萬元！
不過随着外賣生意的擴大，白雲台在新招了一批人以後，采取了正規化管理收單、采購、洗菜、切菜、炒菜、送外賣、收款記賬各流程分開，定人定崗
采購這個環節，由他帶着嚴季和、徐洋、包文山去做；收錢時由他收款、方芳記賬
除了他們幾個，其他人隻知道今天生意極其火爆，但具體賺了多少錢，則隻能靠猜測和想象，不至于因爲眼紅而産生出什麽不好的想法
特别是當他宣布，給當天負責做菜的四個人，每人發放十塊錢獎金的時候，衆人的情緒達到頂點
拿到錢的興高采烈，沒拿到的也不嫉妒，相信當自己輪班那天也是這樣
衆人齊齊上陣，各顯身手，一氣做了七八個菜
已達三十餘人的團隊，分坐在六張折疊桌前，一邊喝着酒，一邊吃着菜，開心不已
白雲天、包文山、嚴季和、徐洋、方芳他們這一桌，算是管理層，擺在最中間
徐洋坐卧不安，他知道今天生意非常好，但賺了多少還不清楚，在桌上就小聲詢問當天的營業利潤
白雲天笑而不答
方芳悄悄拉扯他的衣袖，低聲道：“别在這問，回去說！”
她是負責記賬的，自然知道今天利潤有多高盡管努力控制，仍是臉上充血，喜形于色，興奮到微微顫抖夾菜的時候，手都拿不穩筷子
她隻要略一心算就知道，如果每天都有這麽好的生意，那一個月毛利能達到兩萬多
兩萬多啊！
雖說現在不是八十年代了，萬元戶并不稀奇，百萬元戶也不罕見但是他們一批校門還沒出的在讀大學生，能一個月就賺兩萬元，仍是她不敢想象的巨額數字
要是早知道外賣這麽賺錢，她還讀什麽大學啊，早就學做菜去了，何至于等到現在
“老徐，沉穩一點，有啥别在這說，知道嗎？”嚴季和撞了徐洋一下，低聲道
是個人都知道今天賺大發了，可他們都知道這時不宜多說
“知道，知道！我喝酒，啥都不問了！”徐洋看白雲天朝他微微點頭，笑得合不攏嘴，舉起杯道，“希望我們每天都有這麽好的生意我先幹爲敬，你們随意！”
說完一飲而盡
其他人也跟着一口喝幹，就連平時不怎麽喝酒的方芳，都喝了滿滿一杯，仍是喜不自勝
“雲天，你那天說要搞制造，我就給家裏打了個電話，讓他們幫着了解了一下，制造業現在的情況”包文山放下酒杯，沉吟着說道，“情況很不好啊！”
“哦？怎麽個不好法？”嚴季和趕忙問道
白雲天那天的話，他們幾個都記在心中，有意無意地也在通過報紙、朋友、同學之口，了解現在國内企業的經營現狀
他們知道，白雲天那天這麽說，其實也是在試探他們的想法，願不願意跟他一起幹
這很好理解
任何一個事業，都不可能一個人就能做成，總要有幾個幫手
大家一起合作了這麽些日子，雙方都知根知底，有一定的信任和默契，總比招一些陌生人強
但他們願不願意，又是另一回事了
包文山看着白雲天，語速緩慢地說道：“很不好，非常不好！我爸跟我說，這個時候進入這個行業，非常不明智，讓我來勸勸你，一定要慎重！”