聽到王花和父親的對話，大廚們有的想，一個黃毛丫頭，在家都沒有做過多少菜，竟然還來這裏賣弄，真不怕風大閃了舌頭。但是有的也不這麽想，每個人有每個人的長處，也許，她的師傅很厲害，也許人家就有這樣的本領。

有一個姓劉的大娘走了過來；“小姑娘，我來幫你，有什麽需要大娘幫忙的，你盡管說。”

“謝謝大娘，麻煩你了。”王花感激的說到。

王花說着就走到了廚房，大廚們看見了也讓到了一邊，他們有的抱着漢笑話的心态，大多站在旁邊不想讓開。

“你們幾個想幹什麽，還不讓讓人家小姑娘。”還是劉大娘開口說了，大家猜紛紛讓開路的。

王花先做清蒸螃蟹，把螃蟹清理幹淨後，按照步驟把螃蟹先蒸着，這個菜最少也要差不多兩個鍾的時間。

“你們叫大剪子的這個叫螃蟹，有公的和母的之分，螃蟹的大小、個頭和形狀都相差不大，從外殼上是看不出來區别的，需要從螃蟹的腹部進行區分，三角形的是公螃蟹，圓形的是母螃蟹。具有清熱解毒，養筋活血的作用，一般人都可以使用，尤其适合跌打損傷、筋斷骨碎、淤血腫痛，産婦胎盤殘留、骨質疏松着。”

“特别注意，有傷風、發熱、慢性胃炎、風濕性關節炎及孕婦不宜食用。”王花也不管他們聽不聽，她隻是按照她自己的做法說了出來。

下一個菜是羊肚菌，王花首先把羊肚菌清洗幹淨，她昨天還撿到了一點黑木耳，把黑木耳切碎，加入鹽，這個時代沒有料酒，她隻能放點酒進去。

有一個大廚看見還大叫到“你是不是放錯了，蘑菇用酒會中毒的。”

王花答到“不會的，不信等一下你嘗嘗就知道了。”

少東家也叫大廚不要管，讓王花繼續做。王花也沒有理會，繼續做，把她帶來的花椒弄成粉末，還有大蒜一攪拌均勻後，把拌好的餡料擠到羊肚菌裏面，水開後上蒸籠裏蒸大約一刻鍾不到，就可以拿下來了。

王花說；“這個叫羊肚菌，這樣做用于食積氣滞、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳的功效。”

說完又去做牛肝菌去了，王花先洗淨牛肝菌，泡水一刻鍾，準備姜、大蒜、花椒、辣椒、這些東西都是她自己帶來的，别人是沒有的，放油，爆炒牛肝菌一刻鍾，不多時大家都聞到了香味。

“牛肝菌的作用有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵，有防病治病、強身健體的功能，有降低血糖、通便利尿、補血益氣、提高免疫力的作用。”王花又把牛肝菌的作用說了出來。

王花在做菜時那個認真樣，還以爲她才是大廚呢，她把牛肝菌做完又去做了其他的菜，還講解了其它菜有什麽作用之類的，等到把這些菜都做好了，都一一的擡到少東家的桌子上放好，就等着少東家的品嘗了，少東家先聞了聞、然後在嘗了嘗，每一樣才都吃了好些呢，看把掌櫃的都看樂了。

“嗯，不錯，你做的很好吃，這種味道是我沒有吃過的。”少東家贊許的說到。

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