軍隊大而觀之，就是能打，重殺伐。但要想能打有許多種方法。嚴刑峻法是方法，動辄斬首，輕則杖刑，剩下的就像是鹌鹑一樣，自然會聽話。重賞也是方法。平日裏好酒好肉招待着，一到有事時發重賞，自然也有人賣命。

這個年代，前一種是通行的做法。文臣制定的十殺七殺，就是嚴格刑律，動不動就要砍腦袋。隻是這些律法制定出來了，武将推行不下去罷了。文臣又指責武将寬縱，執法不嚴。覺得如果自己統軍，就會嚴格律法，從而軍隊上下一心，戰無不勝。

這首先是宋朝對軍隊的定位決定的。實行募兵制，當兵拿錢，管着你的生老病死，當然戰時要拼命。如果不拼命的話，那就用嚴刑峻法讓你拼命。隻是發的錢夠不夠花，能不能養活家人，會不會被上級貪污，就沒人管了。如果大力整治，發的錢更多，而且實實在在發到士兵手裏。打了勝仗就賞，打了敗仗就罰，戰鬥力也能上升。隻是除了嶽飛等少數的人，能做到這一點的人不多。

當大規模戰争，軍隊的數量要求衆多的時候，，這種方法注定不行。民間的财富有極限，而軍隊的花銷無極限，怎麽能夠做到呢？于是就要改成另一種方法，任憑軍隊搶劫。我發不了足夠的軍饷，你可以去搶啊，如果搶不到就是自己的問題了。一旦開戰，地方塗炭，沒有辦法可想。

韓世忠的地盤不非常大，隻能養三萬兵。嶽飛的地盤大，可以養十萬兵。他們的兵力，要受經濟制約。

當然也可以像金軍，不發軍饷，一切靠搶。隻要能夠搶得到，也可以迅速壯大。

很多人對軍事的理解，就是一方面發足夠的錢，一方面嚴刑峻法。認爲這樣既有足夠的誘惑力，又能夠有足夠的戰鬥力。甚至對其他的任何方法，都以一種居高臨下在的态度而嗤之以鼻。

如果沒有見過後世的軍隊，王宵獵或許也隻能這樣。但他見過，而且感受過，那就不同了。

知道爲什麽而戰，也知道自己爲什麽必須作戰，這是王宵獵手下的軍隊與其他軍隊截然不同的地方。其他的幾支軍隊對這一點是模模糊糊的，而張均能夠把這一點講清楚。

這是很了起的，沒有一個人比他做得更好。

講的内容，其實王宵獵都講過。别人或者将信将疑，或者深信不疑，但不能透徹地理解。張均能夠理解，而且用自己的辦法把這些内容講透，深入到士兵思想裏。

這一點沒有人能做到，王宵獵也不行。

衆人讨論得很熱烈，但沒有人真正說到點上。王宵獵沒有辦法。人的思想總是要慢慢成長，怎麽能要求别人一下子就明白呢。看了一眼張均，見他很興奮，顯然是沒有想到會受到這樣的表揚。

他還年輕，很多想法千奇百怪。但能理解王宵獵的思想，有辦法落實，就很難得了。

站起身，王宵獵道：“時間差不多了，我們去吃飯吧。順便看一看，這裏的士卒吃得怎麽樣。”

說完，王宵獵對宮天宇道：“不要因爲我們到了，就把飯做得不一樣。士卒們平時吃什麽，今天就吃什麽。給他們加菜，是我的權力，你們不要逾越！若是日後被我發現今天吃的跟他們平時不一樣，你要受重懲！”

宮天宇起稱恭聲稱是。

剛才心裏猶豫，要不要讓食堂的飯做得好些，不要丢了臉面。但王宵獵一直以來的習慣，不許做這樣的事，所以猶豫。現在隻能慶幸，幸好沒有自己去做。

到了食堂，士卒們還沒有回來，飯菜倒是快要做完了。

王宵獵看了看，吃的是豆腐熬蘿蔔，一大碗小米飯。另外配一碗骨頭湯。

回身問宮天宇道：“士卒能吃飽嗎？多少時間他們能吃上一頓肉？”

宮天宇道：“石州人口太少，市面上買不到什麽東西。吃上一次肉，哪怕是一人三兩，也要近十隻羊，都把附近的羊肉買貴了。所以現在是十天吃一次，留着羊骨頭和羊雜熬湯。”

王宵獵又道：“指揮使和監押等人呢？”

宮天宇道：“軍官好一點，三五天不等。也是羊骨頭和羊雜留下，用來熬湯。現在軍中流行喝湯，食堂師父的手藝都練出來了。不過這裏的魚便宜，鑿開冰很容易捕到。今天晚上是有魚的，都是大魚。”

王宵獵點了點頭，明白他們這樣做的原因。

從後方運來的大豆這裏是充足的，所以豆腐和油不缺。軍隊中上頓豆腐，下頓豆腐，有的士卒快吃吐了。魚需要大量的油做才好吃，也可以算是食物的補充。

想了一會，王宵獵道：“那也不能頓頓都是豆腐嗎！你們可以把豆腐做成鹹豆幹之類的鹹菜，做爲搭配。主菜經常換一換花樣，讓士卒不會吃得煩了。”

宮天宇稱是。

王宵獵對汪若海道：“此事不可等閑視之，要想辦法。由參謀廳組織些人，統一拟定軍中食譜，在這個基礎上基層部隊進行調整，不要讓士卒吃煩了。”

汪若海稱是。

這個年代，這個時候，士卒每天可以放開肚皮吃飽已經不錯了。每頓豆腐，十天吃一次肉，基本可以算是平常人家的水平。而且油可以放開吃，比平常人家又好了。

王宵獵也沒有辦法。這不是錢多錢少的問題，拿來更多的錢，也隻是把物價推上去，地方出産的就這麽多。石州是山中窮州，軍隊不是常駐這裏，沒有辦法。

轉了一圈，王宵獵對宮天宇道：“軍中要想辦法，想各種辦法，讓士卒吃飽的同時還要吃好。什麽鹹菜、泡菜、臘肉等等，适合保存食物的都要的有一些。顧好士卒的胃，他們才能上陣殺敵嗎。”

走了幾步，王宵獵又道：“還有，不要讓士卒上頓小米飯，下頓小米飯，要換一換花樣。送軍糧來的時候，我記得也有不少麥子，你們可以磨成面吃嗎。一頓饅頭，一頓小米飯，一頓大米飯，這樣換着來才好。”

面條不适合軍中。那種食物，湯湯水水，士卒吃了訓練不了多長時間又餓了，怎麽行？所以隻有病号，才适合吃面條，好消化。再卧上一個雞蛋，就是美味了。

到了食堂旁邊的小食堂，衆人坐定。食堂上了飯菜來，擺在桌上。

一個連級食堂，師父也沒有什麽好手藝。隻是煮了一盆羊肉，做了一條魚，擺了幾盆蓮藕之類的鮮菜。最後宮天宇拿出一瓶酒來，問道：“宣撫，用不用什麽酒水？”

王宵獵道：“軍中不允許飲酒。說起來，軍營之中就不許有酒水！算了，今天我的心情不錯，問不罰你了。我們吃過了飯，就到城中去。隻是我的面前放着肉，外面的士卒卻沒有，心裏不是滋味。這樣吧，你把這肉拿出去給士卒分了吧。就說宣撫今日到軍營來，很高興，請他們吃肉！”

宮天宇稱是。

王宵獵道：“還有，今天晚上你們統一吃肉。一會我再送些雞來，就算我請你們。你們辛苦了！”

宮天宇急忙叉手唱諾。想不到王宵獵轉了一圈，全軍今天能夠改善夥食。