第252章 滿足
年夜飯十分豐盛。
老太太喬細妹親自帶着馮氏、陳氏掌勺。
手藝不佳的聶氏、王氏，還有太久不做活兒、難免手生了的曹氏妯娌三個，專門負責給喬細妹她們打下手。
孩子們平日裏幫忙燒火、抱柴禾之類，這時候也都免了。
主要是過年期間，怕孩子們一個不留神磕着碰着，萬一再哭喊起來，不吉利。
自打進了臘月，李家人就開始有意識地讓孩子們“忌口”——渤海郡風俗，過年要講究口彩。自打小年開始，就一定要說吉祥話。
若是那不會說吉祥話的人，這時候隻要把嘴巴閉得緊緊的，注意保持沉默就好。
不過，今年喬細妹打定主意給大家夥兒過個肥年，所以這年夜飯的豐盛程度，必須得有新突破才成。
老太太決定，菜的數目不必多，但必須硬！
比如說家裏不是昨天剛殺了一頭豬和一隻羊嘛，這豬肉和羊肉，自然就是這頓年夜飯的大菜主角了。但寓意非常吉利的魚，也絕對不能少。
家裏提早就準備好的那些白條雞、白條鴨，這會兒自然也得派上用場。
老太太喬細妹最後定下來的菜單，讓一家子都喜得合不攏嘴。尤其是孩子們，一個個樂得直蹦高兒：“哦！哦！有肉吃咯！”
孩子們這樣開心，喊出來的話又很是吉利，讓一家子都由衷地笑得更歡快了。
喬細妹定的菜單，主要包括十道熱菜，四道涼菜。
十道熱菜是：
紅燒鯉魚、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮雞、清炖羊肉、四喜丸子、醬鹵豬蹄、五花肉炖豆腐菘菜、血腸汆酸菜、鴨腿燴山珍……
四道涼菜是：
涼拌海蜇皮、酸辣海帶絲、爽脆雙菜心、油爆花生米……
主食是白面饅頭、江米年糕和香噴噴的白米飯。
這些精細的糧食，平日裏老李家人可是絕對舍不得吃的。至少喬細妹是絕對舍不得拿出這樣精細的糧食給家裏人吃的。
她覺得，粗糧一樣能填飽肚子，買一斤細糧的錢，都夠買好幾斤粗糧了。平常日子裏，那還不是吃飽了就成？不年不節的，怎麽能光爲了一張嘴，就如此敗家？
但現在是過年啊！
而且今年的日子很是興旺。
喬細妹發自内心樂意讓家夥過一個心滿意足的肥年。
所以，她選擇的菜，除了幾個給大家夥兒解油膩的小涼菜，都是大菜、硬菜；她選擇的主食，也是平日裏大家舍不得吃的金貴細糧。
這頓年夜飯，其實要是按照現代人的眼光看，那是既不科學，也不養生。
但在這個時代，若是能天天吃上這樣水平的夥食，卻是普通莊戶人家，做夢都想過上的好日子。
看着一桌子的大魚大肉，每個人的臉上都樂開了花兒。
最關鍵的是，這些菜今兒個不限量。
大家夥兒都可以敞開了肚皮吃。
反正大年夜晚上，是要守歲的。不躺下睡覺，怕自己睡着說不定還得起身走來走去呢，也不必擔心會吃多了積食。
李家人的笑臉都是發自内心的，孩子們尤其歡快。
李雲心看着這些菜色，忍不住分了一會兒神，回憶起自己上輩子的生活來。
還記得上輩子若是過年的時候，都是這些大菜，怕是自己吃上兩三口，就得撂了筷子了。說不定還會抱怨素菜做得太少，不夠科學，不夠健康。
但是眼前，面對這一桌子的大餐，此時此刻，她竟然隻想流口水！
她内心還有個聲音在瘋狂叫嚣：
我要吃肉！我要吃這個！我要吃那個！
這虎皮雞一看就很外酥裏嫩！
那排骨上的肉那麽厚，肯定是老太太特意留的！
那道燴山珍裏面的肉好像不隻是鴨腿，還有兔肉丁和狍子腿！
就在李雲心的内心瘋狂哔哔的時候，老太太和老爺子肩并肩坐在餐桌上首，示意大家夥兒都入了席。
喬細妹端起了酒杯，笑呵呵地說道：
“感謝祖宗保佑、感謝菩薩保佑、感謝神仙保佑！
咱們家的日子啊，是一天比一天好了。希望咱們家裏人，能一直齊心協力，樂樂呵呵地。來年還能更好。”
其實喬細妹知道，自家人的人心，不算是很齊的。
但好在自己和老伴兒李景福的身子骨，都還算硬朗，幾年之内，應該還能鎮得住。
李景福也端了酒杯，憨厚地說：
“感謝祖宗保佑，咱們今年裏，都要好好種地。”
聽了李景福這話，大家都忍不住哈哈大笑了起來。
李景福也笑了，提起筷子，就往自己面前最近的一盆血腸汆酸菜夾了過去。
老爺子都動了筷子，子孫們也都紛紛跟上了。
很快，裝排骨的大盤和裝虎皮雞的盤子就一掃而空了。
緊接着，清炖羊肉也不見了蹤影，隻剩下了一盆清澈的羊肉湯。
鴨腿燴山珍也迅速光盤了，冰糖扒肘子和四喜丸子很快遭到了同樣的待遇。
……
所有人都在埋頭狂吃，就連平日裏吃慣了好東西的大房一家子，也忍不住受到了這種氛圍的感染。
很快，桌面上的肉菜，就隻剩下了一個紅燒鯉魚。
這個之所以能剩下，完全是因爲過年了，魚是最重要的吉利道具，大家夥兒不敢搶。
就連幾道涼菜和幾樣主食，也都快要見底了。
大家夥兒看着一桌子的空盤子空盆兒，忍不住面上都有幾分尴尬。
喬細妹卻笑了：
“胃口好說明身體好，這是好事兒啊！
來來來，我這就給你們添菜去。”
卻原來喬細妹早就做好了準備，每一份菜都留有備份，這頓年夜飯，務必要讓大家夥兒都吃到心滿意足爲止。
在幾個兒媳婦兒的幫助下，喬細妹幾乎隻用了幾分鍾，就重新把桌子上擺滿了好菜。
大家夥兒剛剛已經吃了一輪兒，差不多有個七八分飽了，此時見每一道菜都有備份，才有心思慢下來。
慢慢地細品這些好菜的滋味，也慢慢地啜飲杯中的酒水。
大家終于吃飽喝足了之後，就聽到零零星星的爆竹聲，此起彼伏地響了起來。
李雲心眯着眼睛，愉快地揉着肚子。
她剛剛把每一道自己覺得有興趣的菜，都吃到了。而且，她根本就沒去動手搶主食。在第二輪上菜的時候，她又眼疾手快地搶了一波菜。
不光保證了她自己吃得很爽，還照顧到了個兒矮手短的李雲舒和李希傑。
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(本章完)