蔥花餅



田甜推着自己的手推車照例去市場買新鮮的蔬菜跟水果,現在的天氣炎熱,鮮榨的果汁在店裏特别受歡迎。

現在學生都放假了,店裏的下午茶更加受歡迎,她也要多添加一些符合年輕人的美食!

習慣性看了一眼街邊的汽車,還照樣停在那裏,已經一個星期過去了,他還是沒有出現。

田甜也搞不清楚自己心裏淡淡的失落是爲什麽,晃了晃頭她繼續打起精神去進貨,店裏都忙不過來了,哪有時間想其他的!

“田甜,你今天打算做什麽?”陳美蓮剛将店門打開,就看到田甜推着推車轉彎過來。

看到陳美蓮過來了,田甜對她露出一個甜美的笑容推着車進去。

“我買了幾箱水果裝不下了,等下老闆給我送過來,就在後面。”邊說着将車推到廚房。

陳美蓮聽到腳下打轉又去門口等着,将門都打開,就看到一輛車停在門口。

“這裏這裏!”陳美蓮招手上前去查看。

田甜也聽到她的聲音,小跑着跟了出來,查看确實是她選好的,就跟着一起将水果搬下來!

來回三趟才将東西放到廚房,看到占據了一大塊地方的水果區,兩個人興奮地拆箱。

“你怎麽買了這麽多檸檬呀?”看到整整兩箱都是檸檬,陳美蓮覺得看到她人都覺得酸了!

“前幾天不是才買了,今天怎麽又買這麽多?檸檬今天打折呀?”

陳美蓮又打開其他的箱子,見到都是西瓜,芒果等對她來說正常可以吃的水果放心下來。

“這兩個品種不一樣的,之前剩下的不多了,我就多買了點。”田甜認真的對她解釋起怎麽個不同。

看着菜還放在推車裏,陳美蓮打斷她催促着去将菜都卸下來,趕緊将這篇先翻過去,她對這一點興趣都沒有,反正就是酸就對了!

先将菜都拿出來分别歸位放好,都是早上剛采摘的,翠綠鮮嫩很是新鮮。

“你今天打算做什麽湯?”陳美蓮将生菜都一片片摘下來放到水槽裏打算洗好,等會面包店就該将土司面包都送來了!

“今天做蘿蔔玉米三色湯吧,顔色缤紛味道也清爽甘甜!”田甜翻出骨頭用水清洗幹淨放在大鍋裏開始煮。

凡是店裏吃飯的都是送配湯,送完爲止,從第一天起,每天都一大桶。

将胡蘿蔔跟白蘿蔔刮皮切成小塊,玉米洗幹淨用閘刀唰唰切成小塊,等骨頭水開撇去浮沫,就将蘿蔔跟玉米都放進去一起煮。

看到店門開着,有客人熟門熟路走進來,看到外面沒有人就走到廚房門口。

“今天有什麽好吃的呀!”大爺就隔壁店裏賣茶葉的,看到田甜剛買菜回來了,又看到門開着就走了進來。

“陳爺爺早呀!”看到來人,田甜立刻熱情的笑着打招呼,從她開張起,陳爺爺就一直過來光顧她。

“發叔,您來啦!”陳美蓮也笑着打招呼,老一輩都認識。

他老伴五年前去世了,兒子媳婦都出國定居了,現在放假他兩個孫子倒是回來了,所以整天都笑嘻嘻的,平常就自己獨自守着間茶葉鋪。

“今天有什麽吃的?”陳有發又開口笑眯眯的詢問。

他每天都看到她一個小姑娘推着推車一大早去買菜,每天都很新鮮,小姑娘手藝又好,他每天一個人天又熱也吃不了什麽,索性懶得做了,天天到點就來吃飯!

“今天推薦炸醬面,也有米粉可以選,煎餅,茶葉蛋您看着點!”田甜将現成的都報出來,手裏還在趕着面餅切成小塊準備炸。

薄脆跟油條都是每天現炸的,又香又酥脆,老人小孩都可以吃的動。

“今天能不能做蔥花餅?”陳有發背着手進來看她們做,順便問了一下。

“陳爺爺今天想吃蔥花餅了?”田甜回頭看了他一眼笑到。

“嗯,我兩個孫子也喜歡吃,看到你揉面就想這一口了!”

他老伴還在的時候,就經常在家裏就用蔥切碎包在面裏炸,家裏的孩子也吃着長大的,那滋味他懷念了一輩子,看到油鍋跟面團就想起來。

看到他眼裏的懷念,田甜看了一眼陳姨,兩人對視笑了一下點點頭。

“行,我現在就将蔥花切出來,發叔,您等一會啊!”陳美蓮将洗好的生菜用籃子裝好瀝水。

“我不急,你們慢慢來,時候還早呢!”陳有發揮揮手笑眯眯的在廚房踱步,他也就是順口提一下,見她們同意,他也很開心。

“老闆,土司給你們送來了!”一個年輕的男人聲音從外面傳來。

“在這裏呢!”陳美蓮從門口望去喊到。

“我放在這裏了!”面包店的小哥将東西送進來放在桌子上。

“好,謝謝小哥!”田甜笑着跟他打招呼。

小哥臉紅了一下,腼腆的摸摸頭點頭傻笑。

田甜清點了一下數目,對着賬單将錢付給他,面包店是一對年輕的姐弟開的,田甜每天都是現結。

“謝謝!這是店裏的新品,送給你們嘗嘗的。”看到田甜将甜點拿出來,他連忙說着。

“這也太多了吧!”看到三包餅幹還有兩盒小蛋糕。

“你留着吃吧,要是好吃也可以跟我們說,我先走了!”面包小哥紅着臉解釋小跑着出去了。

“那謝謝你跟你姐姐!”田甜追到門口喊到,回應她的是騎着小摩托對着她揮手的背影。

田甜有些好笑,回到廚房,就看到陳美蓮跟陳有發看着她笑着。

“你們幹嘛這樣看着我笑呀?”田甜将土司放好,又将餅幹跟蛋糕拿出來遞給她們。

“陳爺爺先嘗嘗看吧!”田甜将餅幹嘗了一下,味道不錯。

“我就不客氣了!”

“不用客氣的。”

田甜将蔥花餅做好放進油鍋,看着面餅迅速蓬發變大,蔥花的香味一下子從廚房蔓延出去…

“好香…”路過的行人聞到香味,尋着味道過來。

“老闆,你們開張了嗎?”因爲看到門開着沒有人,進來兩個人也跑到廚房門口問道。

“八點才開門呢,你們要吃什麽?”陳美蓮看到又進來的兩個人就解釋道。

兩人低頭看了一眼時間,還有半個小時呢,又看到陳有發站在一邊吃一邊等。

“現在做的什麽這麽香?還有嗎?”說着眼神看着陳有發詢問。

“老爺子想吃蔥花餅,就剛做了一些,你們也想要?”

“嗯,可以打包嗎?”因爲他們還要去上班呢。

“先給他們做吧,我等一會沒事的,我不急,孩子們還在睡覺呢!”陳有發拿着一塊蔥花餅吃着站到一邊讓位置。

“那行,我在做點。”

陳美蓮又去在切點蔥花出來,又介紹店裏的早餐給他們。

最後,每個人都提着一杯冰奶茶跟兩個蔥花餅跟茶葉蛋開心的離開。

看到有人買早餐出來,一些過路的人也進到店裏,都是之前排隊買煎餅的客人,因爲時間的關系,直從田甜将時間推遲到八點開門,他們就好久沒有吃到了!

“美女老闆,還有煎餅嗎?”

“我也要一套煎餅果子”

“我一樣來兩套”

……………


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