第396章有趣的包月餅



唐靈萱笑着回答道:“好的,奶奶。”
唐老爺子笑着說道:“好了,都沒啥事了,姗姗,走,這下客廳就歸咱們管啦,你奶奶不是一直嫌我包的月餅不好看嗎?我今天就包個最好看的月餅給你奶奶看看。”
唐姗姗親熱的挽着唐老爺子的手臂,笑道:“爺爺又在吹牛了餓,不過有我在,肯定能夠實現爺爺的願望的,走!”
列斯夫和徐紅梅也走了過去。
唐靈萱把泡好的紅豆放在蒸籠裏蒸,然後給竈膛裏添了一把火。
唐老太太拿出了蜂蜜,倒在了大盆裏,又拿出了細砂糖,單獨放在了碗裏。
“奶奶,您還知道分開放啊。”
唐靈萱笑着問道。
“我怕牙疼,隻能吃蜂蜜做的豆沙餡呗。”
唐老太太無奈的笑道。
唐靈萱紅豆端出來之後,就用勺子用力的碾,一直碾成了泥,然後再用細漏勺碾壓,去掉外殼,吃起來口感會更加細膩。
然後起鍋放入豆油,然後熬白糖,糖稀熬好之後,就把豆沙放入一直攪拌均勻,倒出晾涼之後,就成了紅豆沙。
這紅豆沙做的非常簡單,但是入口清甜,唐靈萱還特意從房間裏的搪瓷杯裏取出了一小滴靈液混了進去。
唐靈萱和唐老太太準備好了紅豆沙之後,就把紅豆沙端去了客廳。
唐老爺子和唐姗姗,還有徐紅梅,列斯夫早已經把鮮肉月餅包好了。
唐老太太簡單的看了一眼桌上的月餅,笑道:“都包好了?那現在就包豆沙餡的吧。”
唐老爺子接過了她手中的托盤,笑道:“咋樣,要不要看看我包的月餅?”
唐老太太撇撇嘴,勉強看了一眼後,說道:“就那回事吧。”
“奶奶,您别一杆子打翻一船人啊,您倒是看看呗,評選評選哪隻最好看,其中還有我做的呢。”
唐姗姗不依不饒的抓着唐老太太的手臂撒着嬌說道。
“那等紅豆沙月餅包好之後再評選吧。”
唐老太太坐了下來,熟練的捏了月餅的餅皮後,對唐姗姗笑着說道。
“這咋還有兩種紅豆沙呢?”
徐紅梅剛拿起了勺子準備挖,看着桌子上的兩盆豆沙餡,一時間有些好奇的問道。
“這都是萱丫頭的主意,她知道我不能吃白砂糖,所以才弄了蜂蜜豆沙餡的。”
唐老太太熟練的包起好了一隻月餅後,樂呵呵的說道。
“奶奶,萱丫頭可真貼心,以後啊,她就是你的心頭肉,我就退居二線喽。”
唐姗姗故意沉着臉嘟囔着嘴說道。
“你還吃上萱丫頭的醋了?好,好,好,你們都是奶奶的心頭肉,小心肝。”
唐老太太笑着揉了揉唐姗姗的臉,一不小心,就把糯米粉蹭到了她的臉頰上。
“奶奶,您都蹭我一臉啦,不行,您不能偏心,您也得寵愛寵愛萱丫頭,也給她蹭點糯米粉。”
唐姗姗搖晃着唐老太太的手臂笑着說道。
“你可真閑,趕緊的包吧,包好了晚上賞月講故事吃。”
唐老太太推了推唐姗姗後,又捏了捏她的臉。
“這才均勻呢!”
唐靈萱笑着打趣道。
“奶奶真是偏心。”
唐姗姗故意嚴肅着臉說着,列斯夫給她擦了擦臉。
“哎呀,這豆沙真細膩啊。”
徐紅梅誇贊道。
“這萱丫頭心細,特意用網篩又過了一遍呢。”
唐老太太又接着誇贊道。

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