第527章一桌子好菜



“哎,知道了,爺爺。”
唐姗姗親熱的挽着列斯夫的手臂,走到了唐老支書的面前,兩個人恭恭敬敬的給他舉了個躬。
唐老爺子親自扶着唐老支書入了上座之後,就朝着唐建設喊道:“建設,喊廚子開席了!”
唐建設應道:“好勒!”
總算是完成了一切的儀式,唐姗姗就回房休息了,當然,列斯夫自然是陪着她的。
徐紅梅和唐來運難得和唐姗姗在一起相處,幹脆連酒席都不吃,也去了唐姗姗的房間。
唐靈萱和傅珏修坐在了近親這一桌,見唐姗姗和列斯夫沒有入座,還有空位,所以又把田有金喊了過來。
唐來強和李藍英則是坐在了僅次于上桌的第二桌,也算是地位很高了。
唐來強負責主事,所以隻是坐坐之後,就和唐建設去盯着露天廚房幫廚的人做事了。
露天廚房就搭在院子裏,足足架了五個油桶爐子。
這種爐子易搬放,還可以擋風,最重要的是導熱快,燒的菜也好吃。
燒火用的是木柴,這種木柴還是後山砍過來的枯茶樹,耐燒不說,火力還旺盛,燒菜非常容易快熟。
由于菜太多,唐來強早就讓人架了好幾塊純實木的木闆,充當了廚房的操作台。
冷盤先端上桌擺好,之後才是熱菜。
因爲辦一次酒席,至少得要幾百個碗,所以要去借,唐老爺子和唐來運幾乎是集齊了村裏幾十家親近的人家裏的碗。
坐的桌子是四方桌,一桌八個人,凳子也就是普通的長條凳,窄窄又長長的,可以坐二到三個人。
這些桌子也是從生産隊裏的食堂借來的,因爲做了記号,所以也不會搞錯。
因爲今天一共足足有十五桌,所以唐來強就喊了十幾個人過來幫忙,都是生産隊裏最老實能吃苦的人。
并且和他們說了,唐老爺子會給紅包,所以每個人都非常的出力。
有些人負責摘菜,有些人負責洗碗盤,有些人負責燒火,有些人負責端菜,端盤,盛菜,還有人專門負責切菜配菜。
廚師請的是遠近聞名隔壁彩屏村的張大廚。
他雖然沒有“廚師證”之類的身份證明,但是吃過他做的菜的人,無一不誇好。
畢竟做這一行的,都是靠口碑。
唐老爺子可是花了大價錢,才把他從另外一家主戶那裏搶過來的。
菜一共有蒸菜,象征蒸蒸日上。
圓子,象征團團圓圓。
全魚,代表有頭有尾,年年有餘。
年糕,寓意步步高升。
張大廚最擅長做的菜是梅菜扣肉,這道菜被他做的事酥軟清香,不柴不膩。
還有紅燒肘子,粉蒸肉和紅燒肉,坨子肉,香菇炒瘦弱,筍幹炒臘肉,油炸花生米,醬豬蹄,還有魚丸。
其中最受歡迎的,還是唐靈萱做的酸菜了,一盤酸菜炒臘肉,幾乎是剛一炒出來,端上桌,就被秒光了。
唐靈萱和傅珏修很快就吃完了酒席。
她看傅珏修幾乎沒吃幾口,特意示意了他一眼後,就站了起來,往廚房裏走去。
廚房裏現在一個人都沒有,幾乎所有的人都在前院。
“你沒吃飽吧,我給你做點清淡的。”
唐靈萱笑着對跟過來的傅珏修說道。

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