第187章 味道有異樣
閑話之間，小二端着兩碗臊子面過來了。
“公子，姑娘，趁熱享用。”
杜青衫早已等不及地猛喝了一口湯，面未拌勻，就夾了幾塊臊子扔進嘴裏，點頭贊道：“好吃！”
嚼了幾口，又道，“咦，不過，感覺和以前嘗過味道的不太一樣，不過也好吃.小塵，你快嘗嘗。”
宋歸塵顯示細細端詳了幾眼，然後才嘗了一口，隻覺果然如方才小二所說：
香而不膩，辣而不辛，鹹而不澀。
果然好吃！
又細細品味了幾口，閉眼回味，腦海中頓時浮現了這三國臊子的做法，宋歸塵笑道：“回頭我也照着這個做一做。”
剛好她的話又被方才那小二聽到了。
杜青衫還沒開口，就被那小二搶話道：
“姑娘，您可别說大話，咱們小店雖小，可這臊子啊，那是獨家秘方制成的，隻有店内大廚才知道，您想要自己做，恐怕還真做不出這個味道呢。”
這也是他們這小店客人如此多的原因。
若是大家都能做出這個味道，他們還做什麽生意呐。
宋歸塵聞言，并不辯駁，而是微微一笑。
“小二哥說得對。”
小二聽了，呵呵笑着去招呼新來的客人。
杜青衫笑道：“方才小二說得沒錯，在南陽，隻有這麽一家諸葛面館的臊子是這個味道，别的店千方百計偷師學藝，也不曾學得一絲半點。”
“那你也不相信我能做得出來咯？”
“小塵的手藝當然是天底下所有人都比不上的。”杜青衫連忙給小塵戴高帽，“小塵說能，那自然能。”
小塵斜了他一眼，對他的恭維不置一詞，問：“你接下來要去節度府？”
“昨日我已見過恩師，倒不着急再去。依照恩師之意，我與阿杞還活着一事，朝廷文武百官都已知曉，去年追殺我的那些江湖中人想必也已經知道我在南陽了。”杜青衫蹙眉思索，“奇怪的是，我們這一路走來，居然這麽順暢，實在叫我費解。”
“這有什麽費解的，那些黑衣人總不可能時時刻刻跟着你呀。”
杜青衫微微一笑，小塵對江湖之事完全不了解，那些黑衣人若想追殺自己，真能時時刻刻盯着自己的行蹤。
這一路沒有遇到黑衣人的追殺，難不成是背後之人放棄追殺自己了？
不管怎麽說，如今到了南陽境内，在武勝軍地盤上，不管黑衣人是何種身份，也得掂量掂量。
“總之，小塵這些日子要小心些，盡量待在我身邊。”
他說得煞有其事，宋歸塵眉眼一彎，挑眉道：“行行行，那麻煩杜公子陪小女子去南街購置些東西如何？”
“樂意之至。”
昨日宋歸塵和袁昇來過南街，因而熟門熟路地找到了一家肉鋪。
《宋刑統》規定：凡是盜殺官府或他人馬、牛之人，流放三千裏。
這裏有個詞：“盜殺”。
也就是說，非法獵殺牛馬來賣，是不允許的，凡是被發現，直接流放三千裏。
但是隻要手續合法，不管是牛還是馬，都是可以宰的。
因而隻要有錢，還是可以吃到牛肉的。
兩百文錢一斤牛肉，有錢人家吃一頓牛肉倒也不是什麽難事。
宋歸塵細細挑了肥瘦适中的一塊嫩牛肉，又挑了一塊羊肉，遞給賣肉的屠夫一貫錢。
回到竹院，便挽起袖子進了廚房。
杜青衫見狀，知道她大約是要親手做那三國臊子，心下好奇，便跟了過來。
“我以爲你隻是随便說說呢，你真打算親手做呐？”
“那當然。”宋歸塵一笑，“美食，當然要自己動手做。”
她在孤山之時，每次在聳翠樓嘗到了好吃的菜品，都會興緻勃勃地回去自己嘗試着做出來。
将嫩牛羊肉切成葡萄大小的方丁，将切好之肉丁入油脂，反複炒動，至肉塊定形後，将精鹽、大料、花椒、良姜、桂皮、砂仁、豆蔻、草果等調味品适時兌入，以溫火煎熟肉中水分。
待肉丁着色均勻呈棗紅色時，離火降溫。
滿廚房皆是油炒花椒等調料的辣味兒，杜青衫打了好幾個噴嚏，笑道：“當初買這個院子的時候，我還嫌這廚房礙事，沒想到今日倒是派上了大用場。”
宋歸塵給他夾了一坨牛肉丁，“嘗嘗？”
“好吃。”
“是三國臊子的味道嗎？”
杜青衫細細嚼了嚼，毫不吝啬對她的誇贊：“小塵，你太厲害了，隻嘗過一次，就能做出來這麽相似的味道，比諸葛面館的三國臊子好吃。”
“做這臊子精在工藝，巧在火候，火候不同，做出來的臊子也有不同的味道。”宋歸塵說着，秀眉一皺，“難道是火候沒有把握好？和諸葛面館的臊子味道确實不同。”
杜青衫誇歸誇，小塵知道，他是偏愛自己，才說比人家的好吃。
她嘗得出來，眼前這份臊子，好吃是好吃，但與諸葛面館的那個比起來，還真不是同一個味道。
這可是她第一次遇到。
以往她嘗過的飯菜，隻需一口，就能根據味道清楚地知道這道菜是用了何種食材，何種調料，通過何種方式烹饪出來。
自己動手做出來的，和原來嘗過的飯菜，味道一模一樣。
今日這個臊子居然有了一絲絲差别……
雖然不解，不過她依然滿意地将做好的臊子裝瓶放好，想着以後煮面時可以用上。
回頭對杜青衫道：“好了，以後想吃臊子面，就找本姑娘！”
杜青衫：“小塵還真是半點不服輸啊。”
“你有沒有聽過一句話？要抓住一個男人的心，就要先抓住他的胃。”她說着調皮地拍了拍杜青衫寬闊的胸脯，眉眼彎彎。
杜青衫：？？？
“我的心早在小塵身上了，小塵不用辛苦抓我的胃的。”
“咳咳！”宋歸塵猛咳幾聲。
杜青衫好笑，不再逗她：“說起來，恩師最喜歡吃諸葛面館的臊子面了，這家店還是恩師帶我去的呢。”
他說着微微一頓，喃喃自語，“奇怪……”
“什麽奇怪？”
“我再吃一塊那牛肉。”
宋歸塵隻好重新打開罐子：“呐。”
杜青衫細細嚼着，緩緩點頭。
“是這個味道。”
“什麽？”
“我說今日諸葛面館裏的臊子怎麽和以前嘗過的不一樣呢，小塵你這個就是他以前的味道。”
“啊？你是說，我這個味道，是諸葛面館臊子以前的味道？”
“不錯。”
宋歸塵頗自傲：“那很可能是他們改良了臊子的味道，我再研究研究，也一定能做出他們現在的味道來。”
“哈哈哈，我相信小塵的手藝。”
宋歸塵：“既然寇相喜歡吃，回頭給他送一份去？”
“也可。”
院中暖意融融，二人有一搭沒一搭地閑話着，宋歸塵突然捂嘴笑了起來：“我怎麽覺得我們好像已經是老夫老妻了呢？”
杜青衫悄然紅了耳垂。
正色道：“如果小塵願意，我這就請恩師做主，将小塵娶進門。”
“我要是說不願意呢？”宋歸塵存心逗他。
那隻杜青衫聽了，一着急，一把将人攬入懷裏：“那不行，你我是在師父面前交換了庚帖，相互承諾過不離不棄的。”
青天白日的，被他摟在懷裏。
宋歸塵自認臉皮厚，然而卻沒有厚道如此地步。
想起臨走當日，在師父面前杜青衫承諾過的話，白皙的臉頰漸漸染了绯色。
上班忘記帶門卡，又折騰回來拿，哭了。⊙_⊙，累死爸爸了.
(本章完)