第211章 211，笑口酥

秦天如看了一會就不感興趣了，至少她沒辦法像其他人那樣感同身受。

因此站了十多分鍾後，她就準備回家了。

對她而言，傻愣愣的站在這裏還不如回家做點好吃的來得實在呢！

聽到嫂子要回家，祁晴也跟着表示要回去，她對這些也不太感興趣，湊了熱鬧後就沒什麽新鮮感了。

祁元華夫婦與祁寒堅守在原地，畢竟其他人都沒走，總不好就他們家回去了吧。

至于祁駿，完全處在新鮮勁頭上，哪裏有熱鬧就往哪裏鑽，這性子在家裏壓根就待不住。

于是，秦天如與祁晴姑嫂倆挽着手回家了。

這會時間還早，秦天如準備做點小點心當做日常的零嘴吃。

想到常備點心，她的腦中瞬間就想到了笑口酥，笑口常開一口酥。

這款小點心老少皆宜，十分的酥脆、香甜，還很好消化，在密封的情況下，放上幾天的時間是沒問題的，出門攜帶也很方便。

而且這款小點心制做也比較簡單，買齊材料後，每個人在家都可以制做，最多一個小時。

秦天如快速找齊了材料，系着一條碎花圍裙，挽起衣袖露出一截白皙的手腕。

第一步，将酥油與過篩的糖粉混合搓均，分次加入全蛋液、淡奶搓。

其次，慢慢加入泡打粉、高筋面粉、低筋面粉混合均勻，揉至面團純滑。

再搓成長條狀，用刀分割切成小面團，将小面團搓圓後，放入裝滿芝麻的碗中，讓小面團沾滿芝麻後，取出靜置。

最後一步，就是将小面團放入油溫160度的油鍋中炸成金黃色熟透就可以了。

祁晴如今算是個妥妥的小吃貨了，隻要是秦天如下廚，她必然承包整個竈膛。

此時，祁晴一邊往竈膛裏加柴火，一邊看着她家嫂子在台面上操作。

她覺得她家小嫂子即便身處在滿是油煙氣的竈屋裏，周身仍然透着一股不染塵埃的仙氣感。

明明之前她也見過嬸嬸嫂子們下廚的畫面，感覺她們在竈屋裏忙活的身影就充滿了油煙氣，還滿頭大汗，渾身沾滿各種氣味。

總之，畫面看着就有一種油煙氣息迎面撲來。

而她家小嫂子在竈屋裏忙活的畫面，就完全不一樣，似乎她做的不是什麽煙火氣的食物，而是精雕細琢的藝術品。

讓人看着神清氣爽、賞心悅目。

一個小時後，笑口酥制做完成，秦天如總共炸了兩鍋，一鍋大約有四五十個，因爲鄉下的炒鍋型号比較大，一鍋就能炸不少的小面團。

剛出鍋的笑口酥還不能立馬吃，需要放置在竹編的小簍子裏晾曬下，以便口感更酥脆一些。

“嫂子，這是啥呀？聞着好香呀~”祁晴咽了咽口水，她覺得自己又餓了。

秦天如笑道，“這是笑口酥，你看它中間裂開的口子像不像裂開的嘴？”

“這名字取得還挺形象生動的~這點心好小巧呀，一口就能吃一個，挺方便入口的。”

祁晴一眼就喜歡上了，之前家裏也時常備有點心，但她并不是很喜歡吃，因爲那些點心的外皮很酥脆，每次一咬，就要往下掉很多碎皮，感覺吃相有些不雅觀。

(本章完)