255窨制


有道是“得不到的永遠在騷動”。

雖然淩策也未見得是什麽好人,但淩軒已經用實際行動證明了自己是個暴君,登基才幾個月便搞得民怨沸騰,有他做對比,名聲不顯而且還很年幼的淩策,倒是成了南華百姓和官員心目中的白月光。

不少人盼着他有朝一日能王者歸來,奪取國主之位,帶領南華走向繁榮富強……

“聽說淩策殿下心地善良,從來不打罵宮人……”

“可不就是,不然先國主怎麽會贊揚淩策殿下宅心仁厚呢。”

“行了行了,一個個嫌命長是不是?被人聽見還要不要腦袋了?”

“……”

像這樣私底下的議論,真的是屢禁不止,就連身爲“國際友人”的蕭觀瀾等人,都在幾位木匠師傅那裏聽了一耳朵。

至于怕不怕被人揭發舉報,這個還真不怕,第一沒證據,第二舉報的人也沒啥好果子吃。

淩軒才登基時,就有人想着讨好新國主,跑去舉報說淩軒壞話的人,結果被舉報那人也不是省油的燈,直接反咬一口,把舉報那個人也拖下了水。

兩人吵吵嚷嚷,公說公有理婆說婆有理,吵得沒個結果,又誰都拿不出證據,淩軒心裏一煩,直接把兩個人一起“咔嚓”掉了……

這麽一搞,誰還敢去舉報?純粹的損人不利己,何苦來哉。

隻要發牢騷的人沒有放肆到當着巡查士兵或者各級官員的面說,基本問題不大。

當然,蕭觀瀾和姜翎等人都是隻帶耳朵聽,不帶嘴巴說的。

不管南華人說得多帶勁,他們都隻是聽着,就連素來話多的雲墨也被蕭觀瀾再三敲打過:南華人舉報南華人,也許會狗咬狗一嘴毛,誰也落不到好,但南華人舉報大乾人,不用說,肯定一抓一個準。

他們這夥人可是經不起查的,至少在明面上,一言一行都要遵守南華的律法,否則就是全軍覆沒。

時間就在裝修和采購中流逝着,到第四天,廚房的竈台砌好了,可以投入使用了。

而莫幹達采購的柑橘花和茉莉花也送回來了。

小青桔也收到了一些,但是不多,據說還是從南邊的寨子裏收來的早熟品種,一個個還沒雞蛋大呢,純粹硬疙瘩,外皮綠油油的,看一眼嘴裏就會往外冒酸水。

莫幹達完全不理解蕭觀瀾收這種小青桔幹嘛,但還是依言挑那些品相好、個頭渾圓、外皮完整的小桔子,東拼西湊,收了十幾斤回來。

材料齊備後,便要開始窨制花茶了。

姜翎以前做過藥茶,因此了解了一些茶葉的窨制手法,雖然沒親自動手做過,但步驟還記得,倒是不難。

她先讓人将茉莉花和柑橘花洗幹淨,瀝幹水分,再攤開在簸箕裏微微晾曬一番,水氣幹透後,鋪進洗幹淨的大瓦缸裏,一層花,一層茶,再一層花,再一層茶,如此層層疊疊,直至裝滿瓦缸,然後密封起來,讓花的香味自然滲透進茶葉之中。

一天之後,又要把花從茶葉裏挑出來。

這樣的工序,若隻有一次,叫做一窨,再重複一次,叫做二窨,以此類推。

極品的花茶,通常六窨以上。

不過,姜翎并不打算做極品花茶,在南華這邊,随便做點兒樣子貨,圖個新鮮,意思意思就行了。

别一來就是極品茶,把這裏的人口味養叼了,後面的茶還賣不賣了?

一窨的花茶,香味會稍微欠缺一些,倒是可以用壓片來彌補。

從茶葉裏挑出來的茉莉花,曬幹,去梗,直接混進茶葉裏,是爲壓片。

很多劣質花茶,甚至根本沒有窨制過,直接壓片,對茶不敏感的人,根本嘗不出來。

姜翎把兩種花茶封進大瓦缸後,又帶着人開始炮制小青柑。

小青桔要比花朵難處理得多,先得在橘子梗的位置開一個銅錢大小的圓孔,取下來的那一小塊橘子皮也得保證形狀完整,而不是像做小桔燈一樣可以直接把蓋子扔掉。

然後還得将桔子裏的瓤挑出來,這種生桔子的瓤硬邦邦的,特别不好處理,稍微不注意就會戳破桔子皮。

總之,是個精細活兒。

姜翎親自上手,帶着幾位鳳衛隊長,忙活了兩三天才總算把十幾斤桔子全掏空。

接下來便是晾曬,幾個大圓簸箕,裝滿了渾圓的小青桔皮,曬在天井中間,散發着桔子特有的香味。

巫鹹城地處高原,空氣比較幹燥,五月裏陽光也很充足,桔子皮曬一天時間剛好,既曬幹了水分,又保留了柔韌度,不至于幹到易碎。

小青桔的皮曬幹後,就可以往裏頭填裝普洱散茶了。

爲了方便填裝,姜翎先将要用的普洱茶熏蒸了一番,使其變得綿軟,然後才和鳳衛隊長們一起動手填茶,務必要填滿壓實,否則後面幾道工序下來,小青柑容易變形,失去飽滿與圓潤。

填裝完成後,還有烘焙和生曬兩個步驟,當然,這些都是後話了,暫且不提。

在鋪面加緊裝修的這段時間裏,花茶和柑普逐漸成型。

柑普需要一點時間發酵,倒是一時半會兒沒辦法試喝,但茉莉花茶和柑橘花茶卻是已經窨制好了。

五月十八日,小雨。

巫鹹城難得有下雨的時候,像這樣細雨綿綿的天氣倒是少見。

衆人沒有外出,手頭的任務也暫時告于段落,又逢花茶窨制完成,于是便在一樓的客房裏擺上茶具,将新鮮出爐的兩種花茶各泡一壺,又備下許多精緻茶點,權當是試用新産品了。

新制的花茶,香味真不是蓋的。

就連并不如何喜歡飲茶的趙暢都忍不住贊歎:“我說可以呀,你搗鼓的這個茶挺香的,好像也沒那麽苦了,如果再加點糖,那就更好了。”

蕭觀瀾眉頭抽了抽:這是什麽鬼口味,茶裏加糖?

姜翎卻聽得眼睛一亮:對啊,加糖!不僅可以加糖,還可以加牛奶!

這巫鹹城的有錢人,可不見得人人都愛喝茶,還有一大票不喜歡喝茶的有錢人,這些人的銀子莫非就不是銀子了嗎?

銀子面前,人人平等!

她完全可以把奶茶搗鼓出來,拓寬經營範圍。

姜翎有些躍躍欲試,對雲墨道:“墨兒,你知道這附近哪兒可以買到牛乳嗎?”

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