第274章 第兩百七十三話：涼菜解膩
“這也是我們家新出的專門做涼拌菜或是下面條煮馄饨的，叫油辣子，但不在許家鋪子賣，而是跟我們家的調料一樣在帽兒街的糧油鋪裏賣。”許三花當下笑眯眯道。
一聽是專門做涼拌菜的，幾個婦人登時就心動了，現下就是想吃這涼拌菜開胃呢，且馬上天氣越來越熱，少不了頓頓吃涼拌的，以往他們都是随便放點姜蒜拌了醬油醋的，吃着雖說涼快，但沒啥滋味，遠不如這油辣子吃着香，便想着待會兒就去糧油鋪瞧瞧！
“行，那我們待會就去糧油鋪，你這個米豆腐又是咋賣的？”董氏道。
“這個米豆腐跟魔芋豆腐一樣，十文一斤。”許三花道。
蔡嬸子不由問：“我吃着這米豆腐有一股子米香味，這名字又叫米豆腐，難不成就是大米做的？”
“沒錯，這米豆腐就是用大米做成的，一點别的都沒摻，純粹都是大米哦！十文錢一斤真心不貴，還有這米豆腐團子，炒了吃軟軟糯糯的，這麽一個可以炒上一大盤呢！隻要六文錢一個哦！”許三花接話道。
一聽真是大米做的，這大米二十五文一斤他們常常買着的，當然知道，那這米豆腐十文錢一斤，确實不貴。
魔芋豆腐十文錢一斤他們都買呢，别說，這米豆腐吃着也好吃，現下就想吃這個涼拌。
當下蔡嬸子就先道：“那這米豆腐就給我來兩斤，還有這米豆腐團子也給我一個，我回去炒了吃看看，好吃我明兒又來買。”
“好咧！好叫蔡大娘曉得，這個天氣，這米豆腐泡着水能放兩三天，這米豆腐團子同樣能放三四天的。”許三花說着，立馬從木桶裏拿出一塊米豆腐切了，上稱一稱，大差不差，将将兩斤，然後又拿了一個米豆腐團子，都鍋了白菜葉子一起裝進了蔡嬸子的籃子裏。
“我家耀兒就愛吃軟軟糯糯的東西，許東家既說這米豆腐團子炒着軟糯，那就給我來三個，另這米豆腐也給我來兩斤的。”董氏接着也道。
其他幾個婦人也紛紛加入，這個要兩斤那個要幾個的，當下許大樹和王順二人也跟着忙活了起來。
一通忙活送走了董氏等人，有捏了壓歲錢來買鐵闆豆腐吃的小熟客等鐵闆豆腐的功夫，見許家鋪子裏又出了新鮮沒見過的吃食，拿了鐵闆豆腐一邊吃着就一邊跑回家告訴自家娘/奶，很快，就又有許多婦人結伴來了。
“許東家，許老闆，聽說你們家鋪子又出了新吃食？我們來瞧瞧！”
許三花将招呼着客，将攤子交給許大樹，許大樹麻溜的像許三花剛才那樣和拌了一份油辣子米豆腐出來給婦人們嘗了。
許三花照舊将這油辣子給重點介紹了，大家嘗了油辣子米豆腐，自是都說好，一個兩個的，兩斤三斤的都買了，然後就結伴一起去帽兒街糧油鋪買油辣子去了。
也有不是聽誰說本就是來鋪子買豆腐幹或者黃豆腐的，一見許家鋪子又出了新吃食，自然要嘗一嘗，嘗了之後自是忍不住的就要買的。
一連送走了不少撥客人，米豆腐已經所剩無幾了，就是米豆腐團子，剩得稍許多點，不過許三花并不着急，現下就是大家都想着吃涼拌菜解膩呢，等青黃不接沒啥菜吃的時候，這米豆腐團子，也是好東西咧！
不多時，龔福光氣喘籲籲的來了，一進鋪子就道：“許東家，我去糧油鋪進貨，見他們鋪子賣起了你家的新調料油辣子，說是專門涼拌用的，還有下面條吃也大好，我們酒樓正是想要這油辣子呢！我就買了五壇，又聽傅大掌櫃說你家鋪子上了新吃食啥米豆腐的，所以專門過來瞧瞧！”
許三花也笑眯眯的跟他寒暄起來，讓許大樹麻溜的拌了份米豆腐給他嘗嘗。
龔福光嘗過之後，頓時心中滿意，剛才在糧油鋪他聞這油辣子的香味就覺得這玩意是好東西，這下嘗了，果然是涼拌的大好調料啊！
還有這米豆腐，吃着軟滑又可口，還帶着米香味，這麽一涼拌，吃着還真是爽口。
當下道：“這米豆腐還有多少？”
“還有二十六斤左右的。”
“我都要了！”龔福光趕緊道，又問起那米豆腐團子來，“這又是咋做菜的？”
許三花便介紹道：“可以炒肉，炒臘肉都行，也可以就這麽素炒，口感軟糯，老少皆宜，這麽一個就能炒一大盤！且隻要六文錢一個。”
“那這米豆腐團子就來三十個，我今兒先賣賣，明兒又來買。”龔福光見那簸箕裏也就幾十個了，好歹米豆腐他都拿走了，也給後邊人留點念想。
許大樹和王順麻溜的将東西都裝了，拿給龔福光的夥計。
龔福光付了銀子，不忘誇許三花兩句，“許東家真是腦子靈啊，總是能想出這麽多新奇吃食來，這白米我們都吃，就知道能做湯圓和打糍粑，還不知道竟然還能做出這般好吃的米豆腐呢！下次有啥新吃食出來了，許東家可一定第一時間先來告訴我一聲啊，要不然我今兒不去糧油鋪，還不知道咧！”
幸好他跑得快，要不然這米豆腐可就沒有他的了。
龔福光笑眯眯的悠哉悠哉離開。
他剛走，大腹便便的範掌櫃就來了，“許東家啊，聽傅大掌櫃說你家鋪子出了新吃食？我就趕緊來了，還有吧？沒都被龔老闆買走吧？”
許三花一見範掌櫃，就明白過來先才龔福光爲何跑得那般氣喘籲籲的了。
當下笑道：“剩下的米豆腐都被龔老闆買走了，這米豆腐團子倒是還剩下二十幾個。”
範掌櫃一聽，頓時氣得捶腿，傅大掌櫃可說了，就是這米豆腐拌油辣子好吃得很呢！他還是慢了一步，都被龔福光給買走了。
他隻好道：“那就将這米豆腐團子都給我了，許東家，明天的米豆腐我先定三十斤的，可一定給我留着啊！”
許三花自是點頭，有生意做白不做，不管是誰了。
這範掌櫃便是榮記酒樓榮東家新聘的掌櫃，倒是比那吳家兄弟有趣多了。
這做生意自古就有競争，誰争得過久是誰有得掙，沒啥好說的。
範掌櫃買走了最後的二十幾個米豆腐團子，自此，今日一共兩百八十斤的米豆腐，就全都沒有了。
除去切了給客人嘗味的米豆腐，許大樹飛快數了銅闆，一共賣了整整三兩銀子。
“跟魔芋豆腐一樣，我收八文的成本價，米豆腐團子，收四文的成本。”許三花看着許大樹道。
四更，擠出來的。
(本章完)