魚被火烤得滋啦滋啦地響着,外面焦黃焦黃的,魚皮被烤焦之後掉落在火堆上,又是發出茲拉的聲音來,而經過了火焰的炙烤,香味很快就散發出來。
魚肉的新鮮配上火烤的木炭香,以火堆爲支點開始随風飄散。
就連一心做守衛狀的小二的鼻子也忍不住動了動,“好,好香啊。”
再看着那火堆上的魚肉的時候,小二不再是防備的表情,取而代之的是垂涎和迫切。
“可不是,現在還不能吃,在等一下,會更好吃。”簡安微笑,現代人就很喜歡吃燒烤,在這裏,可隻有燒烤吃了。
唯一可惜的是,沒有辣椒面,孜然粉,胡椒粉,小蔥鹽巴這些,可能沒有那麽香。
但是剛才趁着小二出去找柴火的時候,她在路上竟然找到了香菜葉,還有韭菜葉,以及成熟的野山椒,她就每樣都弄了一些過來,再後來,還将顆粒狀的花椒都給摘來了一些。
從看到這些天然的調料之後,她的喜悅就沒有停止過,既然這些東西都長着,說明其他的也可以找到,隻是時間早晚的問題。
不過最重要的鹽巴,卻沒有看到。
鹽巴就是一種結晶體,化學上叫做氯化鈉,生産鹽巴必須依靠天然優勢,那就是鹽海和鹽湖,也就是湖水中氯化鈉含量高的天然湖泊。
鹽湖又叫做結晶湖,含鹽量過多所以湖裏面不适合魚蝦生存,可以将湖水拿來過濾,也可以等待湖水天然結晶的時候去獲取,沒有加工的就是粗鹽,加工過後的就是食用鹽,加工過程中還可以添加其他元素比如碘,那又有了一個名字叫做碘鹽。
這些都是大自然的饋贈,隻要找到了鹽湖,就會有結晶的鹽巴,加工什麽的倒是不需要,這裏也沒有那個條件,但是現在她要吃東西,當然還是先放棄鹽再說了。
“好了。你快來嘗嘗看?”簡安将尋找其他調料的時刻放在心上,手裏烤着的魚已經完全熟透,她将魚放在幹淨的石頭上,将現有的調料撒上去,招招手讓小二過來。
小二早就被這誘人的香氣給俘虜了,立刻跑過來,還不忘記将懷裏揣着的水輕輕地放到了地上,這才接過簡安遞過來的魚。
簡安自己已經将一條小魚從木棒上取下來放在了樹葉上,剩下的兩條魚都交給了小二。
小二看着那烤好的魚,上面還有青綠色的細碎小葉子,焦黃的魚皮被烤的卷曲在了一點,露出來了裏面白嫩的魚肉來,頓時一個沒忍住,就着木棒一口咬下去。
簡安看到這一幕,隻來得及說一句,“小心,魚身上有刺的。”
結果小二完全不當一回事,牙口非常好,笑容燦爛地對簡安說,“我不怕刺。”然後繼續大口咬着魚肉。
可因爲魚肉剛烤好,還是滾燙滾燙的,尤其是魚肉裏面,所以小二還是被燙得張大了嘴巴隻吐氣,一口大白牙在日頭照射下閃閃發光,耀眼得不行。