安和看了看，也隻能這樣了，在唐代能把煤球機制成這樣已經是不錯了。王鐵匠找到一種叫“城隍土”的灰白色泥土，用這種城隍土在木爐殼中鋪底，然後用碎石、沙在爐底上築個窩，窩口跟爐膽的内徑一樣大，窩口還橫了兩根從王鐵匠那裏要來了細鐵，把爐膽疊在窩上與爐殼高度平齊，再用碎石、沙和城隍土把空隙塞滿，大唐第一個煤球爐子就完工啦。在王鐵匠鋪的後宅，堆放着幾十個王鐵匠試驗做成煤球，安和與尉遲循寂吩咐手下的人，将爐子與煤球一塊擡到了安和的宅中。

睛雲、金鳳，婉月見到這造型奇怪的東西十分好奇，紛紛上前，細細打量，金風還親自用手摸了摸。

安和笑着問晴雲：

“晴雲姐，家中還有肉嗎?”

晴雲笑道：“還有好大一塊五花肉呢。”

安和不在家，這三個女人都喜歡吃青菜，聽說安和要在家待十多天，晴雲才去菜市場買了這麽大一塊，反正天氣已經很冷了，也不容易壞。

安和興奮地說：

“好，這下有美味吃了，你把把五花肉切着很薄的薄片，把小鐵鍋加水端到這裏來。”

晴雲應聲而去。

安和與尉遲循寂燃起煤爐來，安和先用一個蜂窩煤墊底，然後用砍成小塊的帶松香的松柴，鋪在煤上點燃，等松柴燒紅後再疊加上一個蜂窩煤，一陣濃煙過後，煤球慢慢地燃着了。

不一會，晴雲已按照安和的吩咐将小鐵鍋端來，安和與尉遲循寂将爐子擡到房内，讓晴雲把小鐵鍋放在爐子上面。

蜂窩煤越燒越旺。淡藍色的火焰不斷地舔着鍋底，鍋裏的水慢慢地沸騰起來，安和将晴雲切得薄如紙片的五花肉連同胡椒、幹山楂片、蔥花、姜沫放了進去，中間不斷用勺子撇除表層浮沫。

晴雲刀功不錯，切得薄如比紙片的肉片在鍋内上下翻滾，不一會。一股誘人的香氣從鍋内傳來，尉遲循寂真咽唾沫，恨不得立馬就将肉片放到嘴裏。

爐火熊熊，室内的空氣也慢慢地升了起來，安和挪開鍋一看，煤球正燒得通紅，又加了一個煤，讓晴雲打開一扇窗戶。

尉遲循寂一頭霧水的問安和：“四弟，這室内的溫度好容易才升了起來。你打開窗戶幹嗎？”

安和笑道：

“這是增加空氣的流動性，以防煤氣中毒。”

尉遲循寂不解地問。安和答道：

“煤氣就是爐子裏的石碳燃燒後産生的氣體。”

這氣體也能使人中毒？安和說：

“對啊，如果不增加空氣的流動性，我們幾個在這屋裏時間長了都有可能中毒。”

看尉遲循寂還是一臉困惑的樣子，安和心中歎道：

“對一個古人傳授現代知識，真是麻煩。”

安和看了看小鐵鍋裏的五花由紅轉白，快熟個差不多了，就把爐門封起來。過一會，火就弱了。正好能保持湯滾，達到了文火的效果。

安和用筷子夾了一塊煮好的五花肉嘗了嘗，味道不錯，心想：要是有點辣椒就行了，吃火鍋沒有辣椒總覺得少點什麽。

在唐時，還沒有辣椒。1492年哥倫布遠航發現了新大陸，才收獲了辣椒，16世紀晚期

辣椒才傳入中國，在此之前，中國食物中的辣味的來源主要是花椒。其次是茱萸的扶留藤。

尉遲循寂看安和吃了，也急忙夾起一塊放在嘴裏，一口吞下燙得直跳腳，卻舍不得吐，五花肉入口既化，綿軟松香，實在是人間美味，尉遲循寂哪裏吃過這個。

就在兩個人你一口我一口吃得忘我的時候，絲豪沒有發現身後站着一個人，後腦勺子一人挨了一巴掌才打醒兩個吃貨。

“兩個混帳玩意，有了好吃的也不知道喊大哥一聲，真是白疼你倆了。

兩人回頭一看，是尉遲循毓，尉遲循寂白了他一眼，沒好氣的說：

“你來的真是時候，我們剛才忙的時候，你不在，剛煮好你就來了。”

“來得早不如來得巧，讓大哥嘗嘗味道如何！”

尉遲循毓說完一把奪過尉遲循寂的筷子，夾了一片五花肉放在了嘴裏，閉上眼睛仔細品嘗，不是搖頭晃腦的稱贊：

“這五花肉煮的，沒話說，實在是好吃急了，待大哥再嘗一口。”

尉遲循寂不滿地說：“你用的可是我的筷子！”

尉遲循毓眼睛一瞪說：你的筷子咋了，我又不嫌你髒。

尉遲循寂氣得還沒吃飯，肚子鼓起老高。

“什麽人啊，這是！”

尉遲循寂小聲嘀咕了一句。

尉遲循毓全當沒聽見，反而下手的頻率越來越快了，不一會，一鍋五花肉片就讓他吃下去大半，尉遲循寂在一旁再也受不了，自個跑到廚房拿了一雙筷子，來和尉遲循毓搶食了。

安和看着兩兄弟狼吞虎咽的樣子，心想：

這兩兄弟是不是餓死鬼投胎？

待他舉筷子去撈時，鍋内已所剩無幾了。

安和又讓晴雲切了一盤五花肉，順便切了棵白菜放進鍋裏。

尉遲循毓光吃還不盡興，厚顔道：

“有酒沒，這有菜無酒不成席啊！”安和隻好又吩咐金鳳将自己用蒸餾法提純過的燒酒提了一壇子過來。

尉遲循毓也不客氣，拍開一壇，自斟一杯，一口喝了下去，兩眼頓時瞪得溜圓，一股濃郁的酒香幾乎将他醺醉，這也太好喝了，從來沒有喝過這麽好喝的酒。

咚咚，他一口氣喝下半壇。

旁邊的尉遲循寂弱弱地問了一句：“大哥，還有我呢？”尉遲循毓這才放下壇子，抹了抹嘴，有點不好意思地說：“這酒實在太好喝了，剩下的半壇留給你倆。”

經安和用蒸餾法提純的酒高達50多度，不同于唐朝普通的二三十度的酒，安和看尉遲循毓一口氣喝了半壇，心想：等會夠你受的。

果不出所料，喝完半壇酒後不長時間，尉遲循毓一張黑臉就漲成豬肝了，說話舌頭都長了。

重下的五花肉片，還沒吃幾口，尉遲循毓就一頭栽在桌子上呼呼大睡。

安和與尉遲循寂，費了老大勁才把他碩大原身軀弄到安和的床上，第一天一早，尉遲循毓睜開眼就問安和：“難道，難道我咋天喝多了？”安和很肯定地點了點頭。

尉遲循毓撓着頭納悶地說：“不能啊!我原來喝兩三斤從來就沒喝醉過，昨天昨喝二斤就多了呢？”安和一字一頓地說：“因爲大哥喝的是我蒸餾過的酒！”(未完待續。)