林建業把烤鴨端到後院,林曉溪爲了能盡快吃上,便也在林建業後面亦步亦趨的跟着。
弄得林建業看她那樣都有些哭笑不得。
秦婉容也幫着前後的忙活,等把東西都放到後屋的飯桌上後,林建業站起身。
扭了扭脖子,忙了一天,林建業的脖子都有些僵了。
看到林建業這樣,林曉溪連忙狗腿的上前。
“爸,我給你捏捏肩膀吧?”
林曉溪說着,已經讓林建業坐下,自己撲騰一下上了炕,來到林建業身後幫着揉了幾下肩膀。
林建業愉快的閉眼享受,“嗯,不錯,曉溪啊,再大點勁兒。”
“好嘞。”
林曉溪聽話的加大了力度。
不過她人小,力氣使得再大,在林建業看來也和撓癢癢一樣,不過閨女好不容易這樣幫着捏一次肩膀,林建業一定要感受感受。
旁邊的秦婉容看着他們父女倆,還真像模像樣的,忍不住嘴角直抽抽。
她實在是忍不住了。
“行了,快點吃吧,一會兒烤鴨都涼了!”
秦婉容說着,已經坐到了桌子邊。
而旁邊正在父慈子孝的兩人也停了下來。
林曉溪看了一眼桌上的烤鴨,吸了吸口水:“爸,咱吃飯吧。”
林建業感受到了林曉溪的迫不及待,點了點頭:“開吃!”
于是一家人開始愉快的吃起了烤鴨。
把烤鴨片成薄片的方法有兩種。
第一種是趁熱先片下鴨皮吃,鴨皮酥脆鮮香,然後再片鴨肉吃。
第二種是每一片都連皮帶肉,這樣片出的鴨肉薄而不碎,香而不膩。
林建業用的方法就是第二種。
所以現在林曉溪看到的就是,盤子裏的每一塊鴨肉都很均勻,皮酥肉嫩,讓人光是看着就已經口水直流了。
林曉溪拿過一片林建業烙的春餅,用筷子沾了一點甜面醬,在春餅上面抹勻,然後夾一片鴨肉,蔥絲,以及細細的黃瓜條,卷成一個卷。
啊嗚一口,塞進嘴裏。
林曉溪嘴裏咀嚼了兩下,一股夾雜着肉香,醬香,黃瓜的清香,以及蔥的香味瞬間湧出。
使勁咀嚼,所有的香味又瞬間融合,變成了一股更加濃烈的香。
這也太好吃了吧!
快速的把嘴裏的咽下去,林曉溪又卷起一個塞進嘴裏,腮幫子塞的鼓鼓囊囊的,嚼起來有些費勁,不過這也完全抵擋不了林曉溪吃烤鴨的熱情。
林曉溪就這樣坐在炕上一直吃吃吃,覺得有些噎了,就再喝一口果汁。
就這樣一口肉,一口果汁下去,林曉溪覺得整個人都快活的不得了。
林曉溪吃飯的動作飛快,秦婉容和林建業也不遑多讓。
吃了一會兒,發現一隻鴨子還不太夠吃,林建業就又去前面從廚師手裏搶下了半隻鴨子片好過來。
而且爲了快點能回去繼續吃,林建業的這一番動作都是速戰速決的。
弄得那廚師看着林建業一愣一愣的。
林建業做完烤鴨的時候還沒到飯點,店裏沒有幾個人。
可不大一會兒客人就上來了,一進屋就能問到那種屬于烤鴨的香味,很多人都會問一問,店裏是又有新菜了嗎?
不得不說,林建業開的這個店,雖然開的時間不長,但菜品更新的速度還是很快的。
隔一段時間就會有點新樣子出來。
所以知根知底的客人,也就掌握了林記的這一套路。
這一次也不例外,進店的客人聞到香味都會上前詢問。
服務員就會耐心解答,這是老闆新研究的烤鴨,不過量很少。
那客人一聽,什麽?烤鴨?還量少?
那更得趕緊來一份了。
他們經過這段時間的摸索,已經掌握了訣竅了,那就是林記如果有新出的菜品,肯定都會成爲爆款。
所以趁着這個菜品剛出,還沒多少人知道,他們得趕緊嘗一嘗。
不然下回來,可就不一定能不能搶上了。
而且沒聽那服務員說嗎?這烤鴨可沒多少。
那就更得點一份兒了。
于是這些客人你點一份,他點一份,每一份都是半隻鴨子。
林建業從廚師手裏搶過來的這半隻鴨子,是剩下的最後一份。
就這還是因爲客人沒有那麽多的緣故,不然這一份也早就沒了。
林建業聽到了廚師的吐槽,不過他沒有在意。
本來今天就是試水的,烤鴨的份數少點也沒什麽。
而且他以後也不準備每天做很多份烤鴨,那樣太累了,他準備每天限量供應。
所以今天就算是讓客人提前體驗一下限量供應的感覺吧。
被體驗的衆顧客咬着牙:我謝謝你呗!
不管客人怎樣吐槽,林建業依然我行我素。
林建業不知道的是,他推出的這一烤鴨,因爲其獨特的味道,而征服了一個又一個的客人。
而且又因爲烤鴨是銷量的,這種想吃還吃不到,隻能聞味的體驗,讓客人們對于烤鴨的熱情變得更高了。
而且憑着烤鴨,還帶動的店内每天的流水更多了。
對于這一點,也是林建業始料未及的。
他沒想到,還可以通過這種方法來增加銷售額。
如果林曉溪知道這件事,一定會告訴林建業,你這就叫饑餓營銷。
而且是營銷的很成功的那種。
不過現在一家三口是不知道那些事情的。
現在的林建業和秦婉容她們就是悶頭猛吃,一段時間後,終于吃飽喝足了,林曉溪第一個打着飽隔停了下來。
看着還在吃的林建業和秦婉容,林曉溪感覺又想吃了,可揉了揉自己的肚子,太撐了,吃不下了,再吃感覺肚子都要炸掉了。
林曉溪回味了一下,忍不住感歎道:“老爸,你這手藝,真的太棒了,烤鴨做的真好吃!”
林曉溪說着,還忍不住向林建業豎了豎大拇指。
林建業擺擺手,“嗨,别說那些沒用的,你不就是想繼續吃嘛,我已經決定把烤鴨也作爲店裏的常備項目了,以後你想吃就能吃。”
“真哒?老爸你太棒了!”
林曉溪忍不住歡呼出聲,接着躺在炕上,還眯着眼睛吧唧吧唧嘴,這樣的日子可真不錯啊。
這一番動作把林建業和秦婉容逗得直樂。
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