第520章 不一樣的風采
隻見顧朝陽揮了揮手,沒什麽關系的意思。
視線對視了幾眼,季白芷主動叫住了顧朝陽,“要不,今天還是我來吧?
我記得上次你也很喜歡吃我做的東西的。”季白芷腼腆地笑着,主動請纓了這是。
疑惑了一下,顧朝陽眯起了眼睛,“真的?你要是累的話就沒有必要,真的,畢竟你算是客人嘛。”
顧朝陽笑着道,但是看得出來,她的内心其實有些猶豫了。
說實話,她還蠻喜歡吃季白芷弄的東西的,就是季白芷弄的有點偏清淡了點,若是再辣一點可能會更符合她的口味。
隻見季白芷笑了笑,“都說了,大家都是朋友,那還有什麽客人不客人的道理,放心吧,我會放辣點的。
知道你喜歡吃辣的,我們這裏大多數人好像也都是吃辣的吧?
要是不行的話,我再弄幾道清淡的?”
季白芷說着,同時看向了周圍的人,隻見大夥都點了點頭,顯然對季白芷的提議沒有什麽要抗議的地方。
既然說好了,那就要開始工作了,顧朝陽脫下了身上的圍裙,季白芷則是套上了圍裙。
就按着剛剛說的,季白芷打算主要是弄些辣的,再弄點不怎麽辣的,防止有人不能吃辣的沒有菜吃。
“咔吱”一聲,外邊有人開門了,隻見男人将頭探進來,看到了這麽多人,最終還是将視線落到了顧朝陽的身上。
“額,教授姐姐,我現在來,是不是晚了點。”隻見男人撓了撓頭,有些愧疚的樣子。
女人的眸子轉向門口的人,這麽久了,還沒有見到司暮,她還正覺得奇怪呢,正主就來了。
看到顧朝陽點頭,司暮便立馬進了廚房,跑到了顧朝陽的身邊才發現,貌似不是她做飯。
看出司暮眼底的疑惑,女人拉着他到了一旁,“今天白芷主廚,跟我一起擇菜等着吃好吃的吧。”
女人笑着,帶着司暮就去了無人的擇菜區域。
福叔也進來幫忙了,畢竟沒有幫季白芷搭把手的人。
一衆人其樂融融,雖然手上幹着自己平時都不怎麽幹的活,但大都還是開心快樂的。
“這紅燒魚好看得緊啊。”顧朝陽擇完菜,聞到了香味便跑到了季白芷的身旁。
女人此時正在做着紅燒魚,這紅燒魚已經完成了很多的步驟了。
現在正處于最後撒香菜蔥花小火收汁的時刻了。
那魚香味混雜在了廚房的每個角落,加上提香的香菜等之後,更是絕了。
鍋裏的魚旁邊還飄着不少的紅辣椒和花椒在湯汁裏,看着就是色香味俱全。
一下子味蕾就不自覺地吞咽,盯着那魚久久不能移開視線。
“好了,裝盤。”季白芷看着顧朝陽的樣子,笑了一下。
别的她不敢說,但是平時喜歡研究吃的的她,對她的廚藝還是比較自信的。
看到顧朝陽喜歡,她也開心,能得到顧朝陽的賞識,她自然是也露出了自己真情實感的笑容。
立馬端來了一個大盤子,裝紅燒魚的青花瓷大盤子。
季白芷纖細的手已經将鍋給擡了起來,一瞬間的功夫,魚就從鍋裏溜到了盤子裏,最後加上點睛的湯汁和配菜,完美至極。
硬菜紅燒魚端了出去,接下來的就是牛肚毛血旺了。
這是一套愛吃辣者絕對不能拒絕的菜品。
這道菜之前的準備工作已經全部做好了,黃豆芽已經洗淨并且瀝幹了水分,
寬粉也已泡軟,另外一邊裝在框子裏的金針菇也已經去根洗幹淨了,牛肚鴨血那些的就更不用說了,全都洗淨切段的切段,切片的切片了。
至于其他的配料,蔥已經切了斜段,姜也切了片,辣椒和香菜也還有在那邊,一把的花椒也準備在了另一邊的碗裏。
“好了,可以起鍋燒水了。”季白芷這句話說完,鍋裏已經加上了水,也開起了大火。
沒有多久,就看見水花咕噜咕噜、咕噜咕噜。
這是水開了。
女人抓起旁邊裝着豆芽的框子,一下子将豆芽全部放了進去,焯熟後放到了一旁的碗裏備用。
本來一大把的豆芽,在煮過之後看起來瞬間少了不少,像是瞬間瘦下來的胖子。
豆芽處理好,接下來就是精髓毛肚了,毛肚的時間把控十分地嚴格,隻見女人盯着秒表将牛肚放入了滾燙的水中。
一分鍾不多不少,立馬撈出,女人用的漏勺,操作起來也是十分地方便。
接下來就是鴨血了,鴨血需要焯至變色才可以撈出。
沒有多久的功夫,這些後步驟的準備步驟便也完成了。
“該另起鍋燒油了。”季白芷的位置一換,換到了另外一個鍋那邊,那個鍋之前沒有使用,但是洗了之後還是殘留了些水。
開火将鍋裏的水燒幹,緊接着就是放油,放蔥姜蒜爆香了。
勺子翻炒幾下,油在鍋裏飛舞,香味差不多出來女人便加入了郫縣豆瓣醬繼續翻炒。
紅油出來,季白芷一轉身,從一旁接了些清水便倒到了鍋中等待燒開。
稍稍聊了會天,季白芷擦了擦額頭的汗,水也差不多煮開了。
别說,大廚房的多人餐确實做着比較累,熱不說,即使此時天氣冷也還是有點熱,那油煙都熏得人有點難受。
不過好在季白芷不急不慢,動作輕緩優雅,看起來倒是沒有什麽。
将準備好的東西全部放到一盤,依次加入寬粉,牛肚,鴨血還有金針菇。
當然,都是等前一個煮得差不多熟了再加入下一個。
放鹽調味。
稍微攪拌了一下便盛入了裝有豆芽的大碗裏,而後加上了一些香菜之類的東西。
“還差最後一步就完成啦。”季白芷笑着,看向了周圍圍着她看的衆人。
再次起鍋燒油,放油,加入辣椒花椒爆香,那香味,一蔓延開來,女人立馬倒在了已經盛好了在一旁的大碗裏邊。
這熱油一澆下去,大碗裏邊的香味瞬間蔓延到了所有人的鼻腔中。
香,太香了!
一衆人的眸子發光,這季白芷,沒得說,還真是個好廚娘啊。
這一道道色香味俱全的菜便這麽端上了飯桌。
(本章完)