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吃過晚飯，李小曼将曬過的豆子，挑選幹淨之後，小心地用水泡上，再放到竹屋的平台上。
她還有些不放心，拿了幾片芭蕉葉蓋在了泡着豆子的木盆上。
玉娘在一旁看了抿嘴直樂。
“小曼姑娘，你這麽寶貝這些豆子呢？”
李小曼有些赧然，微紅着臉說道：
“也沒有啦，我，我就是嘴饞了，想吃豆腐了。”
玉娘也沒有再說什麽，隻是沖着她笑了笑。
倒是婉兒插了一句：
“耐心一點，明天就可以磨豆腐啦。”
磨豆腐這事，好像成了大家當下最重視的頭等大事。
還是隻有洛長風不以爲然。
“有肉不吃，吃豆腐？我看，你們真是舒服日子過多了，外頭還有多少人隻能吃點野果子呢。”
蘇顔直接沒有理會他，其他人也默契地不接這個話。
大家都各自去忙去了，似乎完全沒有聽到洛長風的話。
隻有段亦白，趁着大家忙别的事去了，沒人注意的時候，才輕輕拍了拍洛長風的肩膀。
“長風啊，有時候呢，有些話，很容易說過頭的，萬一讓人覺得你真的是個尖酸的人，那可不太妙啊，尤其是對一個男人，要是留下了這樣的印象，很難改觀的。”
洛長風張了張嘴，想要分辯幾句，可段亦白卻對着他眨了眨了眼睛，似乎一切都被他洞察于心了。
“就是啊，不要僞裝太久，連自己原本是什麽樣都忘了。”
蘇顔不冷不熱地在他倆的背後冒出一句來，不知什麽時候，她轉到了另一邊，讓人感覺有些神出鬼沒的。
“喂！”
洛長風沒好氣地沖着她喊了一聲，以示抗議。
“洗洗睡吧！”
蘇顔丢下一句話，不知轉到哪裏去了。
段亦白輕輕一笑，轉身上了竹屋。
第二天一早，吃過早飯，玉娘就把泡好的豆子端下來，打算開始磨豆腐了。
“咦，小曼呢？她不是一直嚷着要磨豆腐嗎？”
婉兒東張西望地找着李小曼。
“剛剛吃早飯的時候，她不是還在嗎，怎麽一轉眼，又不知道跑哪裏去了。”
玉娘也有些奇怪。
“會不會跟着阿泰，去集市上去了？”
桂枝說。
“要不要等她？”
婉兒問道。
玉娘想了想，說道：
“豆子不少呢，有大半盆，我們先開始磨吧，要不然，一時半會可能磨不完，小曼姑娘一會兒就回來了吧？”
“那行，我們先磨，邊磨邊等她，也許她就隻想吃，還不一定想推磨呢！”
婉兒笑嘻嘻地說道，她有些迫不及待，說起來，她也沒有見過人家做豆腐呢。
“好。”
玉娘用勺子舀了半勺豆子，和着水一起倒進磨眼裏，一邊推動石磨。
石磨轉動，很快就有乳白色的豆漿流了下來。
最開始的豆漿有些清淡，那是因爲水先流了出來。
随着豆子被輾碎，豆汁就開始粘稠起來。
這個時候，就需要把豆子和水搭配好。
豆子太多，放得太快，就不容易磨碎。
但也不能放得太少，那樣磨起來效率也太低了。
而且豆子少，水太多的話，豆漿太清，就點不出豆腐來。
一個木盆放在石磨槽口的地方，收集這些生豆汁。
随着大家輪流推磨，盆裏的豆汁也越來越多。
可等到最後，全部的豆子都磨完了，李小曼還是沒有出現。
“這傻妞跑哪裏去了？”
洛長風也上手推了一會磨，見最熱衷做豆腐的李小曼還是沒見人影，不由嘀咕起來。
“要不，你去看一看？”
蘇顔心裏也有些感覺不對勁。
洛長風皺着眉頭，不情不願地起身走了。
“不會有事吧？”
玉娘有些擔憂。
蘇顔搖了搖頭。
“應該不會吧。”
她的心裏其實有些不踏實，但爲了安大家的心，便掩去了内心的情緒。
“我們先煮豆漿吧。”
磨好的豆漿，不能直接煮，因爲裏面還有豆渣，需要用一塊棉紗布先過濾一下。
光過濾還不行，需要用力擠，才能把豆渣裏的豆漿都擠出來。
擠好的豆漿再放到鍋裏煮。
煮豆漿也是一個細心活。
火太大，鍋底會糊，而且豆漿如果燒開後會産生很多泡沫，這些泡沫有可能會把半鍋的豆漿都帶出鍋去。
所以，在煮豆漿的時候，一定要不時輕輕攪着，不以讓它溢出鍋去。
攪拌的時候，也要特别注意。
因爲豆漿富含蛋白質，不管怎麽煮，都會有一層鍋巴，攪的時候，還不能把這層鍋巴攪起來，不然豆漿就會有一股糊味。
豆漿一定要煮開，不然容易中毒，當它産生大量的泡沫時，其實還沒有開，一定要繼續攪着繼續煮，直到完全煮熟煮透，才能拿來喝或是做豆腐。
做豆腐的豆漿，需要趁熱加入石膏。
把石膏放在火炭上燒一燒，一般是爲了燒去雜質，也是爲了便于舂碎。
燒好的石膏，舂成粉末，沖成石膏水，等豆漿煮熟，倒入盆中，加入适量的石膏水，攪拌均勻，就可以靜置。
在石膏的作用之下，豆漿很快就會凝結成水豆腐，或叫豆花或豆腐腦。
這時就可以食用了，至于加糖或加鹽，就看各人的品味了。
把水豆腐用紗布兜住包裹起來，上面用重物壓着，把水豆腐裏的水分壓出來，就成了老豆腐了。
壓出來的水分要是拿去加工發酵一下，就成了有名的豆汁兒，不過，這道美食不是一般人能接受的。
當然，因爲石膏性寒，這剛擠出來的豆汁兒也可以趁新鮮飲用，清熱解火。
眼見豆漿熬煮好了，每人留了一碗，又點成豆腐，也每人留了一碗，剩下的水豆腐，就開始壓豆腐了，可李小曼還是沒有出現。
大家都開始覺得有些不對勁了。
這時，趙恩泰回來了。
“阿泰，小曼沒和你在一起？”
“沒有啊？怎麽，她沒有和你們一起磨豆腐？”
趙恩泰也很吃驚。
蘇顔的心直往下沉，李小曼，怕不會是出了什麽事了吧？
“長風回來了！”
玉娘忽然叫了起來。
隻見洛長風沒走門口，卻從另一邊的圍牆上，一躍而下，飛奔過來。
“李小曼，出事了！”