第169章餃子的來源



“餃子和時辰能有什麽關系?”

“是啊,逢年過節吃餃子不就是我們的習俗嗎?難道是由時辰演變過來的不成?”

“真的假的啊?這兩個能有關系?真的假的啊?”

李遠笑着說道:“大家都應該聽過一句老話,‘好吃不如餃子’,要說這餃子的來源,可謂是相當的悠遠了。

“餃子可以說是一個已經有幾千年文化曆史的美食了,深受老百姓的歡迎,每逢新春佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的佳期肴。”

“要說這餃子,最早的名字,其實是馄饨,那時的餃子煮熟以後,還不是像我們現在這樣撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗裏混着吃,所以當時的人們把餃子叫‘馄饨’。

直播間。

“馄饨?這個我知道啊!我們這邊都很流行此馄饨的!”

“對對對,加一點香菜、蔥花、蝦皮、韭菜小料,然後喝一口鮮美的湯汁,那滋味,簡直了好嗎!”

“我以前就經常分不清這餃子和馄饨到底有什麽區别,弄個半天,這兩個美食祖上竟然還是一家人啊?!”

“主播,那什麽時候餃子變成餃子,而且還成爲節日必吃的東西的?”

李遠繼續道:“這個大約到了唐代,餃子已經變得和現在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子裏單獨吃,不過那時候的餃子也不叫餃子,而是‘角兒’。”

“知道元朝稱餃子爲‘扁食’,清朝時才出現了諸如‘餃’、‘水點心’這樣的和餃子的新的稱謂,而這個時候,餃子就已經頗爲流行了。”

“而後來在明清之時,才真正将餃子的定爲民間春節習俗。而這餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取‘更歲交子’之意,所謂的‘子’也正是‘子時’的意思,而交與‘餃’諧音,便是吉祥如意的意思。”

直播間。

“原來是這個原因。”

“餃子,原來就是交子!”

“不過也怪不得大家吧餃子作爲年夜飯的必吃的東西,看這餃子就覺得喜慶。”

“可不,百變胖胖,長得和元寶一樣,要是我吃到也覺得開心。”

“我聽我奶奶說,他們以前晚上包餃子的時候,都是要說吉祥話的,就是把各種吉祥的東西包到餡裏,以寄托人們對新的一年的祈望。”

李遠笑着說道:“嗯,不僅說吉祥話,還會往裏面放很多的其他的東西。”

李遠說話的功夫,已經将之前準備好的硬币給拿了出來,而一旁還有花生、糖塊,都已經洗幹淨放在一旁。

隻見李遠将已經處理幹淨的硬币包在餃子裏,包括花生、糖塊,一共包了十來個,放到了一旁。

直播間。

“主播你也太調皮了吧?!”

“這話硬币包在裏面,是不是太髒了!”

“老奶怎麽也不攔着點主播,這麽大人了竟然還這麽皮?”

“你們懂什麽,這是東北的習俗!”

“包糖塊和花生是習俗?你可算了吧!”

“我怎麽沒聽說過這樣的習俗……”

李遠:“這确實是東北的一種習俗。”

“把這些東西放在餃子裏包在一起,吃到硬币,代表着金碧輝煌,吃到糖的人,來年的日子更甜美,而吃到花生,便意味着健康長壽。”

直播間。

“竟然還有這麽多的說道?”

“長見識了,正好我們家裏也沒有包餃子,一會我也呀放裏面點硬币!”

“對對對,我要放……糖塊!”

“我想放好多好多的肉,我喜歡吃肉。”

“哈哈,這樓上真是個吃貨……”

“看着主播和老爺老奶坐在一起過年的樣子,真幸福。”

“要說我剛剛不小心說了死字,被我媽追着罵了好一陣子了……”

“被罵?姐妹好巧,幾分鍾前剛因爲我說一句‘沒了’,讓我媽說了一通。”

“太有記憶感了,以前過年的時候,我也基本上每年都會挨罵,什麽不讓洗頭發,不讓剪指甲,碗筷子摔壞了也會被罵……”

“同一個世界同一個媽啊!想我一小的時候也經常因爲這些事情被罵,不過過了這麽多年都不知道爲什麽。”

李遠看見直播間中大家說的話,不由得嘴角露出了一抹感同身受的笑意。想當年,自己何嘗不是經常被罵的那個人呢?

“這個我太有發言權了,沒到過年的時候,都是被罵的最慘的時候。有時候不想挨罵,便要出門躲一躲,可是每次都要被家裏人一句‘三十晚上不能去别人家串門’爲由給追回來。”

“對對對,三十晚上不讓去别人家串門,也不知道這又是哪裏來的禁忌。”

李遠:“其實這不算是禁忌,也不能說是完全不讓去别人家,隻是不去最好。”

直播間。

“爲什麽?”

“怎麽說呢……”

“和完全沒有道理啊,過年串門不應該是喜事兒嗎?”

“就是,這是不是大人爲了騙小孩子不出門而故意用來唬人的把戲啊?”

李遠搖搖頭,笑着說道:“這個你們還真的誤會了。”

“所謂的大年三十晚上忌人其實确實是有一定的說法的。”

“大年,是傳統的節日,所以不管是天大的事情,到了大年三十晚上,各個人家都要團圓。這時候出遠門的親人千裏迢迢的往家裏趕,隻爲了回來跟家人一起吃三十晚上的團圓飯。”

“而爲保證這三十晚上自家人歡樂團圓飯,一般都是不願外人來的,畢竟萬一要是說錯點什麽事情,或者引起了不痛快,那就會幹擾到一個家庭内部歡樂的團圓,所以除夕之夜,都是謝客的。”

“原來三十晚上不讓串門,竟然是這個理由!”

“怪不得我媽每次都不讓我出門……”

“說的其實也有道理啊!”

“确實是哈,要是大年三十來個讨厭的人,你也太過于晦氣了,還不如就家人在家,熱熱鬧鬧的過年呢!”

“哈哈,這麽說我就懂了。”

“我以後三十晚上再也不出去串門了!”

李遠笑着說道:“其實很多時候,我們的傳統并不是封建迷信,而是老人們用經驗和智慧總結出來的。”

追書top10

熊學派的阿斯塔特 |

道詭異仙 |

靈境行者 |

苟在妖武亂世修仙 |

深海餘燼 |

亂世書 |

明克街13号 |

詭秘之主 |

誰讓他修仙的! |

宇宙職業選手

網友top10

苟在妖武亂世修仙 |

苟在高武疊被動 |

全民機車化:無敵從百萬增幅開始 |

我得給這世界上堂課 |

說好制作爛遊戲,泰坦隕落什麽鬼 |

亂世書 |

英靈召喚:隻有我知道的曆史 |

大明國師 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

這爛慫截教待不下去了

搜索top10

宇宙職業選手 |

苟在妖武亂世修仙 |

靈境行者 |

棄妃竟是王炸:偏執王爺傻眼倒追 |

光明壁壘 |

亂世書 |

明克街13号 |

這遊戲也太真實了 |

道詭異仙 |

大明國師

收藏top10

死靈法師隻想種樹 |

乘龍仙婿 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

當不成儒聖我就掀起變革 |

牧者密續 |

我得給這世界上堂課 |

從皇馬踢後腰開始 |

這個文明很強,就是科技樹有點歪 |

熊學派的阿斯塔特 |

重生的我沒有格局

完本top10

深空彼岸 |

終宋 |

我用閑書成聖人 |

術師手冊 |

天啓預報 |

重生大時代之1993 |

不科學禦獸 |

陳醫生,别慫! |

修仙就是這樣子的 |

美漫世界黎明軌迹