第258章春雪銅鍋,絕配



屋外的大雪,還是帶來了一股十分寒冷的空氣,李遠索性再次回到了熱炕頭上,蓋着被子繼續研究起手中的孔明鎖來。

不過就在這個時候,院子裏卻忽然響起了二叔的聲音。

二叔:“小遠,在家呢嗎?”

李遠聽見聲音,擡頭望向院子,大雪之中,一個有些瘦高的身影正朝着屋内望着,正是二叔。

李遠急忙放下手中的玩具下炕,船上鞋子迎了出來。

“二叔?這麽大的雪,你怎麽來了?”

李遠急忙将二叔迎進了屋子,因爲大雪的原因,二叔的肩膀和帽子上已經落上了一層厚厚的積雪。

李遠拿起雞毛撣子将箭頭的雪掃掉,落在屋地上,沒幾秒鍾的時間,就被溫暖的氣溫化掉,隻剩下的一灘水漬。

二叔撣了撣色身上的春雪,臉上滿是笑容,看着心情倒似乎相當的不錯。

二叔:“小遠,今天晚上就不用做飯了,晚上去我那吃。”

李遠有些疑惑:“晚上?怎麽了二叔,今天是什麽好日子?”

二叔搖搖頭:“哪有什麽好日子,這不是我前兩天弄回來一個銅鍋嗎?正想着什麽時候吃頓酸菜鍋,沒想到今天就下雪了!你說巧不巧?哈哈。”

李遠:“酸菜鍋?我還真好幾年都沒有吃過了。那行二叔,我一會收拾收拾就過去。”

酸菜鍋,這可以說是李遠的最愛!

尤其是銅鍋煮出來的酸菜鍋,味道更是一個原汁原味……

一聽見二叔說晚上吃這個,李遠還真的忍不住開始有些期待起來,尤其是配上這樣的大雪,一家人在一起熱騰騰的來一頓……

那滋味,叫一個爽!

“對了二叔,趕緊進來坐一會,暖和暖和。”

李遠招呼二叔道。

二叔搖了搖頭,卻沒有進屋的意思。

“不了,好不容易趕上這麽個天氣,我去集市買點食材準備一下!對了小遠,你吃什麽,我給你帶回來!”

李遠:“二叔要去集市嗎?那你等我一下,我和你一起去吧!”

二叔想了想,點頭說道:“那行,我把車子停一下,完事你上車找我。”

說完,二叔帶上帽子,随後便再次走出了屋子。

李遠見狀,暫時将門關上,随後對着直播間粉絲們說道:“朋友們,我去趟集市,今天就先播到這麽裏,晚上我給大家直播,讓你們看看我們東北的特色酸菜鍋!”

李遠交待了一句,還沒等大家反應,随後直播間的屏幕就已經變成了一片漆黑。

回屋,換衣服,穿鞋子。

不過雖然外面看着很冷的樣子,李遠裏面卻隻穿了一件半袖,甚至都沒有平日裏穿的多。

起原因……自然是因爲晚上的吃食是酸菜鍋的原因了!

外面套上一個保暖的外套,帶上煤球和堅果,李遠随後便鎖上了房門,和二叔一起去集市上買菜去了。

而等李遠再次開播的時候,已經是下午四點的光景。

屋子裏,二叔、二嬸,老爺、老奶,一家人此時正在熱熱鬧鬧的一邊聊天一邊準備着晚飯。

也就是……酸菜鍋。

李遠此時正在廚房,從鍋裏撈出一塊已經蒸煮好的熟五花。

将熟五花用刀切成了薄片,放在一旁的盤子中碼好。

一大塊滿是細密氣孔的凍豆腐,被李遠放在菜闆上,切成四方的小塊備用。

還有一些從市場上買回來的鮮蛤蜊,還有一大盆的自家腌制的酸菜。那些酸菜已經被洗好,切成了細絲放在盆中,這些,都是一會準備吃酸菜鍋時下的東西。

而此時,二叔正在竈坑燒着熱碳,一會吃酸菜鍋的熱量,可就來自于這些紅彤彤的碳塊了。

終于,将一切都準備好,衆人這才一一将所有的食材都擺到了桌子上。

而桌子的正中間,擺放的正是二叔口中的銅鍋。

直播間。

“哇,好豐盛的晚飯!”

“天啊,這麽多的好吃的?”

“凍豆腐、豬血、蛤蜊、五花肉、鮮羊肉……我靠,主播你們吃的也太豐盛了吧?!”

“銅鍋?!這可是好東西啊!”

“現在竟然還有用銅鍋吃火鍋的?這也太落後了吧?”

“落後?你懂什麽?隻有用銅鍋吃的酸菜鍋,才是最原汁原味的!”

“沒錯沒錯,銅鍋涮羊肉……那可是一絕!”

“我靠,這不是銅鍋嗎?這都多少年沒見過了?沒想到竟然能在李家大小子的直播間中看見!”

李遠笑道:“看來直播間中有不少同道中人啊?”

“嗯,大家眼力不錯,今天晚上我們打算吃酸菜鍋,也就是……涮羊肉。”

“銅,作爲一種很好的導熱金屬,升溫極快,用炭火加熱的溫度高,而且火焰溫度相同時,銅鍋的溫度袁雲要比鐵鍋還要高出許多。”

“也正是因爲這樣,所以大家涮羊肉的時候才更喜歡使用銅鍋,因爲用銅鍋吃的羊肉,才能稱之爲‘涮’,其他的鍋,充其量不過是煮羊肉罷了。”

“雖然涮羊肉和煮羊肉隻差一個字的區别,可是口感卻相差巨大。”

“涮出來的羊肉不僅會更加的鮮嫩,而且口感也會更好,食用的時候更能直接的感受到羊肉的鮮美多汁。”

直播間。

“主播說的沒錯,這銅鍋涮羊肉,那可是一絕!”

“有主播說的這麽神奇嗎?”

“必須有!我身爲一個東北人,最喜歡吃的就是銅鍋涮羊肉!再放點東北自制的大酸菜,在這大雪紛飛的天氣喝上一口熱湯……那滋味,簡直太美了!”

“聽得我有點饞……”

“外面大雪紛飛,你們在家裏吃這麽熱乎乎的酸菜鍋……想一想都覺得美。”

李遠笑着說道:“确實是挺美的,不過大家也不要太嫉妒,畢竟……嫉妒也沒有什麽大用處。”

直播間。

“靠!”

“主播你太能氣人了吧?”

“主播你說這話,就不怕挨揍嗎?”

“身爲東北人的我都聽不下去了!”

“主播你太壞了……”

“我也想涮羊肉!我也想吃酸菜鍋!”

“雪天銅鍋,絕配啊!”

就在衆人吐槽的時候,李遠一家人已經将菜品都擺放整齊,圍坐在一旁的位置上。

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