此時的唐人街商戶都在搬家,陳實給的價格是真的香,還有租房補貼陳實都給到位了。
大多人早就想出售,但這不是國内啊,又沒有拆遷啥的,買不下來就租,這就是陳實的策略,租期簽長點的。
總之,必須方便統一管理規劃,要不然沒法進行下去。
很多海外華人的窩裏橫是出了名的,沒有國内的凝聚力,更别說無名英雄和團結一心啥的,所以陳實也怕這樣的情況。
他以公司投資形式過去,帶了将近千人的大隊伍過去完成工作簽,後期還有人會過來,這次收購,陳實是真金白銀砸出來的,所以米國是非常樂意歡迎陳實的。
能給陳實開綠燈就開綠燈,而且陳實進軍的根本不是什麽米國的核心産業,而是一些餐飲之類的。
陳實走在街道上,掃了一圈,房屋首先要翻修一下,所有房頂加一些彩燈,就像國内的一些古鎮一樣,晚上看起來燈火通明。
還要引入一些古戲法,咱們的古戲法是老外學不來的,傳統手藝也要展現出來,比如捏泥人,畫糖畫等等。
包括古樂器展示,還有民族舞這些,要集中在一個區域展示,而不是分散表演。
怎麽打造一個具有競争性的唐人街,這是陳實在思考的,還有就是如何推廣。
這都是需要一定的策劃的,酒香不怕巷子深,這句話看似很有道理,實則不知名的酒如果在巷子裏,那可能一輩子沒什麽人喝。
米其林餐廳很多都在一些隐蔽的地方,但人家有特定的客戶去消費,還有不停地推廣。
不需要推廣的隻有成熟的商業圈,那是前期有人已經推廣積攢出來的,後期完全看自己的品質和服務,但租金不可能便宜的。
如果一個商業圈非常的繁華,租金三年就轉回了買房的錢,因爲即使一千萬一間店鋪也會有人租的,租下來的也不是傻子,可以保證盈利。
一個成熟的商圈,尤其是一線城市的,那帶來的經濟收入都是非常大的。
“你知道我們爲啥一直沒有什麽大的餐飲品牌可以在國際立足的嗎?”陳實開口說道。
丫頭想了想說道:“是運營推廣嗎?”
陳實搖頭說道:“不是,是沒有工廠化,統一化,我們的餐飲全部依靠廚師,一個廚師一個味道,如果廚師不在,這店也就涼了半截。
最後很多老闆和家人成了廚子自己做,但還是沒法做連鎖,國内的很多連鎖大多是火鍋,爲啥做火鍋?
底料口味都一樣了,那就是放東西進去,口味不是不辣就是辣的,但這種連鎖沒法向外推,就像很多國外的食物在國内也難推廣一樣。
比如阿三那邊的咖喱飯啥的,那邊人特别愛吃,可其他地方不愛吃,要做到适應每個地區的口味喜好,而且口味要永遠保持一緻。
最重要的一點,要保證更新速度,你去吃一些歐美的大品牌快餐店,你知道這些大品牌到其他國家區域是怎麽做的嗎?
比如早期他們進入華夏的操作,一份套餐會贈送很多食品,都是小份的,然後還有個價格表,是單獨的小份,中份和大份。
當然,最早推出的品種也很多,都是四五十種,最後隻留下十一二種左右,這部分是大家比較喜歡的口味,不喜歡的勸不聽淘汰掉。
定期更新的産品,也是在這十一二種篩選的口味中選取類似口味新産品,因爲這些是客人幫你篩選過的口味。
就比如冰淇淋,歐美地區的甜度太甜了,亞洲地區根本不會習慣的,還有麥當勞和肯德基,咱們國内的肯定比歐美的好吃。
因爲歐美的肯德基和麥當勞品種少,大多就是牛肉漢堡和炸雞啥的。
國内由于大家口味比較刁鑽,好吃的吃太多了,所以迫使麥當勞和肯德基必須要做的比百分之五十的餐廳味道好。
而必勝客和星巴克這些,國外的無論裝修個服務都沒國内好,差太多了,這就是适應。
這些連鎖品牌可以把在咱們國内好的産品,直接在歐美這邊變成新品上市,完成了互補。
首先我們要做的就是怎麽讓口味變得統一?那就要在國内找食品代工廠,這些比較容易找,其次是産品。
我們要什麽樣的産品?肉夾馍可以做成半成品,放在冷凍裏就可以,拿出來熱兩三分鍾就可以吃了。
其次就是涼皮涼面冰粉,炒闆栗這些,一定要可以打包就走的,這邊和國内最大的區别就是地大人稀。
大部分人開車幾公裏十幾公裏才能到達一個吃飯的地,他們喜歡打包完回家吃,而且要保證他們可以晚上或者早上還能吃的。
這邊晚上基本沒人出來,就宅在家,還有要有适合派對吃的。
不一定我們喜歡吃的美食就适合這邊,你難道沒發現,大部分連鎖的餐飲店,尤其全球性的,再歐美地區很少湯湯水水的食物嗎?
因爲湯湯水水的要一個及時吃,而且打包容易散落,飲品必須分開,要不然混合在一起,容易變味。
就是R本的拉面都沒在歐美普及開他們的拉面營銷算很成功了,但依然沒打開歐美市場。
還有,這邊人基本喝冷水,很少有人喝熱水,大部分喜歡喝冰的,那麽我們的飲品就可以變成酸梅湯,涼茶這些。”
丫頭點了點頭,這裏面學問這麽大啊,以爲所有老外都愛中華美食,什麽種類都會喜歡可以上的。
“那麽這些門面房租下來幹嘛?”丫頭再次好奇道。
“也坐美食啊,坐堂食,相對比較高端的,也必須根據這邊人口味做,還有就是賣服飾,賣汽車,賣一切和咱們國家相關的東西,不要每一家都賣的好,但讓老外知道哪些東西是我們的。
而這裏面關鍵性的一步,要從路邊攤做起,記住了,路邊攤看起來是最廉價的,但它卻是最難的,路邊攤接觸的人流多。
而且每天的量大,還有各類人群,隻要能把路邊攤做起來,我們就可以以路邊攤作爲一個推廣渠道。”
丫頭若有所思道:“你的意思我好像明白了,讓大衆習慣了吃路邊攤的一些食物人,然後把那些食物直接放到我們要開的餐館裏,類似默西哥雞肉卷,很多快餐店哥西餐店裏也有,還有路邊以前的炸雞,炸雞排這些。”
“沒錯,就是這麽個道理,要慢慢的改變,所以我這次說了,錢不怕花,要花才有回報,而且不是短期見效。
美利堅号稱燈塔,全球大部分國家都喜歡學習這邊的潮流文化,我們隻要把這裏改變了,那麽就不怕沒生意可做了。
估計這邊需要半年時間才能改造完成,你回去上學吧,留一些車給我就可以了,我還有其他事。”
丫頭開車将陳實送到了住處,陳實又換了輛轎車開向了一處城郊,這邊以前是一家中文學校,但經營不善關閉了。
千禧年時期有不少華人就想做陳實這事,一般都是從學校入手,私立大學這類的,但後期發現确實虧不起了,就關閉出售。
陳實花了3.6億美金得到了這裏,地方足夠大,設施齊全,裝修也很好,但就是招不來學生。
當初過來投資的華人,估計想把學校做的氣派點,高大尚點吸引學生,但事與願違。
陳實在想這叫什麽名字呢?阿翔技工學院?
需要三天時間人,人員才會陸陸續續的過來,陳實先安排一批人來學校置辦一下,另一批人準備出攤。
将學校的大門鑰匙放在一處隐秘的角落,發了個信息給過來的人,告訴對方鑰匙藏在哪裏了。
開車直奔落山雞市中心,米國能叫的出來的城市也就落山雞和鈕約那幾個城市,最知名的肯定是落山雞和紐約了,至于休斯頓那得感謝大姚讓他提升了知名度了,要不然國人哪有幾個知道這城市的。
落山雞之所以出名,就像國内的花都一樣,是娛樂之都,紐約是金融玩家的聚集地,落山雞就是金融玩家賺到錢必來之地了。
大部分有錢人其實不會去拉斯維加斯玩的,去拉斯維加斯玩的大部分是一些天生好賭的富人和一些想要一夜暴富的窮人。
而如果要說玩,那麽大多數人會來落山雞,這裏是玩的特别多,包括年輕人喜歡的潮流風華,這邊也有潮流街。
上世紀的華人去米國大多去舊金山,新時代的華人基本都在落山雞,直白說華人有錢了,來的也基本是富二代們,他們出國可以說是留學,也可以說遊學。
當然還有一部分原因是這座城市有個籃球隊吸引着全球各地的籃球迷,紫金王朝每年的上座率非常的高。
MBA的票價根據球隊的知名度和熱度,最便宜的球隊門票還有七八美刀一張的,像落山雞的紫金王朝,便宜的二百美刀了,貴的七八百,這還是常規賽的普通賽事。
如果是熱門的賽事,那都是最便宜就四五百美刀一張了,季後賽和總決賽更貴,最前排得座位被炒到過十萬美刀一張票的。
陳實在考慮怎麽最大化盈利,比如讓靈石宮贊助紫金王朝,國内很多體育品牌喜歡贊助一些國際賽事和國外的比賽,不爲别的,真的性價比高回報快,比如鴻星爾克當年發家的時候。
各大賽事都被安踏和李甯贊助了,但網球沒有人贊助,因爲當時網球的關注度不高啊,鴻星爾克就贊助了所有網球賽事,結果押對了。
最主要的一點,網球賽事當年的觀看群體都是男觀衆,而代言人鴻星爾克也是劍走偏鋒,當時所有品牌的代言人都是帥哥美女,總結,形象氣質佳。
而鴻星爾克在當時選擇了小春哥,山雞哥當時自己都懵逼了,還反問确定是我嗎?因爲他當年的形象其實就是和混子混淆了,沒想到居然又押對了。
陳實知道未來籃球這個關注度,國内高于米國本地,因爲米國最被關注的運動項目依然是橄榄球,但籃球這個項目卻在國内非常的火爆。
怎麽投資是個技術活了,這個商機無非就是簽約球員代言或者買一支虧損的球隊。
像落山雞紫金王朝這種球隊,想都别想,那不是幾個億幾十個億可以買到的,但還有另一隻連連虧損的球隊啊,落山雞有兩支球隊,但大家好像隻記得紫金王朝而不記得另外一支球隊了。
陳實有了打算,準備先收購一支球隊,趁着現在價格低,未來哪支球隊可能還有回光返照的趨勢。
來到市中心,這裏和其他大型城市的市中心一樣,人滿爲患,甚至更多的人。
米國這邊之前說過,城區的房價太高了,房産稅也多,大部分人住在郊區和鄉鎮,類似國内一些鄉鎮的人開車去市區吃喝玩樂一樣,這邊沒有汽車,基本沒法生活。
而好不容開車過來的人,一定會瘋狂的采購,保證一周甚至一月的食物和其他生活用品,所以這邊的商超生意都非常的好,主要購物集中在一個版塊,這邊的一個城市可能比國内的一個城市要大一倍面積。
但人口隻有國内城市的三分之一,這麽一算你就知道爲何商業版塊要集中在少數幾個區域了,因爲開多了血虧。
路邊攤生意也非常的火爆,城區居住的人每天順路都會買點,而且米國的市區也是公寓樓居多,就是幾十層高,大家都住在一起,和國内的一樣,三室一廳的足夠買一套郊區的兩層别墅了,但還是很多人會住這裏而不是郊區。
原因很簡單,生活便利,R本那邊也是一樣,發達國家其實就這現狀,就像大家都說國内房價很貴,但貴的地區也就幾個發達地區,因爲那裏醫療,教育,娛樂,科技,人才,就業機會等等都是最好的集中點。
大家都想去,人一集中,可不就是土地資源稀缺了,房價不漲都不可能的。
陳實放眼望去,默西哥小攤販太多了,基本一條街都是,有的是小推車,有的是汽車改裝的餐車,全部買的都是打包就走的食物。
今晚趕上了落山雞的626夜市,每年隻有四次,一次大約三四天。
這也是全美最大的夜市,彙集了全球各地的小吃,這裏也稱626華人夜市,因爲隻有這時候,大部分華人會過來出攤賺錢,因爲這裏繳納攤位費,安全性高。
比如國内的套圈之類的這裏都有,更像是國内鄉鎮的集市,趕緊一樣。
可以确定一點,老美是能吃辣的,要不然默西哥小吃不可能賣的那麽好,因爲默西哥人非常喜歡放辣椒,或者是被迫接受了這種口味,最後适應了。
隻不過這種辣最好不要有湯湯水水,他們是受不了的,而且是那種不是很刺激的辣,就像炸雞上那種辣椒粉一樣,就那麽點辣味。
還有就是大多人來逛街,确實就是逛街的,喜歡一邊走一邊吃,也愛随地扔垃圾,根本不像一些博主吹的那樣。
陳實站在街上環顧四周,他的第一個目标是炒闆栗,這個味道适中,适合所有人吃,然後是各種口味的花生,米國人都愛喝點,花生米配酒,那是絕配,那就弄個幹貨攤位。
然後是煎餅果子,這個可以替代卷餅,味道比卷餅可好多了,然後是銀耳粥,甜,甜食永遠是老妹最愛和最不可少的。
準備開幹!先弄個方案出來,然後就讓全民知道花生米是可以上餐桌,也可以一邊走一邊吃的,奶油味花生米,五香味花生米,辣味花生米,油炸花生······
超市也可以來點自嗨鍋這類的自己加熱就可以吃的食物,自嗨鍋這個其實早就有了,源于飛機餐。