第300章分享馬會何延抱怨



當晚,公孫昊便把酒店的幾位核心人物叫過來開會,準備把這次在馬會的見聞和大家分享一下。

當他說完後,之前以爲公孫昊就是去“不務正業”的田馨奉承道:“想不到公孫哥你也有對酒店上心的時候啊。”

聽到這,公孫昊一臉無奈的笑道:“在你們心裏,我就對酒店那麽不上心?”

何延笑着說道:“開酒店隻是副業嘛,我們知道的。”

公孫昊無言以對,輕咳兩聲之後,把話題給拉了回來:“你們覺得馬會的會員管理制度,用在我們的酒店上怎麽樣?”

林書巍明顯對馬會比其他幾人的了解要更加多一些,率先開口道:“我覺得非常有效,但是對現有員工的培訓就要加強了,因爲很多客人的習慣和喜好,不是靠問出來的,而是靠細心觀察出來的。”

田馨點了點頭道:“還有就是數據的分析,别的不說,林大廚那邊的點餐數據就能分析出一些客人在食物方面的偏好。”

“嗯嗯,那這個兩位就多上上心,先把之前有的這些資料整理出來,員工這邊也抓緊時間培訓,盡快把這個給落實下去。”

公孫昊說完,田馨又問了一句:“那是不是以後所有的客人都按照這個來登記呢?我們要不要也增加一個會員系統,雖然不是非會員不接待,但至少也有一些區别對待。”

聽到這,公孫昊想起了安經理說出的那一番客人即是主人理念,擺了擺手道:“不用,所有客人都一視同仁。都是花錢來我們這享受假期的,房間功能性上已經有所區分了,服務不必再分個三六九等。”

田馨遲疑了一下,也沒繼續在這個問題上盯着不放,轉而向公孫昊問道:“馬會的房價和房間是個什麽情況。”

她在上大學的時候雖然學習過馬會相關的知識,但是和公孫昊這種親自去感受過的比起來,要差了很多。

“馬會的房間都是一模一樣的,都是90平米左右一間,2188RMB一晚。”

聽到公孫昊的這個回答,田馨有些驚訝道:“這個價格不貴啊,對比我們這最貴的那幾間,性價比……”

這時她也發現自己一時激動有些說錯話,便馬上中斷了自己的發言。

聽到這,林書巍笑着爲她解圍道:“你不能光看這個房價和面積,就做出這樣的判斷。40萬的會門檻費,将近2000塊錢的月服務費就算你不去消費,也是要一直繳納的。這樣算下來,這筆賬還真算不清楚到底是他們的性價比更高還是我們的。

再說了,我們度假酒店和人家商務型酒店是有明顯的區别的。不過話說回來,這個價格在帝都那種地段,再加上那種服務,還真是不算貴。”

聽完林書巍的分析,田馨隻是默默的點了點頭,也不再說話。

然而公孫昊卻毫不在意的擺擺手說道:“要不是馬會有這會員制的限制,我真想讓你也去體驗體驗,學習一下。”

聽到這話,田馨的眼中露出了一絲惋惜的神情。

然而公孫昊話鋒一轉,認真的說道:“不過,我倒是希望有朝一日,能讓馬會的管理能到我們這來參觀學習。”

此話一出,其他幾人爲之一振,異口同聲的說道:“嗯,我們以此爲目标。”

“那餐飲這方面,你參觀了馬會那邊,對我們的餐廳有沒有什麽想要改進的想法。”

鑒于林書巍和黃德維的關系,他對馬會不算陌生,也想具體問問公孫昊這次參觀回來後,有沒有改變的想法。

“我覺得馬會那些餐廳就是走的一個全且精的路線,而且很多公司會員的商務宴請和活動都是他們的目标客群。

我們要是學着他們的那一套來的話,絕對是個得不償失的事情。所以我覺得,還是我們之前商量的那個做法,按食材的時令來,把這一塊做到最精,才是我們應該走的路子。”

公孫昊頓了頓,繼續說道:“不過面條吧的那個創意我倒是覺得很好,可以借鑒一下!”

“嗯,讓客人能夠看到料理的制作全過程,對他們來說确實是一個不錯的用餐體驗,這個我下去琢磨一下,盡快做出改進!”

“對了,那個面條你研制出來了麽?”公孫昊問道。

“湯頭還在改進,這幾天應該就能完成,到時候你就知道了。”

公孫昊點了點頭,接着又把和曾孝濂老先生聯系的情況,以及馬都督幫忙鋪路的事情說了一遍。

聽到這話,何延笑着說道:“既然是這樣那就最好了,我們之前最擔心的園藝師的問題也就解決了。”

接着公孫昊又把馬會畫廊的事情跟幾人分享了一下。

“那看來在這方面,我們做的應該比馬會那邊要好一些。”何延驕傲的說道。

聽到這,公孫昊饒有興趣的問道:“賣得還不錯?”

“從試營業到現在的一個多月,方璐瑤小姐的作品最受歡迎,大大小小各種物件通過酒店這邊賣出去了将近40萬的作品。

關志鵬先生這邊也賣出去一件,15萬。其它的椰殼燈、藤篾家具和我們文創這邊的産品,也賣出了20多萬,藝術品這些的平均溢價超過了20%。”

聽完何延的彙報,公孫昊有些不解的問道:“現在方璐瑤在這邊自己有店了,客人不會到她那兒去買麽,怎麽我們這還賣的那麽好?”

“你之前購買的那一批作品,是去參展回來的東西,每一件都是孤品。其它我們找她訂制的,也是我們酒店專屬的款式,她自己那裏是不賣的。所以……”

聽到這,公孫昊點了點頭稱贊道:“延姐,你這事辦的漂亮,再接再厲!”

“唉,當初來這是想着跟幾位大師學習的,現在倒好,被你這老闆給越帶越偏了。”何延不由的“抱怨”道。

“藝術和設計不分家,你敢說這些設計大師們不是藝術家麽?所以,我覺得你的選擇是對的。”

公孫昊這話說的是沒錯,但是從他口中說出來,大家卻聽出了那麽一絲絲不要臉的味道!

追書top10

熊學派的阿斯塔特 |

道詭異仙 |

靈境行者 |

苟在妖武亂世修仙 |

深海餘燼 |

亂世書 |

明克街13号 |

詭秘之主 |

誰讓他修仙的! |

宇宙職業選手

網友top10

苟在妖武亂世修仙 |

苟在高武疊被動 |

全民機車化:無敵從百萬增幅開始 |

我得給這世界上堂課 |

說好制作爛遊戲,泰坦隕落什麽鬼 |

亂世書 |

英靈召喚:隻有我知道的曆史 |

大明國師 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

這爛慫截教待不下去了

搜索top10

宇宙職業選手 |

苟在妖武亂世修仙 |

靈境行者 |

棄妃竟是王炸:偏執王爺傻眼倒追 |

光明壁壘 |

亂世書 |

明克街13号 |

這遊戲也太真實了 |

道詭異仙 |

大明國師

收藏top10

死靈法師隻想種樹 |

乘龍仙婿 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

當不成儒聖我就掀起變革 |

牧者密續 |

我得給這世界上堂課 |

從皇馬踢後腰開始 |

這個文明很強,就是科技樹有點歪 |

熊學派的阿斯塔特 |

重生的我沒有格局

完本top10

深空彼岸 |

終宋 |

我用閑書成聖人 |

術師手冊 |

天啓預報 |

重生大時代之1993 |

不科學禦獸 |

陳醫生,别慫! |

修仙就是這樣子的 |

美漫世界黎明軌迹