第286章要有長遠意識


徐峰想到已經好幾天沒有回家,爸爸媽媽肯定十分惦記,應該回家看看他們,不能總是爲他擔心,今天夜裏不該他做早點。吃完飯後回到家,秦雅茹看到兒子比以前瘦了許多,臉也比以前黑了,知道他很是勞累,整天工作沒個時間,有時深夜起來做早點,中午也得不到休息,晚上還要連軸轉,難免有些心疼。告訴徐峰不要太勞累了,要注意自己的身體,如果實在受不了,還是去找找老廠長,讓他給找一份輕松一點的工作,哪怕是少給點錢都行,這樣下去身體會吃不消,累壞了可是一輩子大事。徐峰聽了嘿嘿一樂,告訴媽媽他沒事,工作雖然累些,但是心裏十分高興,哥幾個在一起很是開心,一點不覺得苦。他們做的油餅十分好吃,昨天他們都上了電視,上面還有他的鏡頭。現在燒烤廣場經營形勢十分看好,每天都有不少客人,尤其是早晨早點,這是他們的特色,很受人們歡迎。徐峰饒有興趣說着這幾天發生的事情,秦雅茹聽了很是高興,看來他們哥幾個幹得确實不錯,比他想像的要好得多,這樣她也放心了。

“可是這樣太累了,你的身體能行嗎?受不了說話,千萬不要硬撐着。”秦雅茹關切地說。

“我的身體沒有問題,再幹些也不怕。您放心,我不會有事的。”徐峰說。

“不是擔心别的,怕你太累了,瞧你都瘦了,我咋能不心疼。”秦雅茹說。

“我已經長大了,知道該怎麽幹,不用你們再擔心。”徐峰說。

看到徐峰眼睛有些發紅,知道他是缺覺,現在時間也不早了,明天早晨還要早起,秦雅茹催促兒子趕緊睡覺。明天工作才會有精神,隻要沒事她就放心。媽媽走後,徐峰不由打了幾個哈欠,感到确實是困了。随後躺在床上,不一會便睡着了,這一夜睡得特别香,連夢都沒做,睜眼醒來已是五點多鍾。趕緊起床來到燒烤廣場。

魏大海準時來到燒烤廣場,告訴徐峰夥房炊具都是現成的,到了以後即可以炸,徐峰點點頭,和韓平群把面、豆腐腦搬上車,不一會兒來到區政府,由于準備工作早已做好,徐峰把油倒進鍋裏,随後開始炸油餅,韓平群負責盛豆腐腦。夥房大師傅老王和老李也跟着幫忙,二人自然感到輕松了許多。區裏人們今天第一次吃到這樣的油餅,紛紛誇好吃,尤其是幾位領導幹部,吃完後滿意的點點頭,同意以後就吃燒烤廣場的油餅。八點人們吃完早點,嶽光告訴徐峰,區領導和職工吃着都很滿意,以後每星期一、四吃油餅,徐峰表示沒有問題。這兩天他們準時過來,保證讓大家吃好。

“這些人口味很高,你們必須保證質量,否則不要怪我不客氣。”嶽光說。

“這個請您放心。不好吃可以不給錢,爲了信譽也不可能砸了自己牌子。”徐峰說。

“這樣就好。”嶽光說。

“嶽區長,我提個建議,請你考慮。”徐峰說。

“有什麽建議你說,隻要行的通我就同意。”嶽光說。

“其實炸油餅并不複雜,做法基本全一樣。”徐峰說。

油餅主要是在和面。豆腐腦主要是在掌握火候,好吃不好吃全在這兩樣,至于炸隻是最後一道工序,和面,做豆腐腦不好學會,炸油餅很容易學,這裏有兩個大師傅,用不了幾天完全可以學會。以後燒烤廣場負責提供面和豆腐腦,大師傅負責炸,他們隻收成本錢,這樣對雙方都有好處,夥房減少了成本,還能讓大家吃好,燒烤廣場也增加了收入,兩全其美何樂而不爲。

“這樣好是好,可你們的利益會受到影響,我這個人實話實說,你們也不容易,不能讓你們吃虧。”嶽光說。

“其實我們也不吃虧,雖然錢是少賺了點,但是薄利多銷,這對咱們大家都有益。”徐峰說。

“行,你這個小夥子說話實在,喜歡和你這樣的人打交道,不像有些人,爲了多掙錢什麽都不顧,巴不得像這樣,變着法算計人,吃一點虧都不行,可你不是這樣,能爲對方考慮,做法值得贊揚。”嶽光說。

“不能爲錢而不顧信譽,我們做的是生意,說白了是一種合作關系,講究的就是誠信,隻要雙方互惠互利,我們大家都高興。”徐峰說。

“行,就按你說的辦,把二人教會以後,我們派人去你們那裏拉面和豆腐腦。”嶽光說。

“我保證兩天把他們教會,炸出來的油餅和我們一個味,這一點請你們放心。”徐峰說。

“老王、老李,你們一定要好好學,人家爲我們考慮,不能辜負他們的好意。”嶽光說。

“我們保證虛心學習,不會讓領導失望。”老王說。

送徐峰他們回來的路上,魏大海埋怨徐峰說話、辦事太實在,根本不應該那樣做,他們提出來還可以講講條件,不合适不幹,他們沒有辦法隻得順從。可是卻自己主動提出來,負責提供面和豆腐腦,還教會他們炸油餅,等于讓出了一半利潤,政府每天都有早點補助,這錢不掙白不掙,掙了也白掙,再便宜不會有人說你的好。

“話不能那樣說,你們少花了錢,也吃上了可口的早點,這對大家都有好處。”徐峰說。

“你的想法是不錯,但是燒烤廣場少了利潤,畢竟夥房是公家的,家大業大賠賺無所謂,燒烤廣場是自己的買賣,誰不爲多賺點。”魏大海說。

“咱們也不能光顧了賺錢,還得爲日後着想,會吸引更多的這樣的大戶,總的算起帳來,我們還是賺得多,賠本賺吆喝的買賣誰也不會做。”徐峰說。

“守信跟你合作算是對了,你們倆滿腦子都是生意經,日後不賺錢才怪呢。我就是不行,懶得算這些經濟帳,看到數字腦袋就會疼。”魏大海笑着說。

“你的心思不在這裏,再有你吃的是公家飯,掙的是公家錢,哪會想這些小事,可我們不行,爲了生存必須考慮。沒準一個小舉動會帶來意想不到的效果,讓你驚喜不已。”徐峰說。

“你們做買賣算是做到家了,這一點不服不行。”魏大海說。

徐峰把情況和常守信、李鐵成說了,李鐵成覺得這樣做有些吃虧,燒烤廣場隻收成本錢,利潤相應減少了許多,不如這樣當場去炸,政府部門有的是錢,不會在乎這兩個小錢,可對燒烤廣場大不一樣,多賺一分是一分,積少成多,時間長了會是一筆不小的收入,他們又不講價錢,隻要好吃就行,丢了實在有些可惜。

“我們不要單從利潤這方面來考慮,要有長遠意識,不能隻顧眼前利益,錢雖是少賺了點。”徐峰說。

但是不要忘了薄利多銷這條經商之道,老王油餅是燒烤廣場的特色,一般人做不出來,這樣做可以提高廣場聲譽,現在機關廠礦不少,大部分單位都有早點,這可是個大好商機,如果再有單位定早點,還可以這樣做,他們少花錢肯定願意,而廣場也有了收入。

“徐峰說得不錯,這樣對我們大有好處,同時也減少了我們的壓力,雖然利潤少了些,細算起來還是我們合适。”常守信贊同徐峰的意見,這也是一條經營之路,燒烤廣場有了聲譽,還會有單位和個人來找他們,可以長期和他們建立合作關系。

“咱們人手本來緊張,這樣可以騰出手來幹更多的事情。”徐峰說。

“既然這樣說我沒有意見,隻要對廣場有益,怎麽幹都成。”李鐵成說。

“咱們家什置辦齊了,并已經送到了簡易房,商量一下河畔工地早點攤開張的事情。雖說是個早點攤,爲了燒烤廣場的信譽,也不能夠有輕視意識,要辦一定要把它辦好。”常守信說。

“一組夜裏把面和豆腐腦做好,另一組第二天早晨六點開始賣早點,八點多就會結束,不會影響休息。”徐峰說。

“鐵成,你的意見呢?”常守信問。

“行,現在咱們幾個人都會炸油餅,比開始熟練多了,也可以倒這班休息。”李鐵成說。

“就這麽定了,洗車那兩個人已經沒有問題,哪邊有事我可以随時搭把手。現在我們有了車,幹什麽也很是方便。”常守信說。

“河畔那邊應該有個名号?不然體驗不出老王油餅的特色。”徐峰說。

“這個我想好了,做了一個條幅就叫燒烤廣場第一分店,另外又做了一塊廣告牌,和咱們門前的一樣。”常守信說。

“這樣很好,突出了老王油餅的特色,又把燒烤廣場作了宣傳。”李鐵成說。

“就這麽定了,明天咱們正式開張。”常守信說。

“夜裏我們把面和豆腐腦做好,鐵成你們明天去河畔工地,祝咱們的分店一炮打響。”徐峰說。

“沒有問題,你們就瞧好吧。”李鐵成說。(未完待續。)

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