第176章教導



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餘婆婆每天看着孫子回家後還片刻不休息的用功,心裏那個欣慰就不用說了。

她知道,自己孫子能有這麽大的改變,完全是因爲他拜了個有能耐的師傅。

雖然這個師傅是個女的,還尤其的年輕,但餘婆婆絲毫沒有看輕傅詠菡的意思,還曾親手做過自己最拿手的面餅,讓餘康甯帶給傅詠菡品嘗,以示感激。

餘婆婆做的面餅就是純粹的餅,沒有加入任何的餡兒料,甚至都沒有加糖和油,可是吃在嘴裏就是有種一股天然的甜味兒,讓人當零食吃都能不知不覺的吃下不少去。

傅詠菡對餘婆婆的這番手藝大加贊賞,讓聽了誇獎的餘康甯就跟被誇的人是自己似的,一臉的得意洋洋。

其實以傅詠菡的手藝,也能把面餅做到餘婆婆這個程度,甚至是更好。但或許是曆經了世事和風霜的緣故,餘婆婆做出來的面餅竟然帶着一股歲月的味道,那是隻有上了歲數的人才能品嘗出來的。

正是因爲這個原因,傅詠菡才會對餘婆婆的面餅誇了又誇。

她自己是能做出這樣的面餅來,可是換了别人,就未必有這樣的能耐了。

這是大師才有的水準。

餘婆婆做其他的吃食可能比較一般,但這面餅,卻是實實在在的極品!

果然民間還是有不少高人的。

隻看人們會不會從中發掘罷了。

紀修朗見傅詠菡願意給章海一個機會,也沒有多說下去,答應替她傳話。

第二天,傅詠菡先和林予昂商量了合同到期的問題,就早早的帶着餘康甯和幾個新招的小工在新店忙碌了起來。

除了準備新店開張所需的各種食材之外,他們忙的主要是傅詠菡在放假之前做的醬。

這些醬早就已經到了可以使用的時候了,不過每種醬都是用大缸放着的,并不适合全都搬到新店來。所以傅詠菡就帶着餘康甯去市場上買了幾十個陶罐,以外形區分,将各種醬都裝了幾罐子,搬到了新店的廚房來。

章海到來的時候,傅詠菡正在教餘康甯辨識這些醬的種類,以及這些醬都适合拿來做些什麽菜。

餘康甯知道今天會有人上門拜師,他心裏原本還惦記着這事兒,可後來他的滿腹心思都被各種各樣的醬給占據了,半點記不起别的事情了。

這些醬可真香啊!

趁着傅詠菡不注意的時候,餘康甯甚至還拿勺子偷偷舀了點兒豆豉醬,飛快的吃了下去,臉上頓時露出滿足的神色來。

這要是給他面前擺上一碗飯的話,他能就着這些醬把飯吃個幹幹淨淨!

正回味着,傅詠菡已經一筷子打在了餘康甯拿勺子的手上,痛得餘康甯當時就差點兒就跳了起來!

完了完了,還是被師傅給發現了!

剛剛太沉浸在醬香味中,餘康甯竟然忘了及時把勺子給收起來!

一擡頭,對上的就是傅詠菡漆黑的臉色。

他老老實實的站直了,恭恭敬敬的站在傅詠菡面前道:“師傅對不起,我剛剛一時沒忍住,偷吃了……”

還算這小子老實!

傅詠菡瞪了他一眼:“貪吃不是什麽錯,像你這樣的年紀,剛進廚房學東西難免都有這些小毛病。不過這醬也不是什麽了不得的東西,我遲早會教你做的。你給我大方一點兒,别弄得自個兒那麽小家子氣,好像八輩子沒見過好東西似的。走在外頭,你這丢的是我的臉!”

餘康甯心中一喜。

“是,師傅!”餘康甯一改之前的受氣小媳婦兒形象,昂首挺胸,高聲道,“我都記住了!”

周圍各自做着自己事情的小工們都羨慕的看着餘康甯。

雖然隻相處了短短的半天,但他們都已經知道,自己即将工作的這家新店的老闆是個廚藝很高的小姑娘!而且他們也有上網看過傅詠菡之前在網上流傳的那些做菜視頻,一個個簡直恨不得能夠取代餘康甯,也成爲傅詠菡的徒弟!

感受到周圍衆人的目光,餘康甯心裏十分得意,卻也更加警惕了。

想拜在師傅門下的人實在是太多了,他又是個底子淺的。今後要是不好好努力的話,隻怕這大弟子的身份還真是保不住!

傅詠菡正打算給餘康甯繼續講解集中醬料的不同,前台看店的沙丁在廚房門口露了頭:“傅姐,有個叫章海的人找你,他說是你讓他過來的。”

餘康甯的臉色一下子就更加慎重了。

這個名字,他可一點兒也不陌生。

昨天他才聽自個兒師傅和紀少爺聊過呢!

這人肯定就是想要拜師的那個!

傅詠菡倒是沒想太多,直接朝沙丁招了招手:“把他帶進來吧!”

沙丁應了一聲,又朝好兄弟餘康甯使了個眼色,這才轉身出去,很快就把收拾得幹幹淨淨的章海給領了進來。

傅詠菡隻當自己沒看見他們倆之間的小動作,眼神落在章海身上,将他上下打量了一番。

一時間,廚房裏所有的人都在盯着章海這個突然出現的人看。

被盯着的章海努力想要使自己看起來很淡定,可仍然難掩他身上的局促感。

傅詠菡對他的表現卻還算滿意,招手把他叫了過去。

章海臉色一喜,忙應了一身,快步上前。

傅詠菡并沒有直接提收徒一事,而是先給章海和餘康甯互相介紹了一下,然後道:“章海,你也是學過廚的,就給餘康甯講一些我們學廚的人平時應該注意的問題吧!”

章海和餘康甯都愣住了。

尤其是章海。

傅詠菡突然來這麽一遭,他壓根兒就不知道到底該說些什麽啊!

“不用這麽緊張,就随便說點什麽就行。”傅詠菡随手拎了個小闆凳坐下,“比如菜闆菜刀的使用有什麽注意事項,再比如上菜的時候又有什麽規矩。你知道多少,就說多少好了!”

這些東西,餘康甯還真是一點兒也不清楚,聞言向章海看了過去。

被傅詠菡這麽一提醒,章海心裏頓時有了些數。想了想,他道:“要說廚房的規矩,說多不多,說少卻也不少,平時咱們忙的時候也未必時時注意。比如這切蔥的刀不可以拿來切筍,花椒胡椒類的東西,也不能和面粉放在同一個工具裏面攪拌。”(未完待續。)手機用戶請浏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。

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