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第三章清風徐來難迎客


清風齋臨水而立,街上人流量大,客來車往,是個好地處。三層的木質樓,造型精美,這嶽丈還真是大手筆,這麽所酒樓怕是價值不菲。

現在是午後,雖說未到飯點,可這門可羅雀的情況也太不正常。進門後,隻見幾個店裏的夥計懶散地眯着眼,白毛巾随意搭在肩膀上,旁還有幾桌在吃着飯,一個小夥計忙着端菜捧酒,看似忙得很卻井井有條地處理,周旋在幾桌客人之間。

定睛瞅見蘇珺,那幾個偷懶的夥計連忙起身,迎了上來。這幾個夥計的穿着青色短衫,爲首的道:“小姐,鈴铛姑娘。”行了個禮。

蘇珺道:“這位是我的相公,也就是你們的新東家。”

他們齊道:“見過東家,可要我們把掌櫃的請來。”徐原擺手,對蘇珺道:“夫人走了這麽些路,可是餓了?我們不如在自家酒樓先吃點東西。”

蘇珺點頭應是。

旁邊的幾桌見了這邊情況,倒是聊了起來。“聽說這蘇家小姐嫁給了癡書生,莫非那人便是她的夫君。”“可憐蘇家小姐小有才名,誰知卻入了這個火坑,雖說是商家子女,可也不該這麽作踐她。”“你們有所不知,這蘇家小姐與那書生少有婚約,後聞書生癡傻,蘇家大爺有意解除婚約,那蘇家對頭李家與學正大人說蘇家不尊士人,蘇家大爺迫不得已才嫁了這個女兒,心有愧疚,這座酒樓當了她的陪嫁嫁妝。”“那書生可真是好大的福氣。”說話者滿口酸溜。

卻說這邊徐原點了菜,掌櫃急忙趕來,做了個揖,“見過老爺,夫人。”掌櫃是個四五十歲的胖子,一身富态,看起來就是個做生意的人。

“掌櫃的,我第一次來,你來給我介紹介紹這清風酒樓吧。”徐原不緊不慢,前世商海裏浮沉,他的身上自有一股子淡然的氣度。

掌櫃道:“禀老爺。咱們家這清風酒樓共三層,一樓爲大廳供食客飲酒吃食,二樓則是包房,三樓是富貴人、讀書人吃茶論詩的地方。這一樓在晚上本在夜市開放,不過前幾天夫人讓我們關掉,怕晚上有些豪客來擾。近些日子生意不是大好,若老爺想看,我去把賬本拿來。”二樓三樓是屬于高端消費,酒樓老闆得需要在這道上熟門熟路才能有的生意,否則就像清風齋似的沒有人來買生意。

徐原說:“賬本不必了,你可說說爲何這生意一天不如一天,是你這個掌櫃的不夠盡心?”

掌櫃連忙道:“不敢,不敢,非是我不盡心,而是不遠處新開了家酒樓,他們來勢洶洶,還時常找些潑皮無賴尋我們的麻煩。”

徐原道:“你倒是給我說說這家酒樓還使了什麽手段,搞得你們如此焦頭爛額。”

聽了掌櫃的話,無非是些營銷打折的手段,再加之他們高價請了一位所謂“禦廚”,把噱頭打了出去。至于找潑皮這種手段,實在上不得台面。

又問了幾個問題都直中要害,叫掌櫃冷汗岑岑,暗道新來的姑爺是個厲害角色,傳言還說他是個癡傻書生,真是不可信。

蘇珺道:“這幾天便是因爲這個原因我才同夫君說當了這個酒樓,我一個婦道人家也不好抛頭露面的經營這個酒樓。”

徐原道:“夫人多慮了,以後我來多多幫襯你,定不叫你餓着。”

蘇珺連忙道:“不可不可,相公是要讀書入官的,怎麽做這些商事。”徐原揉了揉她的頭:“書是要讀,可也不能餓了我家夫人啊。”幸虧蘇珺不是個死腦筋的,不然要蘇珺賣嫁妝供他讀書,真是令人羞愧。

鈴铛兒也在旁邊幫口,她是個簡單性子,沒有多大心機。

飯菜上了之後,徐原嘗了幾口,以現代人的眼光而言,這些菜是不甚很美味的,隻能說有些特色。上輩子他也算是一個老饕,對食物的感覺再敏銳不過。

鈴铛兒和蘇珺吃得津津有味,那道荷葉蒸魚連徐原也不由贊歎。

蘇珺道:“可店裏生意不景氣的很,就算經營下去也難以賺的上錢。”她滿臉的愁容,秀眉微微皺起,惹人憐愛。

徐原給蘇珺夾了塊魚肉,道:“夫人且看這酒樓的構造裝飾,何一不是上上之選。當初在蘇家手中,清風酒樓生意不說這會甯城數一數二,那也是客來客往,日進鬥金。如今沒了蘇家的勢,别人見我們軟弱可欺,自然是人人都來踩上一腳。本再等幾天,你父親收到消息必來幫襯你,但其實要扭轉這局勢并不困難。”

見徐原侃侃而談,一副成竹在胸的樣子,蘇珺不由感到心安。她好奇地問道:“不知相公有何計策,可以将我們這酒樓起死回生?”

徐原道:“我們隻是暫時失了勢而已,隻要令人重新将目光都放在我們酒樓身上,再來幾個吸引顧客的點子,自然就可藥到病除。你便說這魚好了,我還知道幾種魚的做法,做出來的滋味比這隻好不差。”

蘇珺倒是起了興趣,“趕明回家相公教教王媽怎麽做這魚,我也想嘗嘗相公口中的美味。”蘇珺好魚,喜歡那鮮甜爽口的滋味。

徐原笑道:“這個簡單,等過上幾日得了空,我們去城外釣魚,我給你做道全魚宴。”

蘇珺道:“這個可使不得,這些下等活計怎麽能勞煩相公動手。”

徐原微笑,沒有再接話。本可說上幾句哄哄蘇珺開心,例如給夫人動手做菜是件愉快的事,見你吃得高興我心裏頭也就美了,可話到嘴邊,不知爲何又被他咽下了。

“鈴铛兒想不想同我們一起去踏青釣魚。”徐原笑問道。鈴铛兒本是自然要去的,他不過調笑她一番。

鈴铛兒趕緊接口:“要的要的,老爺你可不要偏心隻帶夫人去玩,不帶我去。”

見她這嬌俏的小模樣,真是令人心情愉悅。不知爲何,徐原在面對蘇珺時總有些不自在,是不敢承認她這個妻子嗎?也許有些這個理由。前世紅顔知己也沒有幾個,更沒有結婚,要在心裏去接納一個人還是很困難的。

夥計麻利地把吃好的菜收了下去,是剛才那個一直忙裏忙外的青年,叫做阿福。如果剛才他讓徐原高看一眼,那他對東家不卑不亢,尊敬卻不谄媚,更讓徐原贊歎。

踩着木質的樓梯走到二樓,各個包廂都是緊閉着門,沒有客人。裝修比二樓典雅不少,能看出來花了不少的功夫。一番查看,便讓徐原了然于心。

在掌櫃的相送下,徐原三人離開了清風齋。

店裏的夥計都懶懶散散的,見此情況,掌櫃的道:“蘇家小姐心眼好,不與你們爲難,你們便如此懶散,像什麽樣子。”

“掌櫃的,這不是沒什麽生意嘛,我們哥幾個才在這沒什麽事可幹。”“要我說這清風齋生意一壞就突然壞成這樣,怕是要換個東家了,剛我還聽到蘇小姐說要把店盤了。”夥計們七嘴八舌的。

掌櫃冷冷一笑:“這清風齋是小姐陪嫁的嫁妝,真正的主人是剛才的徐公子,他可不是什麽好相與的角色。”

聽着有人道徐公子是個癡傻秀才,阿福不屑地一笑。

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