0164妙手偶得的鹌鹑湯



“那你就看着先給我攢點,哈哈哈……”說完陳胖子就走開了,可錢洪卻忙碌了起來,他把木箱裏面的破舊餐具一頓倒騰,最後整理出來30多套炖盅,一車全都拉回去了,搞得三輪車比來的時候還要沉。

錢洪是不會做無用功的,等他把這些炖盅放進暖棚,回手就拿了一個進屋,仔仔細細的刷幹淨,扔裏一個大雞腿之外,又沖着正在翻箱倒櫃找東西的老媽叫了起來:“老媽,上次我拿回來的枸杞你放那了?”

“都吃完飯了你找那玩應幹嘛呀?”

“你就告訴我吧!”

“在碗櫃上面的鐵皮罐裏面,你個小犢子就作妖吧!”

“咱家有大棗嗎?”

“在旁邊的牛皮紙罐子裏。”

“那咱家有人參嗎?”

“咱家有猴腦你要不要?”老媽生氣了,錢洪在廚房微微一吐舌頭,一回手就抓起了一塊姜。

首先把枸杞和大棗洗幹淨,接着把生姜切片,跟雞腿一起擱在炖盅裏面,最後才是找個大鍋放進去開始炖,反正爐子是一宿都不會滅的,這火閑着也是閑着,幹脆就成爲了錢洪的實驗工具。

因爲五姨住院的事情,老媽是又擔心又着急,所以就沒有心思去管錢洪,也沒有心思去弄外件的事情了,當她終于停止翻找,把錢和需要的東西都備齊打包時,時間已經到了晚上十點多,錢洪早就寫完了作業,屋子裏面還充斥着一股甜甜的香氣。

“大宇你在火上炖什麽了?”老媽來到廚房,看着大鍋疑惑的問道。

“時間也差不多了,老媽你打開看看。”錢洪故意買了個關子。

“一天天的淨弄這些稀奇古怪的東西!”嘀咕一聲的老媽剛把鍋蓋掀開,一股香濃的氣息就猛地擴散開來,在彌漫的蒸汽裏面,雪白的炖盅顯得是格外潔淨。

“咱家有這玩應嗎?”

“是我剛弄來的,老媽你小心燙,拿出來咱們兩個嘗嘗味道吧!”

“你又做鹌鹑了?”

“這次不是,這次主料是雞腿。”

“哎呀真能整,你這是坐月子的飯吧?可咱們北方人也不時興喝湯呀!”

“湯裏面的營養吸收快,适合生病和胃腸功能弱的人,我先弄咱們兩個嘗嘗,回頭再給五姨送一份去。”

“那你快自己喝吧!白不呲咧的一看我就沒有食欲。”

“别呀老媽,你最起碼的嘗一嘗,然後給我點意見呀!”錢洪見老媽興趣缺缺的樣子,隻能拿出了撒嬌大法,拉着老媽死活就是不松手,硬是把老媽給按在了椅子上,拿過勺子就要開喂。

“我自己來吧!”推脫不過的老媽隻能硬着頭皮喝了一口,但立刻眼睛就瞪大了三分,抿抿嘴唇,有點意外的評價道:“還真不錯,就是太淡了點,口輕的人應該會喜歡吧!”

“真的,那老媽你就多喝兩口吧,實驗成功了,等周末我去看五姨就直接帶上了。”錢洪露出了奸計得逞的笑容。

連哄帶騙,好不容易讓老媽把這盅雞湯喝完之後,錢洪就麻利的睡下了,明天還要上學,還要集中精神賺錢,他必須要保證充足的休息才行。

經曆過最初兩天的慌亂後,家裏兄弟姐妹多的好處可就慢慢顯現了出來,在老媽的巧妙安排下,每天晚上都有人陪着五姨夫看護,确保在五姨身邊一定有個姐妹,這樣肯定是方便了許多。

又一個周末來臨,這次錢洪也沒功夫去糖廠的大集了,他帶上自己做的炖品,爲了保溫還專門拿一床小被給死死的裹住,就這樣跟着姥爺在中午時分趕到了工人醫院。

再次見面,五姨的臉上有了些血色,當錢洪走進去的時候,她正捧着工人醫院大名鼎鼎的小米粥準備喝,結果錢洪把那盅炖鹌鹑打開,一股若有若無的香氣就開始在大病房裏面蔓延開來。

“真香啊!”五姨是由衷的贊美道,一般來說東北比較流行的是大魚大肉,比較喜歡香味特别濃郁的食物,可是此刻是在醫院裏面,病人的腸胃承受不了過度的油膩,這盅炖鹌鹑就顯得特别合适了。

“五姨你快嘗嘗,我炖了整個上午,現在精華全都在這湯裏面,補氣補血,清淡不油膩,正适合手術後的人吃。”錢洪往床邊上一座,老王賣瓜一般的極力推薦起來。

“那我嘗嘗,嗯,好喝!謝謝我大外甥。”五姨先嘗了一口,随即可就加快了勺子舀動的速度,明顯就是很中意這個味道,而且在2-3分鍾之後還驚呼了起來:“哎呦,大棗我看到了,沒想到這下面還有枸杞子那!”

“嘿嘿嘿,要不然怎麽敢說補氣補血呀!”對于自己的作品能受歡迎,錢洪也是十分的驕傲。

這時候,就在隔壁病床的病人,馬上就覺得自己手中的燒餅豆腐腦不香了,順勢就狠狠的瞪了自己老公一眼,這麽一來有些尴尬的病人老公就馬上補救道:“這鹌鹑聞着是挺香的,回去我就到市場上轉轉去,買到就立刻給你炖上。”

“鹌鹑不像老母雞,這東西可不好碰見。”另一張病床旁陪護的家屬也搭上了話茬。

“又是大棗又是枸杞子,這是大飯店的做法吧?”

“沒聽見那孩子說嘛,這是他炖了一上午的,不好喝才怪那。”

“哎大哥我問一下,是不是拿老母雞炖也是一樣的。”

“嘿嘿嘿,我還真不太清楚。”

……

住大病房就是這樣,一旦有什麽比較輕松的話題,那大家就都願意聊上兩句,氣氛是相當的熱鬧呀!

“我這大外甥自己家就是養鹌鹑的,所以才專門給我做了這個。”五姨喝了一小半,随手把炖盅交給五姨夫,自己跟病友們解釋了起來。

“自己家養鹌鹑?那恐怕是個萬元戶吧?”

“沒那麽誇張,就是一點小愛好。”

錢洪嘴上謙虛,但是當他看到其他病人看着那炖盅的表情,大腦可就飛快的運轉起來,一個遠比糖廠大集更好的鹌鹑銷路,漸漸就在他眼前清晰了起來。

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