此時，孟遊正在吊湯。

對于外界的驚呼，吵鬧，懷疑等等他一概感受不到，匠人精神很好的将他的心神專注到了料理之上。

而現在，他做的就是世紀濃湯當中最重要的一步。

世紀濃湯，無論吹的多麽玄乎，其實他就是一道湯品料理，在這個世界，孟遊不知道是不是真的有美食櫥窗這種不可思議的東西，但看完食譜之後，孟遊便清楚，這道湯料理，其實他之前又作過類似的。

開水白菜。

這道國宴級的料理，其中，湯底是精華，數種高湯食材融合之下的精華。

說白了，那樣的湯，哪怕煮拖鞋都好吃。

更何況還是本來就能吃的，被焯水到了原味的白菜。

不過，開水白菜和世紀濃湯其實也還是有着一點差别。

主次不同。

開水白菜，雖然湯底是精華，但白菜才是核心，一切湯底的本味更注重于輔助，雖然好喝，但相比較白菜的濃醇，卻也隻是輔助。

而世紀濃湯，他是一道極緻的湯料理，除去湯之外沒有任何東西，所以湯是唯一的主角。

按照孟遊的研究和理解，多種食材堆積之下，世紀濃湯需要帶着自己的攻伐性，這道湯，要以自己唯一的味道征服所有，哪怕是主菜，都無法與之争鋒。

而這樣，其實對于食材之間的搭配是極爲重要的。

一道紅色品質食譜，已經不是說孟遊按照上面的步驟去做，就能夠做出原本的東西。

而是需要領悟到其中的精髓，按照食譜步驟，根據不同的情況做出酌情的增減，對于用量把控，煮制時間的調整，等等各方面之下再搭配強大的廚心，最後完成的，那才叫真正的世紀濃湯。

他這邊按照自己的想法，按照食譜吊着湯，而在其他人看來，就是這邊倒一點，别的倒一點，然後開大火，開小火，調整，有點無聊，而且好像沒什麽意思。

雖然油谷太一解釋了孟遊的做法應該是在吊湯，但看過了天雄炙青魚那種狂暴的料理方式，對比起來孟遊這個就真的無趣。

順帶着，他們對于孟遊料理的期待度也降低了，感覺孟遊這種，他們其實也會，沒什麽大不了的。

但他們這麽想，專業人員卻是看的有些明白過來，評審台上的油谷太一眼神是越來越凝緊，堂島銀的眉頭也是微微皺起，紀之國瞬像是得到了什麽印證，眼中帶着喜意，等等。

孟遊那看似簡單的做法，卻好像返璞歸真的大道一般，讓人看了就感覺帶着那種平和靜氣的感覺，能夠給他們有着一種觸類旁通的感覺。

而時間也在這其中慢慢流逝。

良久後，火堆被呼叫上來的工作人員熄滅。

全身滿是汗滴，衣裳浸濕的笑面虎從中走去，雖然樣子有點慘，但他臉上卻是滿懷笑意。

快步走出，來到料理台前，拿起三個盤子，便是将鐵鏈上的烤魚取下，置放在盤中。

大屏幕也是發揮了自己的作用，将烤魚的樣子徹底的展現在所有人面前，瞬間，似乎有口水滴落聲。

一個個看到的觀衆，眼睛癡癡的，像是被勾了魂一樣。

沒有其他原因，就是因爲烤魚的樣子實在是太誘人了。

微微焦黃的魚皮明顯被烤制的酥脆，青魚的頭部，那一雙魚眼好像是一顆寶石一般，還有點閃亮的感覺，最重要的是裹淋在魚皮上的醬汁，微微灰黑，但又和魚皮的焦黃互相襯托，帶着一種美味至極的感覺。

咕嘟。

口水聲響起，被話筒傳遍整個體育場。

部長的臉上微微有些尴尬，但和遠處的觀衆們相比，他主持台和料理台的距離并不遠，那烤魚的香氣就像是個磨人的小妖精，一直在往他的鼻子裏面鑽。

好像在對他說，快來吃我呀。

無法抵禦的誘惑。

哪怕他已經是特級，哪怕他品嘗過無數的珍馐美味，但面對這一道烤魚，他還是毫無反抗的想要沉迷在内。

他的舉措此時也沒有人嘲笑，因爲所有觀衆基本上都是如此。

目光在四周掃去，看到這被誘惑到的樣子，笑面虎臉上的笑容更濃了。

瞥了一眼孟遊，還在吊湯，眼中閃過一絲輕蔑。

古食譜是無敵的。

示意一側嘴角滿是口水的工作人員幫忙，三人一起，将他準備的三份烤魚朝着評審台端去。

期間，有一個端着烤魚的工作人員實在是受不住那極緻香味的誘惑，手探出想要直接拿起來吃，不過及時的被笑面虎阻止了，換了個人端着料理上去。

而對于那名工作人員的失誤，在場沒有人指責，因爲如果換成他們在端着，或許也會做這樣的事情。

極緻的美味面前，理智是完全不存在。

越靠越近，烤魚的香氣撲鼻湧入。

雖然心中早已做好了準備，但感受到，油谷太一的食欲卻還是被一下子勾了起來。

甚至要觀察孟遊的吊湯手法都暫時被他抛到了腦後，看向了那不斷靠近的烤魚。

輕咽了下口水，眼中充斥着一點渴望。

哪怕是食林寺品嘗過無數的珍馐，不要說特級，麟級，哪怕是龍級的料理，也品嘗過好幾次，但他這一次好像還是對這一道烤魚沒有太多反抗的力量。

難道。

他的眼睛閃過一絲光芒，帶着一點震撼。

麟級，和特級最大的區别就是誘惑力，廚心的力量再度增強，無時無刻都在牽引着品嘗者的心，一般來說，或許有人能夠拒絕特級料理，但面對麟級料理那堪稱極緻的誘惑，幾乎是沒有人能夠反抗的，無論他品嘗過多少，無論他眼界有多高。

但這一些在麟級料理面前都不是事，好像記憶清空一般，麟級料理會讓人産生一種來自生命原始的沖動，想要品嘗。

根本不是意志就能抗拒的，而其上的龍級，則是一種更高的境界，可能你隻是看到了料理過程，就有九成九可能被帶入到龍級料理人的料理節奏當中，被直接的吸引進去，毫無反抗之力。

當然，這一道還做不多，不過，現在連他都無法控制。

這一道料理難道已經到了麟級的程度！