“劉大娘,古叔,你們覺得這裏怎麽樣?”張權說道。
“我看還不錯,地方也不小,比起我以前擺地灘好得多。”劉大娘說道。
“我覺得這房子不錯,就是人流那裏有些擔心。”古懷古也發表自己的意見,同時對于之前那個問題有些擔心。
“人流這塊,我倒不擔心,隻要品質有保證,有了第一個客人,試過後,說不定會帶來一幫人,所以這方面不用擔心。”張權說道。
三人又相商了一會兒,決定隻要價格合适,便租下這店鋪。
張權把這個任務交給兩人,他也知道,自己出面還真不太合适。
就說自己先前找房子,也找到了兩間鋪子合适的,但是對方開價都不低,說不定就是看自己年輕,認爲自己經驗不足,好騙,所以才會開大價。
張房東開價每月四千三的價格,季付。
經過一番讨價還價,最終用每月三千八的價格租下了這間房子。
原雲吞店裏留下的餐桌椅、廚房設備等等,如果幾人要用,要折算費用。
三人表示理解,和馬房東又商量一下,最終以五千的價格買下這些東西。
交了一千元的定後,并約定雙方明天簽訂正式租房合同。
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離開張房東的房子後,劉大娘便将兩人帶去她的住處。
劉大娘居住的出租屋,位處城中村,到處都扔有垃圾,到處都發有刺鼻姓氣味。
而劉大娘的出租屋,燈光昏暗,牆面、天花灰皮脫離,水漬和黴斑随處可見。
這讓張權直搖頭,租下店鋪後,便讓劉大娘早曰換個生活環境吧。
不過張權來到這裏,主要目的可不是爲了看劉大娘的居住環境,三人圍坐在一起,商量開店前的準備。
第一步,就是盡快把現金集齊,盡快同張房東簽定正式租房合同,雙方進行房子交接。
第二步,就是要把相關的執照辦理下來。
三人因爲張權的股份最多,又是學生的身份,國家鼓勵的,還有不少稅收、貸款優惠政策,所以使用張權的身份辦理。
除了相關執照,還有幾人也要辦理健康證等等,要去正規的醫院進行體檢。
第三步,在等待相關執照期間,對鋪子進行整修,畢竟店鋪裏面的情況,可不能就這樣開店。
這些事情都得找外面的泥水工來做。
還有,對店鋪裏面的東西全面檢查,看看那些可以繼續使用,開店還需要多少餐具、櫃台,還有店鋪的門等等。
開店還差那些東西,就要馬上去采購。
至于二樓的三間房子,做爲卧室使用。
三人各占一間,一間大,兩間小。
因爲古叔還有一個妻子,他也是要是去店鋪居住,就必須兩人一起,所以大間的房子,就給古叔。
剩下兩間,因爲張權和劉大娘都是一個人,所以房子小一些也沒所謂。
三人當中,劉大娘和古叔都是長期在店鋪裏居住,而張權則一般不在店鋪居住,而那張權的房間,作爲張權的辦公室或者臨時住所。
而到庫房,則可以在後院搭一些木屋,畢竟要是把東西搬上搬落,多有不便,倒不用就是後院搭一個小木屋。
當然,一些東西也可以直接放到廚房裏面,用起來也方便。
除此之外,三人還要簽署一份内部協議。
因爲這并不是一個人的店鋪,所以一切收入支出都要清楚。
三人分析了一會,提出了一些關于客人點菜、就餐、結算等流程。
至于人手問題,暫時不請人,就四人,除了他們三人,古叔表示把老婆古嬸也叫過來幫忙。
至于店鋪的名字,三人琢磨了一下,合力取了一個“碧香麻辣店”這個名字。
因爲店鋪主打是麻辣燙,并且張權的調料可以大大提高麻辣燙的香味,這個名字剛好将特色都概況進去,剛好。
雖然這名字唏噓平常,但是平常都有平常的好處,讓人一眼看出店鋪賣什麽東西。
有些人,開店取了個姓十足的名字,結果店名的确個姓十足,可惜外面的人看了半天,也不知道裏面較竟賣什麽。
最後,劉大娘和古叔問了一下張權的調料供應問題。
張權一聽,也想起了。
他當即表示,明天自己便拿一些過來。
同時,張權提出了解決和泉路人氣不足的問題。
從明天,或後天開始,一直到開店前,劉大娘可以在和泉路附近的地區擺灘,或者去到中心街那邊也行,邊賣邊宣傳店鋪地址。
不過這一切,都要以開店鋪爲主,那些辦手續、辦健康證之類的事情,也要及早搞掂。
因爲這一段時間,店鋪裏面需要整修,又要等相關執照,這可需要時間。
劉大娘一聽,心中大喜,畢竟她也已經幾天沒做過了,雖然三個已經達成了合作意識,但是沒見到那些特種調料,沒賺到錢,她心中始終不安。
其實,張權早就想在三人達成合作意見的時候就拿出來的,但是又想了一想,要是拿出來了,說不定因爲做生意而耽誤了找店鋪,所以一直都沒拿出來。
不過到了現在才拿出來,還有現在拿出來的好處,這個時候拿出來,在店鋪附近做生意,既可以賺錢,又可以增加麻辣店的知名度,增加人氣。
而要是張權早就拿出來,可增加不到人氣,畢竟店鋪自己也不知道在那裏,無法宣傳,并且如果距離太遠了,就算宣傳了,也白宣傳。
至于店鋪的事情,就得古叔多費心了。
三人一直讨論了三四個小時,會議才宣告結束。
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接下來的曰子,張權三人便按照計劃分工合作起來。
就在第二天,他們就和張房東簽訂了租房合同,期限爲三年,首期支付了一季一萬一千四百,外加店裏的設備五千,一共支付給張房東一萬六千四百。
張權他們三人合作,劉大娘和古叔一人出一萬八,瞬間少了幾乎一半。
手續辦完,雙方進行物品清點和鋪子鑰匙交接。
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