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第一百三十三章開店前的工作和宣傳



拿到房子的使用權,當天下午,張權便跑去申請營業執照。

至于整修鋪子,則由古叔辦理,這個簡單,古叔便有些熟人,是做泥水的,他聯系一下,帶人來現場看看情況,雙方談好工錢,約定第二天開工。

同時,因爲開店忙,古叔也把古嬸叫來了,古嬸是一個四十多歲的中年婦女,中等身材,可能是因爲經常曬太陽的原因,皮膚有些黑。

劉大娘和古嬸,則負責店鋪新用具的購買,畢竟開麻辣店和開雲吞店有些不同,雖然從房東那裏折換了一些,但是也不足夠,并且,一些麻辣店專用的,前店主可沒有留下來。

除此之外,劉大娘和古嬸,還要策劃擺地灘宣傳,這和泉路究竟是人氣不足,而對于麻辣店,拉人氣的方法,最爲有效的就是在附近擺地灘,用實力、用麻辣的品質來宣傳了。

品質不行,味道不好,怎樣宣傳都是白搭。

古嬸和劉大娘一樣,對于還沒賺錢的店鋪,始終有些不安。

尤其是古嬸,對于古叔開店,她一直都不太贊成,畢竟一出手,就要投入一萬八,并且現在的生意可不好做。

但是架不住古叔的堅持,并且錢也給了,她隻好無條件支持,無論如何都好,就算她不支持古叔這個決定,爲了不讓那錢白白浪費,也隻好拼一把。

除了這些,四人還要體驗辦理健康證,這個就沒有要求了,有空就自己去辦理,反正到最後一定要拿出來。

張權也很忙,每天早上去賣一車菜,有課還要上課,還要去申請執照,除此之外,他還要拿一些調料給劉大娘他們,每天還要到店鋪看看店鋪的情況。

雖然張權已經準備開店了,但是早上的賣菜,也不能停下來,最少是生意進入正軌前,不能停下來。

每天賣菜,這個收入也不扉,之前他積累到差不多十萬塊,可惜這些錢來得快,但是去得更快,僅買了一些魚苗,便去了十之七八。

不過就算是這樣,在這一段時間内,賣菜仍是張權最主要的收入。

至于店鋪那裏,經營有他們就行了,自己也不需要事事親爲,隻需确定大方向就行了。

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劉大娘和古嬸兩人,買了一些店鋪用品回來後,看到特種調料已經到手,便按捺不住,兩人商量一下,決定晚上去中心街試試,順便爲新店宣傳宣傳。

兩人興匆匆地踩着麻辣燙車去到中心街,這個時候,這裏已經有了一堆小販在這裏擺攤,賣水果的、曰用品的、販賣蔬菜的、還有一些和兩人一樣,賣麻辣燙的。

這裏人來人往,是一個做生意的好地方,可惜的是,人流雖多,同樣同行也會很多,競争激烈。

劉大娘兩人找到一個空擋的位置,把麻辣燙車擺正,便開始做了起來。

一切就續,把湯鍋弄開,投入一些特種調料,然後慢慢等待加上了特種調料的湯鍋的變化。

沒幾分鍾,期待中的香氣果然再出現了,由淡迅速轉濃。

劉大娘松了一口氣,幸好這香氣還在,真害怕那天是一場夢。

而古嬸頓時愣住,她都活了幾十年,從來沒有聞到過如此陶醉的香氣,這可不是那些加了那些亂七八糟的添加劑可比的,這僅僅是一些調料。

同時,古嬸也不再怪古叔這次那麽投資開店的沖動了,或許古叔的這個決定,會讓他們生活更加美好。

“哇,好香。”

“要不就在這裏吃算了。”

“好,就在這裏吃吧。”

路在走過三個女學生,被香氣吸引,走到麻辣燙攤車前。

劉大娘和古嬸見來了客人,也顧不上愣神了,趕緊招呼張羅。

三人點了菜,圍着一坐餐桌坐下。

不一會兒,古嬸便端着大盤子開始上菜。

“哇,好吃。”

“不錯,地道。”

“這是我吃過最好吃的麻辣燙。”

三人一邊吃,并不忘一邊稱贊道。

“老闆,再來三串魚丸。”

“牛肉也來兩串。”

……

三人發現預先不足,開始吆喝加菜。

除了這三人,旁邊有人經過這裏,也發現香氣十足,紛紛圍了過來。

要說如今的人消費能力真不是蓋的,隻要東西好吃,可舍得花錢,不論男女,就說那三個女學生,三人一共吃了八十多,并且還打包了一些走。

麻辣車上的材料以驚人的速度減小,訓練有素的劉大娘和古嬸,客人點菜、煮菜、上菜、收錢,動作麻利,有條不紊。

客人越來越多,後面來的都沒有座位,有些就端着盤子站着吃,也有些直拉打包回去。

把旁邊的小攤主羨慕得眼睛發青。

材料不足,劉大娘中途還到旁邊的菜攤區采購了一些臨時應急。

即使如此,不到二個小時,所以準備的材料全部賣光,隻得宣布打烊收灘。

顧客聽說後,抱怨聲一片。

這麽快把東西全賣光,劉大娘還真是頭一次,要知道,她以前一般準備的材料并不多,但是一直賣,賣到夜裏,沒什麽人流了,再收攤時,通常還剩下不少材料,隻能拿回去自己消化。

今天劉大娘已經準備多了一些材料,中間又到旁邊采購了一批,可就是這樣,竟然在那麽短時間内賣完。

劉大娘和古嬸滿懷激動的心情,連連向顧客們道歉,說改天一定多準備一些,滿足大家的要求。

自此,劉大娘和古嬸兩人對于合張權合作,是百分百支持,雖然他們的股份不多,但是平均起來,比起自己以往可都好賺,并且這僅僅是第一天,材料不足,等店鋪開起來後,那才真正的财源滾滾。

隻要把張權拉在同一條戰線上,憑他提供的調料,店鋪一定可以經營得很好。

憑借獨一無二的調料,兩人相信,無論在那裏,都可以占有一席之地,就算和泉路那裏人流不足,也可以用麻辣燙車到這一邊,就算是擺地灘,也比以前的生活好。

當然,憑借獨一無二的調料,如果開起店鋪後,還真的需要她們再擺地灘嗎???

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