幾天裏，東門口的川菜館已在清大學生中聲名鵲起，芳香四溢、鹹甜适中的口味比學校食堂好了不知多少，瞬間成爲不少同學改善生活的地方，院子裏的幾張桌椅，雖然破舊的厲害，卻是天天餐客爆滿。

這就是在學校邊上開餐館的好處，傳的很快，哪怕一個人吃出來挺好，很快就有很多人知道。

姜斌幾個到的時候，已經坐了兩桌人，推杯換盞，倒是熱鬧，幸虧是沒到飯點來的，要不然可輪不上好位置。

還是上次的川菜館老闆，喜氣的大圓臉，敦實的體型，配上油乎乎的圍裙，笑起來嘴角也會跟着微微上咧，一眼看去倒是有些範德彪的幾份樣貌。

老闆眼力勁很好，姜斌隻是來過一次，卻是一眼能夠認出，熱絡的像是多年的熟客，“同學，往裏面坐來，裏面寬敞”。

不用叫喚，自是熱情的在頭前領路，還沒落座，熱乎乎的茶水就已經送上了餐桌。個體經濟的活力就是不一樣，可不是國營飯館能比的，看着老闆跑前跑後的樣子，姜斌感慨的厲害。

“老闆怎麽稱呼”，雖然來過，姜斌還真不知老闆的姓名。

“叫我老王，王師傅都行，一輩子跟後廚打交道，就是這麽叫過來的”。

“行，王師傅，辛苦您再拼張桌子過來，我們人多”。

“好咧”，做餐館最重要的就是人氣，人多了老闆自是高興，于是爽爽利利的拉來一張大桌子，使勁一怼，兩張合成一張，坐個十來人沒問題。

這兩天就是離校的日子了，再回來就要出國，那時候正好趕上寒假，同學們肯定都不在，姜斌隻好把離别的聚餐提前。

姜斌請吃飯，280宿舍的幾人自是最積極，幾人打量着這私人的小飯館甚是好奇，曹景行小聲的問道，“這什麽時候開的，沒人管嗎，街道也允許？”

他是第一次見到私人飯館，這已經超出了他的認知，從小生活在集體之中，已經習慣在一種格式化的、有紀律的和有組織的環境中生活，突然出現了這麽個體制外的異類，倒是看不出裏面的門道。

“怎麽會不允許，回城的人那麽多，總得讓人吃飯吧”，姜斌一年多的小買賣不是白做的，街面上的态勢倒是了解的清楚。

當下，從事個體商業活動的人很多，失業者、回城人員、有刑事前科的和低文化程度者，這些被排擠在“溫暖的”、有“保障”的體制之外，在無可奈之際，很多被迫走上了經商和創業之路。

其實，這還不算什麽，京城和上海這樣的大地方，一直有政府的強力監管，小攤小販也隻是在默許下的灰色行爲。

就像這種私人小飯館，街道能不知道？睜一隻眼閉一隻眼而已。

真正厲害的是在珠江三角洲等地，“地下商業”已經如雜草般紛紛而起，成千上萬的群衆如癡如狂，沿海的不少城鄉早就形成了遠近聞名的私貨集散市場。特别是全國走私最猖獗的溫州、台州、潮汕，商品經濟已經直沖天際，民營經濟非凡活躍，不少人已經完成了灰色的原始積累。

相較之下，京城這種小飯館隻屬于小打小鬧而已。

正胡思亂想的檔口，幾個要好的同學，李三思、王援朝、李穎陸陸續續進了門。

王援朝進門的時候，還不停捂着自己凍紅的耳朵，誇張的叫到，“他娘的的，這什麽鬼天氣，耳朵差點凍掉了，要是到了四九天那還得了。”

李穎也是被他破馬張飛的樣子逗笑了，道“你一東北人，居然還怕冷，忒讓我們南方人瞧不起了”。

王援朝似乎被踩到了痛處，覺着必須得解釋解釋，立馬反駁道，“俺們東北那嘎達可不冷，冬天有暖炕，就這滴水成冰的日子，額在家都是穿的短袖”。

瞧着李穎不信的眼神，王援朝立馬就想脫衣上炕，給大家演示一段。

一時大家有些笑瘋了，連不苟言笑的曹景行都笑眯眯道，“李穎逗你玩了，趕快上桌入座”。

看着大家到的差不多了，姜斌也是招呼着大家，“今天，大家敞開了吃，想吃啥點啥，别給我省錢”。

離别的日子，姜斌也是難得的大方了一次。

“曉得咧，我們今天一定努力吃窮你這個資本家”。

第一個不客氣的就是王援朝，“來個水煮魚或暖鍋都行，我要吃熱乎的，其他的你們看着點。還有趕緊讓老闆在屋裏填個炭火，快凍死老子了”。

其他人倒也沒客氣，一一照着自己愛吃的點，生怕饒過了即将去美國的資本家。

姜斌笑眯眯的看着大家，挨個記下大家的要求，末了，還讓老闆上了幾瓶二鍋頭。

這不醉不歸的架勢，倒是讓男生們頓時來了興緻。

不一會兒，炭火逐漸旺了起來，房間裏也透着暖和。

水煮魚上的比想象中的要快，當菜上桌時，菜盤蓋自然飄蕩出一層熱騰白氣，讓一行人暗自垂涎，一揭蓋，魚香四溢、椒味襲人，自更不必多說。

顧不得禮儀，大家抄起碗邊的筷子，也不管沸油燙舌，将筷子探入方鍋内，夾起白嫩的魚片就往嘴裏送。王援朝一時有些急了，燙的隻呼噜嘴，叫道，“好吃，好吃”，逗得大家一陣哄笑。

而鍋内滿目的花椒也紅亮養眼，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩，姜斌不自覺的伸手夾了一筷子，吃上去辣而不燥、麻而不苦，但卻真的麻辣得一塌糊塗。

回過味來，不禁覺得身心都有些飄然。

等二鍋頭上桌，男生每人倒了大半個茶缸，這是不醉不歸的架勢，連少有飲酒的幾位女生都稍稍倒了些，還是班長的起的頭，“今天，不說煽情的話，隻有一句，祝小姜早日學成歸來，同爲四個現代化添磚加瓦”。

話音剛落，衆人齊齊舉杯，一陣祝福聲中，各人狠狠地抿了一口。倒是幾位女生，初次喝酒的緣故，嗆得有些臉紅，惹得大家哈哈大笑。

接下來又陸續上了其他菜，無一例外，都是一些特色的川菜，麻辣鮮香，讓衆人爽快至極。一時氣氛融洽，哄哄鬧鬧，不一會兒衆人的話題就轉移到國家的政策上來了，特别是最近一年熱熱鬧鬧的土地政策。

姜斌夾了一口菜，靜靜的聽着大家說。

曹景行作爲老大哥，經曆的多，最先挑起了話頭，“你們是年紀小，以前的事情不知道。58年的時候，搞集體經濟，農民吃上大鍋飯，這一轉眼都二十多年了。糧食沒見增産，日子也沒見好，這次的大包幹，我看行”。

李三思也是農村出來的，了解的清楚，道，“我覺着安徽搞得不錯，家裏來信，年底俺們那兒也得搞，大包幹在所難免。如果懶的，勤的都一樣，誰還願意出力”。

王援朝邊夾菜，邊附和道，“就是！要早知道分地，我還考什麽大學啊，在家有吃有喝多好。這次回去，我是準備力挺老家分地的”。

看着大家讨論的熱烈，姜斌也是放下筷子道，“我看這大包幹是在所難免，小崗村就是最好的證明，土地政策是不能再回頭了，也不會回頭了。”

不僅是小崗村，很多地方人心都野了，政策好不好不是拍腦袋想出來的，是實實在在實踐出來，而農民就是最好的實踐家

喝完杯中酒，衆人就披好外套散了，三三兩兩的往自己的宿舍趕。

姜斌裹緊大衣，走在回校的路上，兀自的想着，這曆史有趣的很。幾十年前，毛爺爺整了個農村包圍城市，可到了眼下，好像又是曆史重演。

大包幹，好不好，姜斌不做評價。他隻知道小崗村多年發展停滞，30年沒進富裕門，而大包幹一年卻是一步跨過了溫飽線。