第十三章生意火爆


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一個中午,從十二點到下午兩點左右,陸陸續續有人進張凡店鋪,抱着嘗試的态度點了一份神級熱幹面。食材不用張凡操心,美食系統中有,五十塊錢一份,隻是需要到廚房中走一圈避人耳目。

買熱幹面的人并不都一起,而是在邊上看了一陣後,思考猶豫後間斷着點餐。

店鋪中就張凡一個人,前前後後的跑,還要不時的回答圍觀客人好奇的問題,等到門前人散去時,張凡已是滿頭大汗。

店鋪裏的四張桌上,放了不少的一次性紙碗,碗底空蕩蕩的,一粒蘿蔔幹都不剩。

能讓客人吃得如此幹淨,神級熱幹面的口感不言而喻。

“那兩個美女什麽時候走的?”一個上午,一份神級熱幹面都沒有賣出去,本以爲中午會持續慘淡,可從兩位美女進店鋪後,情況立刻反轉,張凡對兩人心存感激。

收拾了下桌上的垃圾,張凡立刻開始清點中午賣出去熱幹面的份數。

口袋中掏出一沓鈔票,全是五塊的,放在桌上,張凡一張張捋順抹平,最後一統計,整整四十七張,二百三十五塊錢。

人工就是張凡,沒有别的服務員,食材由美食系統提供,四十五塊錢在取食材的時候已經讓系統收了,除去電費、煤炭費用、一次性餐具成本費,餘下都是張凡的淨利潤。

四個壁扇,每一個額定功率60瓦,兩個小時用電量480瓦時,半度電都不到,三毛幾分錢而已。

再說煤炭,張凡買的是三眼爐,一天下來耗的蜂窩煤九個,每一個六毛錢,一天換三次,張凡現在才換了一次而已,一塊八毛錢。

最後是一次性餐具,四十七套餐具,張凡是成箱買的,一箱600個,總價75元,平均每一哥紙碗一毛兩分錢,四十七個也才六毛錢而已。

再加上一次性筷子,紙巾的消耗,總共成本接近五塊錢。

毛利潤二百三十五元錢,淨利潤二百三十元。這才是半天的銷售所賺,還有一個下午,張凡收了錢,充滿期待。

一個中午,張凡除了收錢,忙着燙面,最多的就是接受贊揚,吃了神級熱幹面的人,無一不對熱幹面的口感贊歎不已,甚至說要回去和同事、鄰居介紹,讓他們過來嘗一嘗。

口耳相傳,下午的生意肯定會更好。

回到廚房接了點涼水,沖了下臉,張凡轉身出來的時候,就見一個人影鬼鬼祟祟的站在圓桶鍋前,探着腦袋往裏面瞄。

“胖嬸,幹什麽呢?”探腦袋的人是隔壁王胖子餐點老闆娘,一條街的人都稱呼她爲胖嬸,張凡走了過去。

“哦,沒事,我就看一看。怎麽樣,生意還不錯吧?”胖嬸擡頭,幹笑了兩聲,話裏帶着妒忌,“一個中午,賣出四十多份熱幹面,五十塊一份,一份怎麽着也有三十塊錢的賺頭,才兩個小時的功夫,就賺了一千兩三百。你這是走大運,發大财了啊。”

“小本生意,我熱幹面賣的貴,那是因爲用料講究,哪能賺那麽多。”張凡抱起湯鍋,“麻煩胖嬸讓個路。”

“怎麽?你這好好的一鍋湯怎麽要倒掉?”胖嬸趕忙上前,扶着湯鍋,“别,這多浪費啊,我家裏養了頭豬,你這湯倒掉,還不如給我。”

養豬,這是大城市裏,養點雞鴨就算出格的,哪有地方養豬?張凡心中腹诽,沒管胖嬸,一鍋湯全倒進了暗溝中:“那可不行,這燙面的湯是我用秘方熬制的,不能外洩。”

鍋内的湯用過,奶白色的原湯淡了許多,營養成分全被熱幹面吸收掉,不過依舊帶着香氣。

張凡沒有一點可惜,全倒進暗溝中,胖嬸在一邊看着心疼,最後幹脆一跺腳,回了自己店鋪,邊走邊回頭嘀咕:“這說的是什麽話,我就想着節省點,不能浪費了湯汁。你倒好,居然擔心我想謀你的秘方,人心思怎麽能夠這麽壞,虧我還幫襯了你那麽多。”

“那我就多謝胖嬸的幫襯了。”張凡口中說着,心裏卻直翻白眼,這女人别說幫襯,隻要不落井下石就好的。

胖嬸回了店裏,拉着王胖子又唠叨起來:“你說氣不氣人,哪有那樣說話的?不就是一點湯汁嗎,說的我好想圖他的秘方一樣。好啊,我算是看出來了,這大學生賺了錢,硬氣了。兩個小時,賣了四十幾份熱幹面,賺了一千多塊錢,就可以看不起人了。不就是一份湯,有什麽大不了的,我家燙面的湯也是老母雞湯,比他那難道不好?

那些人也是,成天在辦公樓裏坐着,腦袋都生鏽了。這麽容易算的賬都弄不明白,五十塊錢的熱幹面,分量那麽少,配菜就一點蘿蔔,真不知道怎麽想的。”

“那湯我聞着不像是雞湯,不知道用什麽熬的,的确很香。人家店鋪虧了兩個月,賺點錢不容易。再說,我們一天也能賣出将近兩百五十份熱幹面,加上豆漿和其它的,毛利有六七百塊錢,不錯了。”王胖子清洗着雞蛋,抽着空閑準備做鹵雞蛋。

沒想胖嬸一聽,眼立刻就橫了過來:“沒出息,我們一天才賺這麽多,人家一個中午就賺了一千多,是我們兩倍。這能比嗎?别弄你那些雞蛋了,快點想想,怎麽才能弄出一鍋高湯來。”

“那怎麽想?秘方在人家那,難不成還能去問他要?”王胖子搖搖頭。

“你說你怎麽這麽沒用呢,也不知道多讀點書。看看人家大學生,腦瓜子就是好使,以前沒見他賣熱幹面,居然能鼓搗出高湯來。一份熱幹面五十塊錢,能抵得過我們十份了。”胖嬸想一出是一出,“不行,我兒子不能跟你學,得讓他好好學習,将來考個大學。”

王胖子心想:你昨天才說人家大學生沒什麽用,今天怎麽話一下就變了?

不過王胖子知曉自己老婆是什麽德行,這話他也就在心裏想想,沒敢說出口,免得又惹來一頓口水。

但王胖子顯然還是嘀咕了他老婆的德行,胖嬸靠近了些,沖張凡店鋪擡了下頭:“要不,你去買一份熱幹面?”

“什麽熱幹面?”王胖子拿着雞蛋,一時沒明白。

“你腦子怎麽長的?都是讀書讀得少。”胖嬸對王胖子的反應很不滿意,數落了一句,接着道,“隔壁大學生啊,去他那買一份熱幹面,看一看是不是真的那麽好吃。”

“你想吃?”王胖子擡頭。

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