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第三百二十三章會燒菜的男人最帥?



“什麽?天品!!!”

等待老馬點評的衆人,都大吃一驚。

全省公認做這道菜最好的就是錦寶堂的主廚王志強,也可以說是全國名菜,許多人都特意慕名而來。

這個年輕人親自上手,複制了一道松露鮑魚紅燒肉,不僅超越王志強的水準,還得到了老馬所謂“天品”的稱贊!!!

不管是跟這個年輕人一起來的大美女,還是王志強,都屬于當事人,他們的反應和評價,都不夠公正。

而老馬,是真正的第三方。

省城裏知名的吃客,沒有不知道老馬的。這個老馬,并非出生于富貴之家,但他有一個特點,就是愛吃,于是這麽多年,吃出了名氣,吃出了威望。

并且,在吃貨這條路上,他堅持信念,緊守原則,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。

在去年的一檔綜藝節目裏,他品嘗一個大明星做的菜,直接點評說豬都不會吃,讓那個明星完全下不來台!

在省城,隻要老馬說這道菜不錯,相應的飯店,生意都要興隆幾分!簡直就是省城本地的米其林美食評分機構!

“軟糯香甜,連山跨海。吃這一塊,此生不悔啊!”老馬點評說道。

“不對!這肯定不對!”

王志強大叫。

一定是偷偷用了什麽特殊的香料,怎麽可能比他最拿手的好菜,做的還好吃!

他15歲開始學廚藝,18歲從學徒正式轉爲掌勺,打熬20多年,才終于成爲名店主廚。

這年輕人,也就20歲左右,怎麽可能……做出一道菜,還勝過他的水準!!!

然而,現在沒有人關注他。

所有人的目光,都盯着老馬切掉一小塊,還剩下接近一半的紅燒肉。

什麽叫“連山跨海”……

就是說,山珍松露和海味鮑魚的精妙滋味,一滴不剩,都被轉移到紅燒肉裏。

吃這一塊紅燒肉,就好像吃遍了全天下的美味!

“嗳……我吃了!”

看到有人趁亂要來搶這塊紅燒肉,老馬舉起盤子,仰頭一下,直接把剩下的紅燒肉也吞了!

他這放浪不羁的樣子,頗有名士風流的意味!

“唉!!!!”

身邊的這些人,沒有搶到這一塊紅燒肉,氣的直跺腳。

“肯定是用了什麽特殊的香料!苦練這一道菜,就是爲了搶我這個主廚的位子吧!”王志強的自信心在崩潰的邊緣,大喊大叫。

他跟飯店之間,因爲辭職的事情,拉扯了一周的時間,原來飯店也沒閑着,偷偷找了頂替的人選,特意來演上這一出!

“一會兒再跟你算賬。”

李楓點點王志強,用涼水沖了一下手掌,再拿起刀。

“啊?他還要做菜?”

“這又是什麽菜?”

“原來不是隻會這一道菜!”

衆人一下子都瞪圓了雙眼。

沈芸菲也微微驚奇。

李楓能夠做出一道美味的紅燒肉,已經出乎意料,難道,他還有其他的拿手好菜?

李靜怡拉着李忠華和楊紅玉,睜着大眼睛,期待的看着李楓。

哥哥有了嫂子就是不一樣,都學會做菜了!

“拿豆腐來!”

李楓伸出手。

迅速就有腦筋快的年輕廚師,送來一包豆腐。

嘩……

李楓拿起刀,迅速一劃。

光滑柔軟的豆腐,從包裝盒子裏滑出來。

白色的豆腐,左右搖晃,像是随時要碎掉。

李楓打開水龍頭,往刀背上沖了一下。

“這是一道豆腐菜啊。”

“豆腐菜可不好做,越簡單的就越難。”

衆人議論說道。

哒哒哒哒……

圍觀的人群才剛說上兩句,李楓拿着刀,就對着豆腐,迅速的切下去。

手和刀,都成了虛影,連出一片銀光!

“好快的刀!!!!!”

衆人驚呼。

老馬也瞪圓了雙眼,把脖子伸的長長的。

唰……

李楓把切完的豆腐,劃到旁邊裝滿水的盤子裏。

連成一片,軟綿綿的搭在一起,像是被徹底剁碎的豆腐,在清水的蕩漾之中,漸漸分開。

“啊,文思豆腐!!!”

“一根根分開,比頭發絲還細!”

“我靠,這什麽出神入化的刀功!”

“一點碎末都沒有,長度都一樣……絕了!”

圍觀的衆人,喊的一個比一個響。

那些站在王主廚身後的年輕廚師們,看到這一幕,也都不可思議的張大嘴巴。

之前還覺得,這紅燒肉,大概是用了什麽特殊手法,所以香味上超越了王主廚的絕活。但這道文思豆腐……就是王主廚也切不到這麽好!

細如發絲,根根挺拔,完全不斷……這必須是切的毫無破綻!

趁着豆腐塊還沒有被外界的溫度影響,在十幾秒的時間裏,迅速切完!

哒哒哒哒……

李楓順手切了木耳、胡蘿蔔和小蔥,同樣也都切的像發絲一樣!

嘩……

全部扔進鍋裏。

幾分鍾的時間,香噴噴的文思豆腐羹,就出鍋了!

老馬的眼睛,都瞪的直了。

白色的豆腐羹裏,飄着一絲絲的紅色、綠色和黑色,清雅而秀麗!

咚!

李楓把豆腐羹放到一邊。

有了紅燒肉,有了湯,還缺一道特色點心。

“拿鍋巴來!”李楓說道。

“來了!來了!”

年輕廚師跑的比誰都勤快。

今天這是……開眼界了啊!

“蝦仁、澱粉、花生油、蔥姜蒜!”李楓不客氣的喊道。

“有,有,都有!”

三個年輕廚師沖進玻璃廚台,給李楓打下手。

嘩啦……

李楓把鍋巴扔進油鍋,再把切碎的調料也扔進去。

蝦仁加上鹽,添入綠豆。

敲打五個番茄,挖出内汁,放到鍋裏攪動。

整套動作,行雲流水,就像打拳一樣。

“哇,哥哥好帥!”李靜怡激動的說道。

沈芸菲眼睛一眨都不眨的看着李楓,看他在這玻璃廚台的分寸之地騰挪,又是開水又是熱鍋,卻一點都不慌張。

不斷揮舞的勺子、刀、調料罐,都成了兵器,一舉一動之間,盡顯威嚴。

燒菜燒的這麽氣勢恢宏,你這家夥……讨厭啊,又讓我動心!

沈芸菲心中默念。

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