唉唉。

姓白的。

你在胡思亂想些什麽？好卑鄙！好下流！好無恥！都是當爺爺的人啦，還想那事兒？真的是老不要臉哦……呼呼呼！

白何。

終于發出重重的扯呼聲。

與大屋裏退休教師輕輕的呼噜聲，相映成趣，揚起彼落。夜，不，淩晨的魚肚白己隐隐約約地，浮現在天空，一顆啓明星，正發出最後的璀璨，宛若汪洋大海中的航标燈。

七點半。

白何準時醒來。

老伴兒正在廚房竄進竄出：“醒啦，你可真準時，快，快把雞洗了，腸子理了，放到冰箱，然後洗臉。通便、啃饅頭，背背包，撒丫。快！”

白何習慣性。

懶洋洋的打個呵欠。

“雞？什麽雞？手機呀？手機我充了電的，你的自己記得充。”“快把手機洗了，機腸子理了，機腸子有點多，我找雞販子要了點，晚上用泡椒暴炒，白駒最喜歡吃的。”

白何站起來。

“洗手機，你瘋了吧？”

“你攪什麽攪？我是說洗母雞，不，手機。哎，”老太太大概被自己繞昏了頭，瞪起眼睛：“嗨，你，老頭子啊，到底是洗什麽機哇？”

白何走到廚房看看。

指指扔在水池裏的母雞。

“洗它呀，那不是嗎？”“那就洗呀，還站着幹什麽？”老太太拍拍自個兒的額頭，笑到：“你個死老頭子，一早就跟我繞彎彎。知道不，你舒舒服服扯呼時，我早跑到街上把雞都買回來了。洗吧，又過了幾分鍾。”

老伴兒手不好。

所以，洗呀淘呀什麽的，都由白何負責。

白何先拎起水壺，把來熱水前的冷水全部裝到壺裏，待水熱後就直接沖洗雞們。雞們基本上都是整隻，毛樁或多或少，這大約要看雞販的責任心，或是當時忙不忙什麽的？

今天這雞。

毛樁少，這讓白何很開心。

迅速的用熱水洗洗，然後就是揮刀剖雞。這是個技術活兒，别看老太太咕嘟咕噜怪有精神，卻連一隻小雞仔也剖不開的。

其實。

要剖開也不難。

隻要你盯準雞們那凸起的腹部，狠狠一刀砍去，那道脆骨多半就會應聲斷開。當然也有例外，砍來砍去越砍越不開，砍到最後隻好扔了刀子，蹲到一邊兒生悶氣。

砍開雞肚。

擰開熱水。

狂沖其其污血雜垢，再揮刀剁成需要的塊型，雞們就算打整完了。剩下的，要集中精力對付，那些可惡的彎來曲去的雞腸。

白何一向認爲。

這是打整雞們最難的一道工序。

的确也難！要不，怎麽會有“雞腸小肚”之詞，之形容比喻呢？那腸子不但彎彎曲曲，并且特滑膩，一不注意，就鬼鬼祟祟的從你手指縫溜之大吉。

抓起來。

又溜之乎也。

如此反複循環，折騰出了天下所有洗雞腸們的特殊造型。眼下，白何瞪着眼，躬着腰，左腳在前，右腳始後，一手拈着雞腸，一手舉着剪子，盡量讓剪子嘴夾着雞腸的入口。

如果。

運氣好。

剪子嘴順利進入了雞腸入口，那就右手用力，左手輕送，一長根雞腸就可以順利剪開。反之，麻煩不斷，恨聲連天。