趙宜年把特意準備好的新賬本拿出來。
請齊錦川在每頁最上角，挨個寫下他們的名字。
“以後咱們每天傍晚核一次賬，把當天每個人業績寫清楚。”
她把寫好的賬本朝所有人揮了揮，笑眯眯地說道，“隻要你認真幫酒樓介紹客人，月錢就隻多不少。”
散會的時候，大家臉上都少有地興奮。
彭大廚特意等到人散光了，才走到趙宜年面前誇贊道，“沒想到你年紀輕輕，就能想出這樣的辦法。他們都是大平鎮本地人，隻要用心幫忙找的話，多少肯定會有些客人過來！”
這些都是她前世那個世界常用的營銷方法。
她也隻是抄襲借鑒而已，不敢擔下他的誇獎。
有些不太好意思地道，“隻是彭叔你可能要吃點虧......”
他不是本地人，才來這一年多估計也沒什麽朋友，估計是賺不到這個抽成了。
彭順對她揮了揮手，一臉無所謂。
“我跟他們不一樣！”
對他來說，沒有什麽比見到回家的希望更讓人高興的。
稍微聊了兩句，他便回了廚房。
後院便剩下齊錦川和趙宜年兩個人。
齊錦川沉默了許久，才緩緩問道。
“你是怎麽想出這種辦法的？”
“當然是苦思冥想啊！”
她不可能對他實話實說，告訴他自己腦子裏還有一大堆營銷促銷的方法，都是她上輩子打工那幾年苦心鑽研積累的工作經驗，不懂這些，她也不可能做到銷售總監的位置上。
半真半假地趁機邀功道，“我昨晚可是半宿沒睡，努力思索要怎麽給酒樓增加收入才行！我這麽敬業，你的錢花得不虧吧？”
沒想到齊錦川認真點點頭。
“不虧。謝謝你。”
鄭重的模樣，反倒讓她有些不好意思。
她輕咳了一聲，說道，“雖說大家興緻很高，但估計不會一下子見到太大的成效，這兩天先不要着急。”
“嗯，不着急。”
“......”
趙宜年總覺得今天的他跟之前那個矜傲的齊錦川，好像有些不太一樣。但仔細看他，還是一臉淡然，眉眼間盡是讀書人的矜貴，似乎又沒什麽變化。
那天下午，趙宜年繞着東福來轉了幾圈。
并沒有做什麽實質的事，而是仔細觀察了下所有人的工作情況。
管理對她來說，并不是所有事都親力親爲，而是把合适的人放在合适的崗位上，讓他去發揮自己的長處。
等到傍晚，第一次開晚會的時候，還真有人拉了第一筆單子過來。
是那個似乎和王和志關系很好的雜役，名叫王遠。
趙宜年這才知道他倆竟然是堂兄弟的關系，前幾天酒樓招店小二，還是王遠把王和志介紹過來的。
他介紹來的客人似乎就是爲了嘗嘗那道香菇青菜，總共就花了五文錢，酒樓還倒貼了一碟炒花生米給他。
彭大廚有些無語。
“光那碟花生米也得花兩個銅闆。”
王遠似乎也很不好意思，撓着頭道，“我讓他有空來嘗嘗，沒想到他就點了一個菜......”
趙宜年一點也不嫌棄。
溫和地解釋道，“沒關系。現在酒樓的菜品偏貴，他臨時起意來吃一頓，不舍得點貴的也能理解。這幾天我會和彭大廚把菜譜理理，以後這種情況會越來越少。”
接着，歡歡喜喜地把賬本翻到寫了王遠名字那一頁，鄭重其事地記下這一筆。
又朝所有人朗聲提議道，“不管怎麽說，王遠今天開了個好頭，咱們一起恭喜他，順便給自己鼓鼓勁！”
王遠在一片豔羨的恭喜聲中，緊張得手腳都不知道擺哪裏，臉頰微紅，連連道謝。
酒樓要開到宵禁之前，不過趙宜年準備提前回家了。
趙興平早就已經在後院石桌旁，坐着等了半天。
才十四歲的幼妹挺直脊背仰着頭，努力表現得成熟穩重，給幾個比她人高馬大的男子訓話的模樣，在他眼中卻奇異地毫不違和。
他妹妹就是有這樣讓人信服的能力，現在家裏不少事也是她做的主！
想到這，他隐約還有些驕傲。
對過賬目，趙宜年上了後院二樓，把賬本和今天的收入一并交給齊錦川。
齊錦川從懷裏摸出個錢袋，數了二十文給她。
“今天的香菇錢。”
這是之前就談好的條件，由她提供的食材必須單獨算賬。
她接過來，輕聲道謝。
雙眼掃過桌上幹癟得像空的一樣的小錢袋，裏面裝着酒樓今天的全部收入。
笑了笑，承諾道，“以後會越來越多。”
不知不覺，她已經一遍又一遍給齊錦川承諾過無數次。大概心裏還是有些擔心，他會因爲暫時沒有突破性進展不相信自己吧。
好在他并沒有，依然淺淺地笑道，“我相信你。”
明知道他這是沒有辦法，對自己的這份信任就像是溺水的人抱住最近一根浮木一樣。
但她還是小小地感動了一把。
這一來一回耽誤了些時間，她和趙興平踏上回家的路時，天色已經擦黑。
路遠不好走。
剛出大平鎮，趙興平就撿了兩根樹枝做了個簡易火把，點着了握在手上探路。
他告訴她，“興澤和裴公子回來了。”
“這麽快？”
她算了下時間，大哥從家裏出來時天色應該還早，她還以爲他們就算今天能趕回來，也要半夜才能到家呢！
趙興平欲言又止。
最後才道，“回去你就知道了。”
一副神神秘秘地模樣。
她還以爲是誰又受傷了，心驚膽戰了一路，結果到家一看，差點把下巴都驚掉了。
趙家幾個男人正在裴念的指揮下給死掉的野兔野雞剝皮，粗略一看差不多有五六隻，竹棚外面還躺着一頭成年黑麂，大約二三十斤重。
蹲在地上的趙興澤，見到趙宜年立馬嗖地站起來，本想過來拉她，走了兩步又想起自己正在剝皮滿手污漬，頓時又停在原地。
滿臉春風得意，嘿嘿笑道。
“三妹你終于回來了！快看我們獵到了這麽多東西！裴公子還獵了頭麂子！哦，對了，還有兩隻活着的野雞，明天咱們煮雞湯喝，再炒個雞雜！”
自從嘗過她炒的雞雜，每次獵到野雞趙興澤都是這句話。
趙宜年盯着那隻麂子神色複雜。
什麽都沒來得及說，裴念就好像已經猜到了她的心思。
直起身子緩步走到她身側，沉聲解釋道，“麂子不算大也不危險，隻是不太好獵而已。”
趙宜年側頭，幽幽地瞥了他一眼。
這男人現在是在跟她炫耀自己的身手很好嗎？
現在是關心這個的問題？