鄭天洋剛開始出攤那段時間，也不是沒考慮過多做幾樣品種。

但包子油條這些耗費時間精力不說，成本還高，在大平鎮這樣的窮地方恐怕是賺不到太多利潤。

綜合考慮以後，他還是選擇了隻做饅頭。

攤位一個人能顧過來，每日的收入也還算可觀。

如果不是之前還欠了一屁股債，饅頭攤的收入絕對夠他們一家在大平鎮和和美美地生活。

不過這些想法，在東福來酒樓的小吃攤開業後發生了巨大改變。

那天早晨親眼看着有位熟客喝了碗他們送的豆漿後，匆匆回家拿碗又回來買了兩碗。

過了不過兩刻鍾。

小吃攤正式營業的鞭炮，噼裏啪啦地劃破大平鎮死沉的空氣。

店小二站在酒樓門口氣勢十足地吆喝，“包子饅頭、豆漿豆花，東福來小吃開業大酬賓，買滿五文送豆漿一碗。”

圍觀群衆好奇和湊熱鬧的居多。

大家都沒搞明白什麽是豆漿豆花，全部擠在外圍伸長脖子，等着看誰是願意先吃螃蟹的人。

正在這時，有人費力擠出人群沖到攤位前，手中高舉着一張小紙條高聲問道。

“我有這個什麽優惠券，可以免費領吃的嗎？”

“沒錯。”

王遠接過他手中的小紙條，仔細确認了一遍，“您的優惠券是真的，我現在給您拿。”

他手腳麻利地包了葷素兩個包子，又問，“豆花您要鹹口還是甜口？”

來人是個四五十歲年紀的大爺，穿着樸素的白色粗麻布衣，全身上下拾掇得整潔幹淨，帶幾分文雅的氣息。

他接過兩個熱騰騰的包子，笑呵呵地說道。

“給我包子就夠了，你們開門做生意不容易。”

王遠笑着解釋。

“大爺，這豆花豆漿是咱家新做的特色小吃，在縣城都沒得賣！掌櫃心善，想讓咱親屬們最先嘗嘗，一會我爹娘來了，我也還是每樣都要給他們一份嘗鮮的！”

站在大爺後面探頭探腦的年輕小媳婦，聞言詫異地挑了挑眉。

“發的優惠券不是選一份免費，是每樣小吃都給？”

王遠肯定地點點頭，“是。”

那小媳婦頓時興奮起來。

麻利地從大爺身側擠到攤位面前，精明的雙眼不停往攤位裏面掃，伸直胳膊努力把皺巴巴的紙條塞到王遠手上。

“小夥子，給你！趕緊都給我來一份！”

王遠微微皺眉，但語氣還算客氣。

“您先等等，我把大爺這份裝好就給您拿。”

那小媳婦不耐煩地嘟囔道，“他不是說不要了嗎？對了，他不要的那些也可以給我，我不嫌棄！”

王遠斷然拒絕。

又勸大爺，“您還是嘗嘗吧，我們掌櫃做的豆花味道特别好！”

已經聽到這裏，大爺也就沒有再推辭，想了想道，“那就給我來一份鹹口的。”

“好勒！”

王遠麻利地做了碗鹹豆花遞給大爺，讓他進酒樓裏坐着吃。

輪到後面那位小媳婦。

王遠驗過優惠券，包好包子照例問道，“豆花您要鹹口還是甜口？”

她眼珠一轉，“每樣都來一份！”

王遠眼角抽了抽，有些氣惱地盯着她道，“隻能選一樣。”

“憑什麽隻能選一樣？剛是你說的每種都送，鹹口甜口不一樣的味道，就不能都讓咱嘗嘗？”

她白了王遠一眼，振振有詞道，“你們這也太斤斤計較了些！”

王遠氣得不行，握長木勺的手指尖用力到發白。

剛想再次開口拒絕。

酒樓門口忽然傳來趙宜年清脆的聲音。

“王遠，給她吧。”

她站在門前，和聲細語地同那年輕小夥交代，“今天拿着優惠券來的，都甜鹹都送一碗。”

聞言，那小媳婦一臉得逞地笑。

扭頭高聲催促道，“沒聽見嗎？還不快給我每樣裝一碗！”

“掌櫃……”

王遠聲音都急起來。

他大概算過，今天總共就二十多碗豆花的量，要是每張優惠券都送兩碗，今天能賣的量寥寥無幾。

趙宜年很清楚他在擔心什麽。

輕輕搖頭，語氣依舊溫和而且冷靜。

“一碗豆花而已。”

來日方長。

頓了頓，轉身對着人群拱拱手。

朗聲說道，“各位，東福來小吃今天開業，就當給大家嘗嘗鮮。今天買包子送豆漿一碗，買夠五文錢送豆花一碗，甜鹹任選，贈完爲止！”

王遠給那位大爺做鹹口時，衆人已經看見碗中白白嫩嫩，看着就很誘人的豆花，好奇心也被勾起到了極點。

聞言，頓時一片喧嘩。

有人問，“小姑娘，你能做主嗎？”

有人回答，“剛剛那小夥計可是喊她掌櫃來着！”

王遠對趙宜年的決定十分不解。

面前這小媳婦明顯是在占酒樓的便宜，掌櫃怎麽不但不制止，還打算把今天的豆漿豆花都送人。

原本站在街邊吆喝的王和志，不知道啥時候已經來到攤位前面。

他還沒來得及開口詢問，王和志已經高聲吆喝起來。

“開業大酬賓，買包子送豆漿一碗，買夠五文錢送豆花一碗，甜鹹任選，請在這邊列隊！”

圍觀的人見店小二也開了口，自然也就不再懷疑趙宜年說的話。

有想嘗嘗的，還真就按王和志的安排，在小吃攤前排起隊。

現場頓時變得井井有條起來。

有人跟王和志咨詢，無論被問了幾遍，他都熱情耐心地解釋，還不忘時不時替自家包子打宣傳。

趙宜年在門邊觀察了片刻，放心地轉身回後院。

王遠太耿直，很容易被人輕易挑弄情緒，但王和志真是不可多得的人才。

她本想回後廚看看。

人才走到回廊，就被迎面趕來的雜役叫住。

“掌櫃，後門有位趙家溝姓劉的婦人來找您！”

趙宜年穿越之後回村的次數有限，總共也就認識一位姓劉的婦人，就是嘴碎但心腸軟的劉翠梅。

她趕到後門，果然看到了熟悉的敦實身影。

雙手挎着個大籃子，正滿臉好奇地左顧右盼。

劉翠梅見到她，像是見到獵物的老鷹，一雙眼睛炯炯發光，迫不及待地大步走到她面前。

剛剛站定，便想張口高聲問。

開口前又忽然想到什麽，左右掃了一眼，确定沒人。

湊到她耳邊低聲問道，“宜年，聽說你當上這裏的掌櫃啦？”

語氣裏充滿了壓抑不住的新奇和欣喜。