第177章炒松子



幾人七手八腳的把松子搶進了堂屋,堆了慢慢一屋子,連吃飯的桌子都被挪到了角落裏,才勉強把這幾天的勞動成果裝下|\

葉青望着堆成山的松塔,歎了一口氣,還以爲能再去松林采一些的隻可惜,這一場秋雨落下來,松樹上的松塔差不多就掉光了她真是後悔死了,爲什麽沒早一點發現這一片松林呢?

要不然,這一片松林的松塔就可以成爲村民們的額外收入啊!

“怎麽突然就下雨了啊?真是的,最不喜歡下雨了”春芽看着外面倒挂的雨簾,揉着酸痛的胳膊腿兒一臉哀怨的抱怨道

“不懂意境,你好好感受感受,下雨多舒服啊!”

齊蘇反駁完春芽的話,饒有興趣的搬了一張凳子到屋檐下,感受着撲面而來的霧氣,頓覺身輕體盈,神清氣爽用一個字表達現在的感受,那就是:舒服!

春芽聽着淅瀝瀝的雨聲,垮着一張臉,萬分厭煩,這雨下這麽大,哪兒舒服了?不但不舒服,還覺得有些涼呢!

“天朗氣清不好嗎?現在下雨,哪兒都去不了!”

“沒情趣!”

“哼!”

葉青聽着二人鬥嘴,微微勾了勾嘴角,然後搖了搖頭不知道的,還以爲二人是冤家呢

她想起昨兒兩人在松林裏追追打打,結果春芽還把齊蘇衣服給扯破了,齊蘇紅着臉讓春芽負責任這一幕,眼神便充滿了探尋的意味

這二人會不會有結局,葉青倒是說不準,畢竟明眼人一看齊蘇,便知他不是他們這一類的窮苦鄉下人,與春芽門不當戶不對葉青怕春芽陷進去後受傷,心裏有些擔心春芽的未來

不過現在倒好,兩人貌似都還沒生出那方面的苗頭,是她自己想的太遠了

“都别閑着了,想要吃好東西,都過來幫忙”

葉青聲音不大,但足以令兩個吃貨聽見且動心一聽有好吃的,兩人連忙搬着凳子湊了過去,一臉興奮的問道:“什麽好吃的?”

葉青看着兩人迫不及待的樣子,搖了搖頭,心歎:真是降低了吃貨的格調啊!

在心裏鄙視一下下就好了,面上卻洋洋得意,然後指向滿屋子的松塔

“葉青,你玩兒我們吧?我們又不是松鼠,這松塔怎麽吃啊?”春芽的暴脾氣當即便炸開了,哭喪着臉,聲音裏滿是控訴

葉青也不急,閑适的漫步去取了一個簸箕,然後擡了凳子坐下,慢條斯理的拿起一個大松塔開始剝松子

本該七月收獲松塔,這都挨到八月底了,松樹枝上挂着的松塔大都曬的很幹,基本上都已經開口了再加上摘回來這幾天又曬了一翻,要把松子掰出來,便很容易了

葉青嘗試剝了兩個之後,将松子裝進簸箕裏,看的一旁的齊蘇和春芽眼睛都直了松塔裏面還有東西呢?

“愣着幹什麽?難不成真想學松鼠,啃生的?”

兩人親眼所見松子之後,又被葉青的話勾引了一番,兩人趕緊搬了凳子坐下,學着葉青的樣子開始取松子

雖說太陽曬破口的松塔好收拾,可畢竟數量多,光是看簸箕裏的松子,一下午也沒什麽成效但看剝空的松塔,已經堆了一大堆了

葉青不禁感歎,還真是一顆松子十顆塔啊!

“吃飯了,都别忙了”秋生從外面端着兩碗熱氣騰騰的豬大腸進來,出聲喊道

幹了一下午活兒,齊蘇早就餓了,聽見吃飯的聲音趕緊爬起來,難能可貴的是竟然主動去幫着擺了碗筷

等碗筷擺好,飯菜端上來,除了張秀坐月子奶娃,葉家的堂屋裏熱鬧的坐了一桌子人吃飯

因這場雨過後才會栽油菜秧,大家這幾天還能得閑荀氏和杜鵑婆媳今日照常也來了葉家,依舊是幫忙煮飯、洗豬下水,害的葉家人都覺得挺過意不去的

荀氏忙了一天,這才得閑,許氏感激的不停的往她碗裏夾菜

今天的主菜是紅燒肥腸,葉青昨兒特意囑咐許氏燒的,說是給大夥兒換個口味,結果荀氏代了勞,但味道卻是很不錯

齊蘇從來沒吃過這麽好吃的農家美味,争先恐後的下筷子,活像餓了十年八年,從大獄裏放出來似的

葉青快速的吃完放下碗筷,便端着簸箕去廚房忙活辛勤了這些天,總得先炒點成品出來犒勞一下大夥兒才是要不然,就沖春芽和齊蘇今天中午那勢頭,沒嘗到東西,肯定不會好好幫忙幹活了

其實,要吃到噴香的松子仁,最難的就是采集和剝殼,現在都得到生松子了,把松子炒熟就是事情了

但炒幹貨也不是那麽好炒的,一來要講究火候,怕炒糊了;二來則要選擇炒的方法

一般來說,家裏面規模的炒制有三種方法可以選擇:第一則是像炒花生一樣,裹着泥沙一起炒,炒熟之後,用米篩篩掉細沙;第二種則是先煮,等松子煮開口之後,再曬幹後再炒,今日下雨,這種方法直接跳過

至于第三種,則是介于前兩者之間,先用冷水浸泡一時,然後再放到鍋中蒸,蒸到松子開口,然後再取出來,淋上冷水之後,再倒入大鍋中炒幹雖然麻煩了一些,但是卻是最幹淨的法子,基本上半天就可以吃到噴香的松子仁

葉青泡好松子後,便偷空去張秀屋裏逗孩子琢磨着時辰差不多了,便又折回廚房去無言瞅着機會,趕緊跟了上去

有了無言燒火,兩人在廚房裏有說有笑的,覺得時間過的飛快

葉青把松子倒到筲箕裏瀝水,又往上面灑了涼水後,才道:“添火,把大鍋裏的水燒幹”

“好!”

無言比齊蘇好學,簡單讓他燒火已經不在話下,他很快撥大了火苗,把大鍋燒的滾燙

葉青每每進廚房,精神便格外高度集中,神情專注到忘我的境界她将松子倒入大鍋後,手腕靈活的使用鍋鏟,不停地翻炒那模樣,讓無言有種她比專業廚師更專業的視覺感

無言被她的手勢晃的眼花缭亂,不知道過了多久,隻聽她脆聲道:“炒好了!”

...

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