第104章生财有道


其實換做别的面館,就算是常來的熟客和老闆認識,最多也就是多加點面條,幫忙插個隊快點把面端上桌減少人家等待的時間。像是能和老闆娘直接親切的開玩笑打招呼的,隻有除了是客人的身份外本就和老闆認識,要不然不會有這種待遇。

沈莉晴自然沒有門路,開面館完全可以稱之爲心血來潮的想法,當然這離不開陳河名對她的支持以及陳誠偶然間發現的醬油秘方,但是談到人脈啊關系之類的,自然是一點都沒有。

除此以外,沈莉晴之前除了在飯店打工和做培訓員的經曆外,實際上對于經營一家餐飲性質的店鋪也是沒有一點法子,收費完全沿用了陳誠那“異想天開”的比同價位面館貴上個一兩塊的方式。

平心而論大家都是開面店的,憑什麽人家賣八塊的你賣十塊?錯過了開店時優惠的新顧客都會有這樣的疑惑,但是架不住生意實在火爆,有時候餓着肚子尋來這裏卻差點搶不上座位,隻能擁擠着排隊等待空出座位。

一進門就會被店内的裝飾所吸引,起初陳河名是覺得陳誠敗家,哪有給面館上咖啡屋裝修風格的,這不錢多燒着慌嗎?緊接着便是擔心自己辛辛苦苦參與設計和建設的面館被那些食客随意丢棄的紙團、一次性塑料杯、或者潑灑的面湯變成一團糟。

不過陳河名也是低估了人們的自尊心,面館環境珠玉在前,很少有人會做出這些影響店内風氣的行爲,一來二去也就沒有人瞎丢東西了,實屬将誠河面館變成了面店中的一股清流。

然後關于店内總是被人問起的爲什麽這麽貴的價格,雖然味道算是衆人一緻認同對得起價格的,但是因爲新店的緣故,一些老食客總會好奇的詢問沈莉晴爲什麽一開始就把價格定這麽高,不怕虧本嗎?

沈莉晴自然是說他們家的面條口味對得起這個價格,貴的不在原材料,而在于特制醬油的秘方,而且也推出了節假日吃面條享受八折優惠的策略。

别的店每逢節假日大都生意慘淡,畢竟大家夥都有自己的家人要陪伴,在家吃一頓團圓飯可比在外面簡簡單單吃個面條來的實在且溫馨。

但是沈莉晴反其道而行之,爲了緩解店員們的不滿,也給出了節假日雙倍工資的優待,而且節假日工作隻持續到下午一點就關店,還允許每個節假日最多一名員工請假。

這就是除了面條口味征服了自家員工以至于他們工作熱情極高外最主要的原因,隻需要上半天的班就能拿平常的兩倍工資,誰不樂意呢?而且長時間的工作後,他們也都習慣了自己的崗位,不再像一開始那麽手忙腳亂。

沈莉晴之所以允許節假日隻有一位員工請假,說到底還是因爲店内人手不足,幫廚的胖廚師請假,沈莉晴可以自己下面,前台小妹請假,沈莉晴可以客串收錢掌櫃,當店裏的兩位服務員請假後,她也不是不可以收拾店内食客留下的碗筷。

知道自己請假建立在老闆娘親自幫工的前提下,員工們心裏還是很感動自己能遇上這麽一位老闆娘的,而且相聚大多是晚間,隻是上午半天的工作時間并不影響每個人自己逢年過節回去和家裏人聚一聚。

再加上雙倍工資的優待,很少

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有員工會因爲想逃班而故意請假的,甚至樂意一同陪着老闆娘看着這家小面館。

盡管沈莉晴沒有人脈和管理經驗,但她靠着自己得出的方式也做的有聲有色的。

這也是面館開張的第一個極度,三個月的時間裏,僅僅一個月就把房組外的其他成本賺回,食客們口口相傳,帶來的是更多的人氣和口碑,之後的兩個月更是突飛猛進,三個月的淨收入直接突破了十萬大關。

按照一年四個季度十二個月算,如果不眠不休的幹上整整一年,那可就是四十萬的淨收入了。

當然,一般長假的時候沈莉晴還是會讓各位員工回去的,不會強留下對方一起看店。

因此這個收入可能得打個折,大概隻有三十萬出頭的季度收入,不過相比于其他累死累活才能達到一年三十萬收入的工作崗位,面館的工作簡直不要太輕松了,不光有善解人意的老闆娘,還有她可愛的兒子天天來陪着大家解悶。

不過不管是身爲員工的胖廚子還是前台小妹,亦或者身爲服務員的兩位小年輕,還是沈莉晴或是陳誠都不知道,他們面館橫空出世導緻周邊面館的生意都受到了很大的影響,這些商家私下裏都在思考該怎麽趕走這個破壞平衡的新鄰居。

當然,這是之後才發生的事情,現在的陳誠一家子,正沉浸在生活變化的喜悅中。

除了沈莉晴找到了一份她可以做而且也能做好的工作外,陳河名開設的零食廠也在不停制造和生産新一批的星球棒棒糖,原材料無非是食用色素香精和白砂糖這些常見食品用的材料,便于購買的同時成本也不高。

出乎所有人意料的,棒棒糖的銷售成果很不錯,那些員工們自己去找到的小賣鋪,還有陳河名親自上門推銷的大超市都找到了工廠,找到了誠河食品有限公司。

面對大量的進貨訂單,原廠員工們都很訝異自己曾經工作的這個小黑作坊居然還有登上台面的一天,通過廣告或者員工們相互之間交流得知自家老闆居然花大代價做了廣告,以此來宣傳他們的産品。

而這些産品,正是他們親手參與了制作的。

這讓員工們的工作熱情……等等,這種場面是不是在哪裏見過?

就像沈莉晴對于經營面館一竅不通一樣,陳河名作爲她的丈夫也沒好到哪裏去,和沈莉晴心血來潮還有時間做準備不同,完全是趕鴨子上架直接找了個工廠就開幹。

不過陳河名也是一來就給員工們許諾,如果銷售額達标,他們都有漲工資的機會,一樣調動了員工們的熱情。

可以說不愧是夫妻倆,雖然都是各自不擅長的領域,但依然能做的像模像樣的。

也和面館員工們感到生活安定一樣,工廠的工人們一樣對自己的未來充滿了希望與憧憬,說不定這位老闆能做大做強,到時候他們也就不再是昧着良心做三無産品的黑心商販的幫兇,而是光明正大參與生産的勞動者!

這個年代的人們思想還沒那麽複雜,甚至可以稱得上是民風淳樸,工作環境隻要不是一塌糊塗的髒亂差,有明亮的工作場所,善解人意的老闆和一份體恤的工資,幾乎就滿足了他們的所有需求。

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換做後世,陳誠見得多了的,那些做着高薪職業的年輕男女,女的爲了攢錢買個包包化妝品之類的天天上班之餘還有時間發呆,抱怨工作苦累,男的爲了攢錢給對象買個禮物,或者自己買點能在外貌上提高身價的東西,可坐在電腦面前做資料的時間還不如摸魚時打遊戲的時間來得多。

期望都很高,待遇也不差,肯定比起現在這個時代好了不知道幾十倍,但是正因爲期望太高,導緻的不滿足不滿意從心底滋生,也就讓年輕人們失去了對未來的期望,甚至覺得就這樣過一天是一天,總有一天會混出頭。

然而想是這麽想,實際行動卻不然。

當然,陳誠并不是什麽古今評判家,他也隻是感慨自己小時候記憶未開化時期的簡單,那時候有個彩電就算喜事,買台車子放村裏都是家喻戶曉,放城裏也是樓上樓下鄰居豔羨不已的事情。

陳誠的第二個家,也就是陳河名好不容易攢錢買下的那個沈莉晴還未熟悉每個角落就已經離開的家,那時候小區樓底隻有孤零零一架汽車,正是屬于工作需要而購買的陳河名,雖然沒有劃分停車位但也足夠完成掉頭倒車的一系列操作。

可當他們搬走之前,樓底的車子已經變成了七架,鄰居們見縫插針,甚至在綠化帶上推出一片空間鋪上石子作爲停車位,樓上樓下鄰居擡頭不見低頭見,但也絕對不多說一句話,甚至還鬧過不少矛盾。

身爲在這個時代唯一了解後世情景的陳誠同學,此刻已經被沈莉晴接着離開了面館,回家聽着自己老爸陳河名說的棒棒糖銷量怎麽怎麽好,已經在盈利什麽什麽的。

陳誠坐在床邊,聽着陳河名一個勁吹噓自己當初做的決定是多麽正确,沈莉晴默默不語,隻是面帶微笑,等他說完再彙報一下面館營收情況,夫妻倆臉上明顯多了笑意。

他笑着搖搖頭,雖然後世有那麽多對于現在人來說不敢相信的變化,房價從幾千一平變成一萬多,變成幾萬,結婚不再講究對眼就行,兩人一起努力,都希望對方附帶的好處多,人心也比現在複雜的多。

但陳誠不怕,他畢竟是從那個時代回來的成年人,對于這些事情肯定不像是小時候那樣一竅不通。

該讓夫妻倆享到的福他一定會盡可能爲他們争取,未來遇到任何困難挫折,有他這個已經習慣了的人在,夫妻倆也不至于再和以前那樣苦苦度過了。

這是陳誠前世作爲一名二十二歲的成年男人這輩子作爲一個六歲孩童許下的豪情壯志。

(本章完)

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