幾個人從衣着到神态都顯得與大廳氛圍格格不入,于是在服務生帶領下上到二樓,二樓是KTV式包間,樓梯口附近一個半封閉的小廳也有不少妖豔的女人懶散的或坐或站,走廊裏不時傳出鬼哭狼嚎的歌聲,聽力靈敏的還可以聽到男人女人的尖叫、調笑……
一行人又往三樓走,服務生介紹,三樓跟二樓差不多,隻是房間大些,是豪華包間。
一行人不好走一圈看看就走,于是開了一間豪華包間,服務生點完酒水、果盤、小吃後馬上詢問要不要小妹來陪。
羅金剛笑嘻嘻的答道:“要——兩副撲克牌好了!”
于是,哥兒幾個一邊打牌一邊吃喝一邊讨論娛樂城運營事宜,反正是沒人唱歌。
徐強一邊不住的搖頭一邊嘟囔:“這麽好的地段、這麽好的樓面,搞得烏七八糟,真是暴殄天物!”
衆人一邊玩牌一邊有一搭沒一搭的聽着徐強陳述經營理念:“這裏面積太大,不能做成單一的酒吧、歌廳,我打算把整個兒樓設計成主題酒吧群,分成不同主題……”
“那個我們不懂,你就說是不是保證合法!”劉祥和不想懂這些,隻管投資收錢。
“就是,我們就想合法賺錢,其他的交給你這個專業人士了!”蔡文戈也是一副甩手掌櫃的架勢。
陸邦城拍拍徐強的肩膀:“兄弟,受累!”
徐強沮喪到家了:“幾位大哥,有個大哥樣兒成不?你們就讓我保證合法經營不就完了麽?幹嘛大老遠把我調過來?”
王岩樂了:“好,王哥就陪你聊聊,安撫安撫你受傷的心靈!”
淩飛也湊過來:“我見過很多國外的酒吧,可以幫你參謀參謀!”
陸邦城扔下手裏的牌:“能不能設計個領導、老闆們會客、談事兒的私人空間?”
于是,劉祥和、劉金生、蔡文戈、羅金剛四個人隻能打拖拉機了,陸邦城、淩飛、王岩、跟徐強聊起娛樂城的想法。
按照徐強的建議,一樓定位爲“鬧吧”,就是很亂乎很熱鬧的那種,整個兒一個上千平米的大廳,晚上是搖滾樂隊表演和蹦迪穿插進行,怎麽熱鬧怎麽來,下午清淨些,走咖啡廳路數,放輕音樂,提供咖啡、啤酒、紅酒,西式簡餐、鐵闆燒之類;二樓定位爲練歌房,全是量販式歌房,全部按照豪華包間設計;三樓是清吧,也是整個兒大廳,表演一些輕柔的音樂、歌曲,也可以搞些小型個人演唱會、音樂會;四樓定位爲舞吧,供人們跳舞交流,以交誼舞、拉丁舞、國标舞爲主;五樓則切分爲若幹塊,作爲小型主題酒吧;六樓一部分作爲辦公區,另一部分則定位爲私人空間,分爲若幹東西不同裝飾風格的房間,可以品茶、咖啡、紅酒、雪茄,供高端人士會晤、商談、聊天休閑;各樓層步梯、滾梯、電梯要齊備。
淩飛提議每個不同主題應該從周一到周日安排不同的熱點,王岩也跟着補充:鬧吧周六日可以請些知名搖滾樂隊;清吧也可以如法炮制,周六日安排些知名音樂人的小型個人演唱會。
陸邦城則建議私人空間應有衛生間設置,減少房間内的人出來次數,避免有熟人相遇時的尴尬,增加私密性。王岩補充,最好在通道設計上下些功夫,減少偶遇的機會。
淩飛又提出,舞吧可以提供自助餐,搞成酒會形式。
王岩又受到啓發,說舞吧可以從周一到周日或每周一次搞不同形式、不同主題的舞會:如雞尾酒舞會、假面化裝舞會、燕尾服舞會、晚禮服舞會、國标舞會、拉丁舞會……還可以請酒商、服裝商、舞蹈學校等商家來贊助,做軟廣告,此外還要準備更衣間、化妝間等設施;一樓鬧吧可以聯系酒商搞啤酒、紅酒的促銷活動,雙方共赢;鬧吧、清吧周六日請大牌明星可以視情況而定,如果周六日客人自然爆滿,就把大牌表演定在周一、二等生意清淡時段,拉動人氣,還可以拉些企業贊助;鬧吧除了請搖滾樂隊外,還應該設個雞尾酒專櫃,可以請些花式調酒表演,雞尾酒舞會也可以進行花式調酒表演;五樓的主題酒吧可以按人群愛好設定,也可以按人的心理需求來設定,如收藏酒吧,從周一到周日可以設定錢币郵品、玉石、字畫、瓷器、文玩、雜項等子主題;又如功夫酒吧,可設武術、拳擊、摔跤或太極、形意、八極等各大門派的子主題;電玩酒吧,可以根據不同遊戲人群按日期或專區設定子主題;藝術酒吧可設定書法、國畫、篆刻、油畫、雕塑、攝影、工藝美術等子主題;此外還有什麽車友酒吧、戶外酒吧、驢友酒吧……此外,王岩又提出幾個新概念的主題:侃大山酒吧,周一至周日按财經、軍事、外交、教育、文學、新聞、時尚等子主題;沉默酒吧,無論服務員還是客人在酒吧内隻用液晶寫字闆或手勢交流,不能穿硬底鞋,不能發出聲音;惡搞酒吧,進門時會有大門自動控制的骷髅架燈箱歡迎客人,座位上會有冷滑的矽膠壁虎,桌下有踩到發出尖叫的塑膠玩具,座位會突然升起或降低,小糕點被做成癞蛤蟆的樣子,兌酒的冰塊裏會有巧克力做成的蟑螂……
王岩才如泉湧滔滔不絕的暢想,把幾個人聽得目瞪口呆,這小子一定是個瘋子,要不哪兒來的那麽多奇思妙想?
最後,徐強弱弱的問了一句:“王哥,我要是把你的想法在皇城使用,你不收策劃費什麽的吧?”
“你敢!這是我的知識産權!”王岩不答應。
“切,你又沒注冊!”徐強不理他了。
被鄙視的王岩不甘心:“從肖宏大師那兒算你得叫我叔!”
“切,我現在跟羅哥在一塊兒!”徐強嘿嘿一笑,這就是說王岩又被鄙視一次。
王岩詞窮,隻能憤憤地罵一句:“奸商!”
徐強也不吃虧:“你才是奸商,你全家都是奸商!”
王岩惱羞成怒:“小子,敢跟我還嘴了!”
“王哥,我錯了!”被捏住肘部筋脈的徐強隻能讨饒。
……
第二天王岩老早到市場買菜,拿到陸家莊食品廠,獨自用酸菜、芹菜、大蔥調餡,酸菜豬肉、酸菜羊肉、酸菜牛肉、芹菜豬肉、芹菜羊肉、芹菜牛肉、大蔥豬肉、大蔥羊肉、大蔥牛肉,包子餡、餃子餡弄了一堆,叫人包成包子、餃子,給大家做午飯,經過内部口味兒調查,把配方寫好,交給王崗,讓王崗試産一批,先投入到市内市場試銷,做市場調查後拿回反饋意見,再找王岩修改配方,直至定型。這是準備增加品種了,不但有包子,還有餃子。
下午,無所事事的王岩又去了肖宏處打發時間,期間,方瑞麗打來電話,稱前期發放的幾家代理商打着青山青的牌子挂羊頭賣狗肉,不按配方生産流程生産,私自增加品種、偷工減料、衛生不合格,建議王岩先期整頓,合同到期後收回代理權,自己組建各地分廠,以便控制質量,免得砸了牌子。
王岩同意方瑞麗的想法,可是在各個城市自建工廠,那得有幾百個吧,需要資金缺口極大,這個還不是最難的,資金問題大不了賣掉一些翡翠毛料,真正的問題在于沒有足夠的管理、技術人員的團隊,這才是嚴重影響擴張速度的瓶頸。