第449章 統禦力
好消息是，今天一天就是給八位主廚來和自己的小團隊磨合的時間。
他們要在今天給手底下的六位廚師分配工作，并教大家制作好他們開發的套餐。
太子酒軒的後廚非常寬闊，足夠大家分開來互不影響的工作了。
而趁着大家交流的功夫，白仁宗就在後廚房裏四處亂竄起來，看看每個主廚是怎麽讓自己手底下的廚師聽管的。
陳建峰和亞當這樣的廚師幾乎不需要做什麽，因爲來的廚師都很崇拜他們，他們說什麽大家都會照做，哪怕是臭罵這些廚師一頓，他們還會覺得受益良多。
“好了，動起來，你們這些懶散的家夥！”亞當拍着手吆喝道，“把蔬菜洗幹淨、去皮，給你們半個小時時間做好準備工作！你們好歹也是米其林餐館的主廚，這些基本的東西不需要我教伱們吧？雖然隻是些一星兩星的餐館。”
“這家夥……”白仁宗在邊上垂下了眼睑。
亞當的語氣中絲毫不加掩飾那種對于一星兩星米其林餐館的不屑，這實在是有些傲慢。
然而，他手底下那些廚師一點也沒覺得自己被冒犯了，反而一臉崇拜的看着他。
“世界第一的名号可真好用啊……”白仁宗搖頭歎氣道。
亞當扭頭瞟了他一眼，一臉戲谑的笑着說：“誰說不是呢？”
至于陳建峰那邊就和氣多了，他耐心的給大家分派着工作解釋工作内容，很快這個六人的小團隊就開始順利運行起來，各自開始忙碌了。
中村次郎、傑米·提拉、楊桦和保爾·帕特克三人手底下的情況也差不多，他們雖然沒有亞當和陳建峰那種人氣，但好歹也是世界頂尖的三星米其林餐館主廚。
所以他們手底下的人雖然有點遺憾自己沒有分到最優秀的那兩位廚師手底下，但至少還是很服他們管的，而韓嘉怡和蔡佳那邊就不同了。
一方面她們本來就是兩星米其林餐館的主廚，另一方面她們還是女性。
“好了，我先向大家展示一下我的套餐。”韓嘉怡插着腰自信滿滿的說。
爲了不破壞次日節目的驚喜，白仁宗沒有去看她的料理内容是什麽。
但是，當韓嘉怡解釋着自己的做法時，大家的态度明顯改變了。
“這麽做真是太聰明了……”“沒錯，口感的層次感一下就提升了。”“這種腌制的方法也太複雜了。”衆人紛紛讨論着，顯得有些欽佩，顯然他們也意識到了，哪怕是同樣作爲兩星米其林餐館的主廚，水平差距也很大。
而在蔡佳那邊也是一樣，稍微展示了一下自己的手藝後，那些廚師們就聽話了，乖乖按照她們的要求做了起來，很快後廚這邊就開始了和諧運轉，八位主廚在八個區域裏各自向自己的手下分配着工作。
“哦，真不錯。”白仁宗抱着胳膊滿意的笑了，“他們會搞定的。”
說白了就是“目前是兩星米其林主廚”和“隻能是兩星米其林主廚”的區别。在每個主廚展示了自己的菜式後，手下的廚師也紛紛安排好了各自的工作。
基本上每個小團隊都是類似的情況，兩個人處理食材，一個人負責煎肉、煎魚，一個人負責醬汁，一個人制作配菜，最後一個人負責擺盤，再由主廚品嘗并端上桌。
這種方法類似于工廠的流水線，比起讓一個人制作一道菜的方式更加效率，但缺點也很明顯，就是當其中一人的工作出了岔子，整個流水線都會被影響。
所以，這個時候就是考驗主廚水平了：當其中一人出了岔子，主廚必須想辦法調劑整個小組的節奏，甚至有的時候要自己出馬填補空缺。
“讓我提醒大家，明天可能會有幾千個客人。”楊桦這時候向手底下的廚師叮咛道，“所以決定勝負的，不僅僅是菜式本身有多麽優秀，還有整個團隊的協調能力。如果我們做菜的速度跟不上點餐的速度，那我們的客人就會被别人搶走。你們希望這樣嗎？”
“不希望！”他手下那些廚師齊聲道。
“哼，看來楊桦主廚發現了陷阱呢……”白仁宗饒有興趣的笑了。
沒錯，這場争奪客人的戰鬥是很殘酷的，尤其是在白仁宗讓大家把一道菜改成了一份套餐之後，這已經從一場比賽變成了一場戰争了。
雖然用餐是免費的，但因爲禁止浪費食物，通常一個客人隻能點一份套餐。
既然如此，第一輪大家肯定會分開來點，可能一隊人裏會每個人點一到兩種套餐，而其他客人就會先觀望，根據這些人點的套餐來決定接下來要點什麽。
再往後，大家就會根據其他人的評價來點餐，比如大家都覺得某個套餐很美味，那麽很有可能所有人都會點這一份。
而這就會導緻後廚面臨很大的壓力，這個時候客人許久等不到自己的套餐，就會開始轉而求其次，選擇評價第二的套餐。
“各種不同的發展，光是想想就覺得很精彩啊。”白仁宗摸了摸自己下巴上的胡茬笑道。
經過一天的磨合後，每個廚師的團隊基本上都已經穩定下來了。
畢竟，來打下手的人本身也是主廚，他們完全能夠負責後廚裏的任何一個位置。
回家後，白仁宗抱着韓嘉怡在空中轉了一圈。
“你覺得怎麽樣？有信心嗎？”白仁宗把韓嘉怡托到半空中問。
“沒問題。”韓嘉怡自信滿滿的笑道，“就和我在自己餐館的廚房裏一樣。”
“那就好。”白仁宗在她小嘴上嘬了一口，“明天，不管結果怎樣，我都爲你感到自豪。”
“嗯……”韓嘉怡笑着點頭，然後抱住了他的脖子，湊到他耳邊笑道：“我先去洗澡，然後你洗澡的時候我換衣服，咱們大戰一場……”
“在明天就要迎來一場苦戰之前大戰一場？”白仁宗試探着問。
“對呀。”韓嘉怡歡快的笑道，“所以今天晚上你來主動。”
次日，周六。
雖然還沒有到晚上節目開播的時間段，但已經能明顯的感覺到整個北常市都比平時要熱鬧很多，街道和景點滿是遊人，從口音可以判斷出很多都是外地的遊客。
不過，這會兒白仁宗已經和貓屋的工作人員在太子酒軒二樓集合了。
“不得不說，這真是史上最豪華的服務員陣容了。”白仁宗看着面前這一排服務員感歎道。
之前曾經在節目裏作爲特約嘉賓客串的三毛、二兔等人都來了，此外還有戶外區、遊戲區和顔值區的知名主播，一共三十來人。
他們個個都是帥哥美女，而且有些女主播還換上了cosplay的服裝，格外的吸睛。
最關鍵的是，這裏的人資産加起來都快趕得上北常市的首富了，而他們卻在這裏做服務生。
何等的大手筆。
“大家記住我說的了吧？”範世偉再三叮咛道，“今天，收起你們大主播的架子，好好爲我們的客人服務，好嗎？這也對你們自己有好處，說不定這就是你們進軍娛樂圈的敲門磚！”
衆人應了一聲，接着就各自在餐館裏分散開，等着客人們進場了。白仁宗和範世偉來到餐館窗戶邊上瞟了一眼外面，當時他就心裏一驚。
白仁宗的第一反應是生化危機裏，在街上遊蕩的密密麻麻的屍潮，因爲人實在是太多了，他敢打賭太子酒軒從開業到現在都沒有見過這麽多客人，幾乎塞滿了整個街道。
“我的天呐，這可真壯觀對不對？”範世偉貼在窗戶上激動的笑道，“貓屋平台舉辦的嘉年華都沒有這麽多人參加！也許我們應該在嘉年華上把這些廚師請來做飯……”
“我覺得你隻要把老白請來就行了。”王蓓半開玩笑的說，“這樣一來這些廚師就會跟着來了，而這些客人也會跟着來。”
“聽起來有道理。”範世偉笑道，然後深呼吸一次，整理了一下儀容，掏出對講機清了清嗓子：“好了，開門營業，讓大家進來吧！”
随着樓下的大門打開，白仁宗覺得整個餐館好像都在晃動。
大概五分鍾後，密集的人群從樓梯口湧了上來。
這一畫面讓現場當服務生的主播們都愣了愣，但接着他們便反應過來，上前迎接客人，并帶着他們在餐館中坐下，詢問他們是否願意拼桌之類的。
而現場很快就變成了一場粉絲見面會：“這不是二兔嗎！？哇，真人也太美了……”“我能跟你合照嗎？”“哎，那是許多多哎！戶外直播一哥，家裏特别有錢！”“三毛這是cos的時崎狂三嗎？好可愛啊……”
至于白仁宗，則是和另外三位評審集合了，他們今天也有正事。
首先是點評八位廚師的套餐，然後就是白仁宗自由發揮的時間，他會在餐廳或者後廚四處晃晃，看到有什麽精彩的内容就講解一番。
“終于開始了……”白仁宗清了清嗓子說，“沒有人知道今晚會發生什麽，沒有人能猜到最後的結局，還有比這更令人期待的嗎？”
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(本章完)