第63章意外


花極天也不抱希望了,和龐軒一起收拾東西。

花極天看到中年廚師的冷笑,也不理會。尼瑪,以前小爺都能收拾秦勇,現在你不惹我就罷了,要惹我,我自然也能收拾你,我管你是什麽高級巴名廚,三級而已,小爺真沒放到眼裏。

别看花極天可能要失敗了,可是心裏的自信,半點沒有受到打擊。

現在的花極天,已經遠非從前,他知道,自己能做到哪一步。

就算偶爾有失誤,也不會影響他内心的堅定,更不影響他的前進。

還沒等花極天收拾完,他這一組就開始宣布第一名。

一個聲音嬌美的女主持人,念出了花極天這一組的第一名。

“第四組第一名,三十八号,綜合得分……”

結果一經宣布,石破天驚,他們這一組刹那間沸騰了,把主持人念出來的分數都淹沒了。

“不可能。”

“怎麽可能呢?”

“會不會是評委搞錯了?”

“肯定是搞錯了。”

一片喧嘩。

其他組晉級或者沒晉級的廚師,也都看過來,不知道這邊發生了什麽。

龐軒已經驚訝驚喜的說不出話:“這……這這……”

花極天聽到結果,也是一愣,接着笑道:“我不是針對哪一個,我是說在座的各位,都是弱逼。”本來他控制着自己的水準,能得到三四名,誰知道,竟然是第一。

不是弱逼,怎麽會讓自己得第一?

剛才很多人對他極盡嘲諷之能,現在花極天也毫不客氣,直接還回去。

中年廚師先是不解,接着臉紅,最後大聲狂叫:“這屆廚藝大賽,有黑幕。”

吳奇的臉上也很精彩,他自然認識中年廚師,知道他是白水城另一家五星級飯店的首席廚師,雖然水平比他和羅傳水,要差得多,可是也有三級頂尖,準四級的水準了,這次竟然在第一輪就被淘汰,實在冤枉。

魯省的廚藝界,說大不大,說小也不小,頂級的這些,大家基本都互相認識。

白水城廚藝大賽,一向規格很高,現在周邊七八個城市的頂尖名廚,都會參加。明年,廚師協會還想進一步發展,把白水城廚藝大賽,打造成全省的廚藝大賽。

“真有意思。”吳奇臉上的笑容高深莫測。

聽到有人高喊黑幕,坐鎮大賽的廚師協會會長坐不住了,連忙讓主持人過來詢問原因。

“就算我不是第一名,也沒有道理不過第一輪,我想知道我的分數。”中年廚師道。

主持人去找這一組的三名評委,很快得知原因,請示了廚師協會會長之後,宣布出來。

“您的得分是8.5,8.6還有一個零分。”主持人對着話筒道。

“怎麽可能是零分?”中年廚師大聲吼道。

就算第三個分數不高,隻有8分的話,他的總得分也會在第三名之上,不是第一名,也是第二名,晉級總是沒有問題的。

一名評委端起他面前的一個小盤子,對着主持人遞過來的話筒:“這是你的菜,裏面有一根頭發,所以,我打了零分。做一個頂尖廚師,做菜最基本的,不是口味,也不是色澤,而是衛生。”

“我不服。你怎麽知道,不是有人陷害我或者你端過去之後落上去的?”中年人大聲辯解。

“呵呵,我當然知道,你看這根頭發,在菜花上纏了至少三圈。如果不是來回翻炒,怎麽會出現這種情況。要不然,你來試試,大庭廣衆之下,我給你十秒鍾,你拿一根頭發能在菜花上纏成這種程度,算我輸,我這一輩子也不當廚藝評委了。”這名評委道。

“不可能的。”中年廚師無力辯解,他也知道評委說的在理,菜花頂端,密密麻麻都是小花,想往裏纏頭發,确實不那麽容易。

“光明正大往上纏,都做不到,你告訴我,守着這麽多人,怎麽才能偷偷做到?”評委口才不錯,侃侃而談。

中年廚師默然,心裏又憤怒,自己手下全都是飯桶。

這他媽的是比賽現場,又不是後廚,怎麽可以連菜都不洗幹淨。

他決定回去之後,對手下狠狠處罰,至少一人罰掉半個月工資,并且罰他們洗菜仔細點。

可惜打擊總是接二連三,還沒有完。

評委還要繼續說。

“有頭發我能忍,纏三圈我也可以裝作看不到,按味道給你打個分也可以。話說你做菜的水平,确實在八點幾分,另外兩名評委打分很公道沒有錯。”

“可是你這頭發,都他媽入味了。”

入……味……了。

現場瞬間爆炸,成了一片歡樂的海洋,有評委直接笑到了桌子底下,就連錢多多本來憤怒于花極天的絕地反擊,聽到評委這句話,也不禁捂住了肚子。

這一下,評委對中年廚師的暴擊,大概有三四萬點,如果是玩遊戲,基本上就直接ko了。

主持人爲了穩住現場節奏,隻好再次宣布:“第四組第一名,三十八号,綜合得分25.3分。”

花極天在一旁添油加醋:“聽聽,這就是人民群衆内心最真實的呼聲,所謂民心所向,所謂衆望所歸,差不多就是這個樣子。”

如果是遊戲,主持人和花極天又分别ko了中年廚師一次。

中年廚師再也待不下去,厲聲對自己手下道:“走。”說着連自己帶來的趁手廚具也不要了,直接離開。

這名評委大哥還沒有說過瘾,等主持人再次宣布第一名之後,接着說:“爲什麽給三十八号最高分?不是他出其不意做了一道涼菜引起了我們的興趣,而是他這一道涼菜好吃,有名堂。”

“有什麽名堂呢?”好嘛,評委大哥自問自答,說起了單口相聲。

“先說刀工,已近極緻,如果誰帶了尺子,可以量一下,反正我用肉眼是沒看出來差距,在我眼裏,這些土豆絲長短粗細,都一樣。”

“再說做法,沒有青椒彩椒配色擾亂味道,保證了土豆本身的口感。而且入口鮮香脆甜,沒有生腥之氣,對火候的掌握,毫無瑕疵。”

“所以,我們給三十八号打了第一名的分數,沒毛病。”評委終于說過瘾了,放下手中的話筒。

在座的人大部分都是廚師,知道保留土豆的脆,又不留土豆本身的生腥味,是一件并不怎麽容易的事。

對于普通人做飯,弄得更熟一點就好了,不會有生腥,影響一點口味無所謂。可是對于廚師來講,遠遠不夠。

對于高明的廚師來講,如何保留食材的鮮味,又去掉不好的味道,永遠是最大的問題。

同組的其他廚師,現在才開始重視花極天。

尼瑪,人家隻拿幾個土豆就參加第一輪,不是嘩衆取寵,也不是恃才傲物,人家是有真本事。

雖然人家年紀似乎隻有二十歲,比自己小上十幾甚至二十多歲,但是廚藝,一點都不比自己差。

一陣喧嚣之後,第二輪比試開始。

由于去掉了一批,比賽的廚師還有八十餘個,被重新分成七組,這次分組是随機的,沒有和第一輪一樣按編号分組。

主持人宣布開始之後,晉級第二輪的開始動手做菜。而沒有晉級的,有的坐在場邊觀摩學習,有的像中年廚師,覺得沒什麽臉,就走了。

龐軒道:“那邊還有菜,雖然不新鮮,還能用,要不我去挑點?”雖然花極天僥幸第一名,可是第二輪,再用土豆也不行。

花極天道:“不用,這不還有土豆絲麽,夠了。我剛才專門多切了一點,就是爲第二輪準備的。”

龐軒又暈了:“還用土豆絲?你不要指望再次出奇制勝。”

“就我這水平,還用出奇制勝?我說過了,在座的都是弱逼。”花極天聲音不小,引起了附近廚師的不滿,但是正在忙活第二輪比賽,他們也沒怎麽反抗。

“弱逼裏面包含不包含我?”龐軒咬牙切齒。

“不包含。”花極天道。

“算你還有點兄弟情義。”龐軒道。

“你比弱逼還弱。”花極天無情接道。

龐軒徹底瘋了:“次偶,來來來,你自己刷鍋吧,比弱逼還弱的我,要走了。”

他知道,花極天說的是事實,被花極天鄙視的這些主廚,都是他媽各大飯店的首席,他們是弱逼的話,自己的确連弱逼也不如。

雖然自家兄弟實話實說,可是龐軒覺得自己很蛋疼。

“别啊,我需要你。”花極天第二次用這句話,真誠挽留龐軒。

龐軒當然沒有真走,而是狠狠刷鍋,不是花極天喊住他,他差不多就用鐵絲刷,把老厚的生鐵鍋撓一個窟窿出來。

龐軒刷好鍋,問:“這次要做啥?”其實不用問,他也猜個八九不離十。

半盆子土豆絲,能做什麽啊。

無非是醋溜酸辣清炒涼拌,再多出一樣都算是花極天牛逼。

果然,花極天撓撓頭:“醋溜吧。”

得,大學生和農民工十大名菜之一,醋溜土豆絲。

這道菜之所以深得大學生和民工愛戴,是因爲實惠不貴,還好吃,就連很多網絡寫手,也是常常吃這道菜,沒辦法,囊中羞澀啊。

說起來,醋溜土豆絲比涼拌土豆絲還家常。

花極天敢在這麽高端大氣上檔次的廚藝大賽上,亮出這道菜,也是牛逼閃閃放光芒。

龐軒哼了一聲,幹脆做到椅子上,任由花極天去做,呵呵,去作。

花極天也不生氣,道:“哥,好好學着點,萬一哪天你要開小飯店,用的到,說不準就是你的鎮店名菜。”花極天今天被其他廚師刺激,徹底是放開了,牛逼的不要不要的。

“我學你妹,我決定跟着羅廚師長混一輩子,涼拌土豆絲就是極限了。”

龐軒說的不錯,高端飯店,涼拌土豆絲作爲一道開胃小涼菜,經常出現,醋溜土豆絲還真少。

不論是誰,到了五星級飯店,單獨點上一道醋溜土豆絲,呵呵,廚子當然也給做,可是感覺總是怪怪的。

當然,你要是土豪劣紳,偏偏到五星級飯店花上幾十塊來一盤土豆絲,然後吃上一碗幹飯,這逼裝的也不要太高端。

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