第二百四十四章:溫馨一陣子
“本王就不告訴你聽!”
夜天罡抖了一下衣袍,眉頭上挑看着麗花茭白,輕微一嗅微淡淡的酒香的散入鼻腔之内,辛辣的濃香的口味短時喚醒了他的味蕾,(爽)滑地茭白如同筍幹般的爽口。
絲絲入味的糟鹵讓夜天罡心滿意足地挑了挑眉,樂莜莜掃了衆人一眼,發現衆人被這普通的麗花茭白而散發出一種爲溫暖的幸福感。
樂莜莜憋了一眼安靜在享用麗花茭白的夜炎,她特意清了清嗓子說道:“既然這道涼菜讓大家的味蕾都開了,那麽就開吃吧!”
然黃滾滾意猶未盡地看樂莜莜,“這茭白在莜莜你手中才會做出如此美味的,倘若交給一般的廚師,估計也就隻能白焯一下就着普通醬油吃了。”
樂莜莜嘴角微微一勾起,将淮山芡實蓮子柴雞湯勺起 并讓管事默默分派給衆人。
然她剛将炖盅内的拿起撕成了手撕雞端上桌上卻看見夜天罡一一地将雞頭米勺起放在骨頭邊上,她不由一問:“老王爺,你這是做什麽?”
夜天罡出輕啜了一口熱湯幸福地眯了眯眼,“這雞頭米煮了湯不是不能吃了嗎?”
樂莜莜微微挑眉欲想解釋然此刻黃滾滾先一步解釋道:“雞頭米在部分地區又叫芡實,其質地粘糯,香氣濃郁,美味可口,
具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用,對體虛者、脾胃虛弱的産婦、貧血者、氣短者具有良好療效……老王爺,你可以多多食用!”
樂莜莜不由絕地黃滾滾,那麽她就不會成爲他們十萬個爲什麽的答題者,畢竟她解釋二十一世紀的科學依據。
他們是根本不明白的,還不如交給黃滾滾這個地地道道的天和國吃貨,她稍微在再補充道:“據醫術記載:雞頭米對腎虛、、帶下以老人尿頻有着明顯的治療功效。”
夜天罡一愣看着樂莜莜若隐若現地隐晦提及 尿頻的問題,他不禁老臉一紅囔囔道:“還不上下一道菜?”
樂莜莜微挑眉,将糖醋蓮藕、豆幹芹菜、清炒生紅蓮、慈菇黃金肉餅一一擺上桌面,并吩咐膳食嬷嬷将剩下的魚骨莼菜粥攪拌均勻後再每人分派一碗。
忙了一下午的她剛坐在夜炎身邊,夾起了麗花茭白咬了一口時驚訝地看着楊成一連吃了三塊藕條,她不由問道:“楊成,你不是不吃藕條的嗎?”
楊成咬下筷子中的藕條,臉色一驚連忙轉頭看着手中的藕條,“娘,我忘記了。不過這藕條做的實在太好吃了。
外表香脆可口,内裏香軟糯口,更甚藕斷絲連的的藕絲帶着蓮藕的微甘與外表醬汁的微甜,兩者相互融合讓人忘記了這是藕條。
這道菜叫做的糖醋蓮藕就浪費了它的美味,我覺得它應該叫做金碧輝煌。無論從明亮的醬汁還是藕條被酥炸成金色,都能襯托起這個名字。娘,你覺得怎麽樣?”
樂莜莜專心地看着夜炎微微閉上眼享受着楊成所陳述出來的味道,而直接忽略了楊成。坐在她旁邊的黃滾滾微微喊道:“莜莜,你什麽時候有那麽大的兒子了?”
緩過神來的樂莜莜低頭咬了一口茭白,看了一眼楊成,“滾滾,楊成是我兒子的事情說來話長了,日後有機會定然會給你解釋!”
黃滾滾點頭夾起紅菱反問道:“紅菱,我雖知道這東西,但還真的沒有吃過!”
“嗦——”黃滾滾驚訝地看着筷子中被她咬掉半截地紅菱片,小嘴“嗦嗦嗦”地響起清脆的咀嚼聲,但頃刻之後她驚喜看着紅菱片,“這紅菱片竟然如此清脆多水,吃過這紅菱片後口腔内回蕩清香,舌尖上還殘留着清甜。”
黃滾滾說罷将剩下的紅嶺片放在鼻尖前嗅了嗅,“果然如此!”
樂莜莜淺笑地比額了一而言黃滾滾,心中知道了黃滾滾發現了紅菱片的秘密——肉質細嫩,便注定了紅菱少纖維,從而注定口感的清脆(多)汁,細(嫩)爽口。
夜炎不動神色地爲樂莜莜夾了一塊紅菱片放入碗中,樂莜莜禮尚往來地将糖醋藕條,不——應該是金碧輝煌中的金子放入夜炎碗中,夜炎默默地夾起藕條輕咬了一。
不喜甜味的他微微皺眉,然他的這一切表情落入樂莜莜的眼中,樂莜莜心中顫抖對看着夜炎皺眉,她試探道:“王爺,你可喜歡這糖醋藕條?”
夜炎冷淡地夾起紅菱片,“本王不喜甜食,衆人衆所周知。這藕條雖是酸酸甜甜十分開胃,但對于本王來說還是不喜!”
楊成和夜天罡兩人紛紛冷哼了一聲,“真是浪費糧食!”
樂莜莜腦中忽然閃過一絲精光,她将裕豐之前所說的話都推翻并作出假設——夜炎并不是完全失去了味覺,而是味覺失調變弱,五味他還是能嘗試出來。
她興奮地夾起微辣的豆幹芹菜放入夜炎碗中,更甚爲了掩飾她試探(性)行爲順帶将她四周的人都夾了一遍,然最遠的夜天罡和楊成兩人紛紛不滿地敲了敲飯碗。
怪哉直接将整碟豆幹芹菜端起爲在兩人碗中 扒拉了一小碗。兩人嗅到芹菜的特殊香味,紛紛粘住鼻子嫌棄地看着額樂莜莜。
夜天罡不滿地挑了挑眉,“莜莜,你竟然做出這麽難吃難聞的東西,真是令本王失望啊!”
樂莜莜語塞地看着他們兩人,嘴角微微扯了扯。
然怪哉此此刻夾起豆幹與芹菜放入口中,清脆的芹菜聲與都豆幹的悶聲形成了兩重奏,楊成與夜天罡兩人嫌棄地看着吃得津津有味的怪哉。
兩人完全不将黃滾滾當做是外人,臉上的表情要多嫌棄就有多嫌棄。
樂莜莜無奈地解釋道:“水芹的味道是因爲人而已的,有人覺得這種水芹身上帶着特殊的香氣是好聞的,有人覺得是難聞的,就像我給你們做過一次的臭豆腐一樣。”
怪哉咽下口中的食物後,“沒錯!水芹的清香脆嫩與豆幹的豆香韌口,兩者形成強令的對比,一者是張揚的香,另一者則是低調的内香,張揚與低調形成食物上的對比。
辣椒醬愣是将這天南地北的食物給糅合地巧妙,但這令人爲此咋舌的是這道菜的點睛之筆——辣椒醬。
辛辣鹹香的辣椒醬不僅帶處了芹菜的噴香,還将豆幹中的豆腥味遮後,用微辣刺激人的味蕾,更是讓人容易接受這種鮮香辣口的美味。”
黃滾滾聽着怪哉的點評雙眼不由一亮,補充道:“多吃芹菜可對身體好呢!”
怪哉含笑地朝着黃滾滾微微點了點頭,黃滾滾嬌羞地低下頭,臉上飄過不自然地紅暈。裕豐夾起被炸微老的慈菇黃金肉球,“這黃金球賣相不佳啊!”
樂莜莜與黃滾滾兩人一笑低頭默默享用着碗中的美食,怪哉瞪了一眼多嘴的裕豐。然此刻楊成咬了一口黃金球。
他失望地将黃金頭放下,“這慈菇是好慈菇,這肉碎也是剁的恰到好處,然就是炸過了,導緻肉碎過老慈菇的泥中帶有一絲焦味啊!”
樂莜莜聽見楊成食神上身點評着怪哉的黃金球,她不由皺眉含笑問道:“楊成,你可知道慈菇是什麽?”
楊成一愣,愕然擡起頭望着對面的樂莜莜眨眼弄鼻時頓時了然她想輸出的是什麽,他變閉口不說話而搖了搖頭。
樂莜莜莞爾一笑轉頭看了一眼裕豐與怪哉,裕豐搖頭而怪哉卻沉默不語,完全不像當初了爲了一道佛跳牆跳牆進來活潑可愛的怪哉。
樂莜莜不由弩了弩眉解釋道:“慈菇,在偏遠的地方稱爲燕尾草,長年累與生長于水中。
慈菇煮熟後之地香糯可口、具有許多食療功效,而且清熱解毒、潤肺止咳。民間更是有‘内火旺喝慈菇湯降火’的說法。
今日怪哉反其道而行,正是看中了慈菇可以降火的藥效,所以你們可以吃多點哦!”
随後她站起身夾起一個慈菇球一口咬掉了一半,心滿意足地眯了眯眼,沮喪的怪哉愕然擡起頭看着樂莜莜。
此刻黃滾滾更是爲了撐 樂莜莜也一樣夾起一個黃金球一口吃下一個感慨道:“雖然炸過了,但是還是很美味呢!”
怪哉傻了眼看着樂莜莜和黃滾滾,滿桌子的氣氛重新活躍起來。此刻膳食嬷嬷将魚骨莼菜粥端上桌子,一股悠然地香味飄散,衆人紛紛聚精會神地看着魚骨莼菜粥吞了吞口水,“嘣——”
忽然一陣爆炸聲響起,天邊被一陣亮光照亮,衆人驚吓地扭頭看向半亮的天空臉色一僵,紛紛沖到院子中。
樂莜莜忽然右眼皮跳了幾下,她不滿地放下碗筷看着雲淡風輕喝着莼菜粥的夜炎,喃喃道:“怎麽回事?”
夜炎放下手中的碗一手拉起樂莜莜往外走去,樂莜莜被動地被拉着人出去,然卻被天空上的景象吓呆了。
她目不轉睛地看着黑夜被亮光照亮恍如白晝,但這亮光卻五彩缤紛璀璨奪目,愣是讓她移不開眼睛感慨道:“這煙火真好看!”
夜炎雙手束縛在身後擡起頭看着花樣、眼色不斷在天空變化的煙火,眼角憋了一眼被五光十色照亮的樂莜莜臉龐,“喜歡嗎?”
樂莜莜愕然轉過頭看着夜炎問道:“王爺,你安排的?”然夜炎溫柔地看了她一眼笑而不語,但這無言的浪漫讓樂莜莜不知不覺甜入心裏。