第三百九十二章：豆腐的神奇菜肴
樂莜莜擰了擰衣服上的水，來之不易泡發好的黃豆就這樣被浪費，而剛剛絆倒她的東西并非人腳而是一小塊磨刀石，黝黑的石頭上水光倒映着樂莜莜冷豔臉龐。
廚房内的人皆是驚訝地看着眼前傳聞是醜女樂莜莜低聲議論起來，可絆倒樂莜莜那兩人驕陽跋扈地走到樂莜莜面前，“哦？怎麽黃豆都撒掉了呢？”
樂莜莜眉頭一擡，憋了一眼幸災樂禍粉輕，而她身旁的藍羽連忙給樂莜莜遞手帕， “莜莜姑娘，你先擦幹身上的水……”
樂莜莜若有意思地瞟了一眼藍羽手上的手帕，粉輕卻一手拉下藍羽的手，雙手抱胸自傲地譏笑道：“藍羽，何必爲這樣一個卑微的下人遞手帕。”
樂莜莜聽見粉輕的聲音，嘴角不由一抽，冷笑道：“好一句自貶的話啊！不過粉輕你自卑看不起自己沒關系，但是可不能将别人降低了身份哦！畢竟人與人都是因自尊自信而不感身份卑賤。”
樂莜莜這一席話 頓然赢得了廚房内所有人的好感，粉輕掃了一眼廚房内那些轉了風向的人，咬了咬牙冷哼道：“哼！莜莜姑娘還是盡快做出讓人驚訝的杜甫料理吧！畢竟若是你做不出來，可是要被扔進江内喂魚的！”
頓時，衆人忍不出冷抽了一口氣，同情地看着樂莜莜，可樂莜莜根本沒有想過自己有多慘反而厭惡地看着粉輕給自己制造出這種需要别人憐憫的狀況。
她不由冷笑道：“是呀！畢竟你家公子日思夜想我做的菜，如今又給将我舉薦給貴人， 不久說明他身邊連個體己、能做出适合他胃口的人都沒有嗎？”
樂莜莜甩了甩雙手，凝神望着惱羞成怒的粉輕嘴角一勾，挑釁道：“我奉勸你一句，你要是不想你家公子放棄你，倒是可以求我教你做幾道來拿手好菜……”
“樂莜莜，你胡說八道什麽？”粉輕怒目圓睜地瞪着樂莜莜，而她卻是有意而爲之地挑起粉輕心中的怒火，“我說的事實罷了！”
“你！”粉輕被樂莜莜氣的話都說不上來，可樂莜莜撩牙冷魅一笑，“嗯？你一臉不服，那來一場對決啊！”粉輕傲嬌如貓般擡起頭，“好！比什麽？”
藍羽擔憂地皺緊眉頭拉了拉粉輕的胳膊，“粉輕，還是不要了！要是讓公子知道……”
粉輕瞪了一眼怯懦的的藍羽，“跟在公子身邊多年，我自然能做出适合公子胃口的佳肴，從而證明公子根本不需要她！”
樂莜莜挑了挑眉，“那就以豆腐爲食材，限時半個時辰，做出一道讓人眼前一亮的豆腐佳肴，如何？”
“好！”粉輕昂首挺胸地應下了這一場樂莜莜有意而爲之的比賽。樂莜莜憋了一眼疾步退出廚房的藍羽，以及默默讓處兩個完整三鍋竈台的廚師們。
她走到屬于自己竈台前擦了擦鼻子，望向隔壁竈台前粉輕忙碌的身影，腦中閃過關于做豆腐的方法。
恰好此刻，藍羽卻将雲輕與雲天兩人帶了過來，雲輕無奈地看着樂莜莜與粉輕的對決而走到樂莜莜面前，“你又胡鬧了？”
話中的寵溺的口吻讓樂莜莜驚愕地眨了眨眼睛，“我哪裏胡鬧了？明明是你的的貼身侍女暗中使壞！”
雲輕抿唇一笑，伸手将樂莜莜耳邊垂落下來的發絲繞到她耳後，樂莜莜驚愕地往後退了一步，“你……”
雲輕言笑晏晏地望着她，“我的侍女我自然會教訓，倒是你一身濕淋淋的做菜，不是胡鬧又是什麽？”
樂莜莜低頭看了一眼身上已經半幹的衣服，冷哼了一聲雲輕話中有意向她讨人的意思，“胡不胡鬧，那就看看誰能做出讓人眼前一亮的豆腐佳肴……”
雲輕搖了搖頭，望向已經開始點鹵豆腐的粉輕，輕聲催促道：“莜莜，你若是在這樣磨磨磨蹭蹭，到時候被扔下江喂魚，我可不會爲你求情！”
樂莜莜毫不客氣地朝着雲輕翻了一記白眼，開始将已經完全跑發黃豆倒入磨盤中快速轉動磨盤而得出乳白色的豆汁，待到豆汁滿了小半木桶時。
她将豆汁隔渣處理倒入煮鍋中。她将風箱拉大促使爐竈燃起熊熊大火，火焰上的煮鍋伴随着時間的流逝而開始沸騰。
而她也特意在點鹵豆腐之前勺起一瓦盆已經煮透豆汁以及做了幾張豆皮之後，便将一勺石膏倒入豆漿中快速攪拌，并大火燃燒煮沸。
在豆漿點鹵的過程中，她将豆汁加入适量的黃糖中和成豆漿放在一旁，“廚房太熱了，你們過來将這豆漿分來喝吧！”
廚房内的所有人皆是一愣，紛紛看雲輕以及雲天。樂莜莜則是轉身找了一個模具，并有魚線在長方形的模具中穿梭成網狀。
爾後将另外一個大廚準備的豬油闆取來放一旁備用，随後她又以1:9的黑豆與水制作成豆漿從而進行第二次點鹵豆腐。
雲輕眉頭眉頭一皺看着另外一鍋中沸騰的黑色豆漿，好奇道：“黑豆漿？”
衆人從未見過黑豆做成的黑豆漿，紛紛往前擠了擠看黑豆漿逐漸變成黑豆腐腦而炸開了鍋，議論紛紛地讨論着黑豆漿以及黑豆腐腦的味道。
然樂莜莜悄然将豬油闆放入準備好的模具中，随後将白豆腐腦勺如入長方形模具中，爾後又用豬油闆壓實而隔開倒入黑豆腐腦。
如此不斷的用豬油闆隔開，再間隔倒入黑白豆腐腦，最後蓋上模具的蓋子 并用石頭的壓住頂端，從而讓豆腐腦更快成形。
與此同時，粉輕将已經做好的豆腐卸掉模具，衆人隻見如同大理石般的高貴的白豆腐出現在眼前。
樂莜莜望着粉輕做出的嫩豆腐，眯了眯眼道：“用上好黃豆研磨出的豆汁，配備蒸餾水而做出來的超高純度的嫩豆腐，不錯！不錯……”
她扭頭看向雲輕，雲輕淺淡一笑回之，樂莜莜深知這種挑戰傳統做法不可能是粉輕而創造出來。
唯一在世上有這種創造精神的人隻有一人——那就是雲輕，隻有他才會想到改變用水而創造出如此嬌嫩如同嬰兒般，看不見任何紋路與細孔的嫩豆腐。
她了然地看着粉輕竟然能如此還原出雲輕的做法倒是對驕陽跋扈的粉輕刮目相看，可此此刻她并不閑着。
反而在爐竈中取出的紅熱木炭放入長方形模具的底部，這一行爲讓無數在場的廚師以及雲輕百思不得其解。
“哇——”
衆人忽然發出的驚訝聲，讓樂莜莜愕然擡起頭望着粉輕手上那把用竹子打磨成鋒利的竹菜刀，這種竹菜刀是才用毛竹在 水中磨成大概輪廓之後，依靠人手一點一點打磨刀刃的鋒利，最後用竹釉上色防止損磨。
不過樂莜莜看着竹菜刀不禁摸了摸下巴笑道：“倒是不蠢，會用竹菜刀而切割如此嬌嫩的嫩豆腐，從而避免了鐵菜刀帶來的刀腥味破壞了豆腐的味道，并且竹菜刀更能将嫩豆腐完美的切割而不損壞豆腐。”
雲輕淡然一笑，溫潤地朝着樂莜莜微微傾了傾身，身旁的雲天好奇挑眉問道：“雲輕，你這是？”
雲輕轉身朝着的雲天彎了彎腰道：“叔父，還有她懂侄兒的用心！”
雲天更是好奇地望着樂莜莜，“她誇的是你的侍女，爲何說她懂你？”雲輕神秘一笑并不解釋，畢竟隻有癡迷于廚藝的人才會惺惺相惜。
樂莜莜望着粉輕将嫩豆腐做成豆腐燴面，一股豆腐的香氣伴随着面條的麥香散發在空氣中，她的不由吸了一口感慨道：“真香啊！”
粉輕得意洋洋地擦着手道：“當然，這可是公子創造出來的美食。”樂莜莜不以爲然地挑了挑眉，歪頭道：“要是我來做，定然還要加上一點小東西，這道豆腐燴面才算完美！”
雲輕眉頭一蹙，“什麽東西？”
樂莜莜莞爾一笑，轉身将長方形模具放在了一個大碟子之上，而大碟子與長方形模具中間卻用竹葉隔開，粉輕冷笑地看着樂莜莜連豆腐都沒有脫模，“剩下一點點時間，你連豆腐都沒有脫模，憑什麽跟我比？”
樂莜莜抿唇一笑，連着大碟子喝模具一起端到廚房的上菜桌上，轉身朝着粉輕神秘而自信一笑，淺墨色的抹嘴驟然變成的深邃，如同祖母綠般翡綠而純淨，但内有蘊含了一股捉摸不透的神秘，這讓粉輕眉頭緊皺心中俨然有了一絲壓力。
“誰說我沒有做好的呢？”樂莜莜一手将長方向模具拉起，衆人驚愕地瞪大雙眼看着眼前黑白相間的豆腐，雲天略微驚訝地往前走了半步，“這是什麽？”
樂莜莜不管廚房内衆人驚訝聲，雙手麻利地将豆腐下面的竹葉迅速扯開，爾後更是一掌拍了拍桌子，力度之大讓黑白豆腐飛起。
原本相互間隔的黑白豆腐卻在那一瞬間變成無數小正方形落入大碟子之中，藍羽難以置信地看揉了揉眼睛，指着大碟子說道：“紅色的的醬汁……”
雲輕目光頓然落在冒着熱氣赤紅色醬汁之上，眉頭一皺忍不住問道：“莜莜，你這是怎麽做的？”