油底肉很快炒好被端了上來。
幾人都吃的挺高興，然後某些人就很習慣的開始打探價錢。
果兒：“老闆，你這壇子肉怎麽個賣法？連壇子一起賣我行不行？”
老闆很是爲難：“咱家做這個生意有段日子了。别看現在是一天幾頭豬都不夠，以前那生意可沒這麽好。”
“當時賣不掉的肉，就被我們做成了油底肉存了起來，所以現在這底下，是什麽部位的肉，我們自己都說不清楚。”
和北方不同，川省這邊的肉是分的比較仔細的。部位不同，價格也不同，所以老闆非常爲難。
“而且這個肉如果全部掏出來再稱，也比較容易壞。不掏出來，這壇子的分量也沒法計算。”
說來說去，老闆是真的不太願意把這壇油底肉賣掉。
顔果還要繼續纏磨，顔琪芮卻直接打斷：“行吧，不買就不買了。您這兒是不是有買豬的渠道?”
“我吃您這豬肉，像是喂養的時間比較長的。”
說起這個，老闆瞬間挺胸擡頭：“不是我跟您吹，這豬還是老品種的香！”
“我們這豬，都是養在山上的，每天喂的也是果子，豬草之類的食物。雖說長的慢點，但味道好呀！”
果兒這時也明白過來。她略有些不贊同的看了自家老媽一眼，然後還是無可奈何的接下話頭：“那您能幫着我們也買一頭豬麽？”
“最好是殺好，分解好的那種。放心，價格上不會讓您白忙活。”
老闆雖然也可惜山上的豬又少了一頭，但這些貴客之前要買油底肉，他就沒答應，此時再不答應就有點過分了。于是豪爽點頭。
“行啊！這怎麽不行呢！”
“那明天我安排人來跟您交接。”
全家都沒人去問，果兒打算派誰來交接。反正這姑娘本事大着呢，在哪都能混的風生水起。
吃過飯，顔琪芮終于磨磨唧唧的回了家，然後就被一通責問。
“你自己身體啥樣，自己不清楚麽？”
“想做油底肉，啥時候不能做？非得現在麽？你說你把自己累出個好歹來，可怎麽辦？”
顔琪芮無辜的大眼睛眨啊眨：“誰說我要自己做了？有事子女服其勞，你們難道幹看着呀？”
莫名一口大鍋砸到腦袋上的幾人，你望望我，我望望你，隻能捏着鼻子認下。
好在過年也就追求這樣一個氣氛。
第二天豬很早就被洗淨送了過來，顔琪芮滑着輪椅，東指點一句，西指點一句，倒也做的井井有條。
“媽，年夜飯打算怎麽辦？”
果兒拿着個大鐵勺，站在院子裏剛剛搭出來的土竈面前，不停的翻動着一塊塊的豬肉，嘴裏也沒閑着。
“你有什麽想法？”
顔琪芮空間裏的物資多了去了，對于年夜飯真的沒那麽執着。
“要不讓專業的人來做？”
顔果考慮到老媽的身體狀況，還是如是說道。
“不。咱們全家好不容易能聚齊了，過個年，找個外人來算幾個意思？”
顔琪
芮拒絕的很果斷。
手藝的好壞先不說，這多個外人在家，她就覺得全身不舒服。
“行，那我來主廚行不？”
“不行。我是你媽！我的地盤誰也别想跟我搶！”
顔琪芮還是挺心疼果兒的。家裏雖說沒有重男輕女的陋習，但不得不承認，在顔琪芮不在家的那段時間裏，果兒更多的承擔了不該她去承擔的責任。
現在顔琪芮回來了，她也想讓自己家孩子多休息休息。
“好吧，那我給你打下手。”
果兒是沒法直接攆走的。即使顔琪芮勒令她在屋裏休息，她也閑不住。所以顔琪芮最終還是同意了這個安排。
人員确定了，菜色也要先确定出來。
顔琪芮幹脆揚聲喊了起來：“年夜飯你們想吃啥?趕緊報名啊！過時不候！”
雙胞胎先踴躍舉手：“我要吃糖醋小排！這玩意兒我在京城可沒吃過！第一次看到往排骨裏放糖的時候，還以爲的黑暗料理！”
跟顔琪芮混久了，某些詞語他們也運用的相當自如。
另一個也緊接着發言：“我要吃酥肉湯，蒸酥肉！這個以前也沒見過！”
顔哲說的這玩意兒，顔琪芮倒是知道幾分。
川省人過年喜歡炸些小酥肉，每次炸的量都比較多。
而這些酥肉并不是一次吃完的。他們會在過年期間，用一些配着豌豆尖煮湯，鮮美又清新，算是一道當地特色菜肴。
蒸酥肉就比較偏宴席菜。算是扣碗兒的一種。
“允了！安容有
什麽想吃的麽？”
顔琪芮原本想問問大兒子的，但目光一轉，就問起了安容。
正在洗豬肉的安容，臉上綻出一朵大大的笑容：“姨，我吃什麽都行。”
“别啊，咱家每個人都要幹活，自然每個人都有發言權。放心說，我會的我就做，不會的咱就去外面定！”
“那，那我想吃爆炒螺絲。”
說完安容趕緊補充：“先看能不能買到吧！我最近去了幾次市場，都沒見過賣的。說是冬天太冷，根本摸不到。”
顔果瞪了一眼顔琪芮，知道這肯定是老媽做事太不小心的結果。
但她還是隻能幫着描補：“交給我吧。我經常要在外面采買。實在不行，我去村子裏下個訂單，應該能找些出來。”
顔琪芮沖果兒飛去一個認錯的小眼神兒，然後繼續問顔安：“兒砸，你想吃點啥？”
顔安的要求就沒那麽奇怪了。
他無所謂的開口道：“做個虎皮肘子吧。就以前媽在家做的那種。”
“啊，這……”
經常做飯的人應該知道，有時候所謂适量，那是真的适量。
有時候自己做過的菜，再想做一遍，也會完全想不起當時的做法……
“行吧。”
顔琪芮硬着頭皮接下這個請求，然後看向已經有點臭臉的方子傑：“老公，你想吃什麽呀?”
此時的國人還是很内斂的。被顔琪芮當着這麽多孩子的面叫老公，直接讓某人紅了臉。
隻見他故作兇狠的瞪了顔琪芮一眼，然後
菜不緊不慢的說出自己的要求。