元宵節過後，就算在正月裏，日子也平淡不少。

在伊士堯不分日夜地當了四天值之後，趙禦廚的胃脘痛有所好轉，意味着伊士堯要從繁重的廚房勞作中解脫出來，即将從事不那麽繁重的廚房勞作。

但總算能回家睡覺，憑良心說，家裏的床和枕頭再不合意，也比葷局小房間裏的木闆茅草床強一萬倍。

萬磐一如既往鞍前馬後地跟着伊士堯，有時候何一和何老爺子出門，小胖甚至會起個大早，趕到何家門前，爲伊士堯客串一把車夫。

每一天過得像同一天的時候，人就會按捺不住内心的躁動，巴不得哪兒能冒出點熱鬧瞧瞧。

一部分現代人對“宇宙吸引定律”很熱衷，大意是這樣“你心裏無比忠實地追求什麽，你的身邊就會發生什麽改變”。

無限循環的尚膳監日常使伊士堯産生了期待有事發生的錯誤想法，他不相信什麽“宇宙吸引定律”，但有些事沒有發生，是因爲時機未到，而不是宇宙還沒安排這件事發生。

這天來交班的伊士堯要準備的是晚膳，在家裏用過午飯後，就趕來宮裏。

來到尚膳監大門的時候，就聞到各局做的料理打翻混合在一起的味道，心裏納悶從未聞見過。

好奇地和萬磐往裏走，監内一片安靜，靠近東院頭，幹炸局的幾間屋子門口一片狼藉，整個院子都是食材、調料、油和地上石磚表面的冰渣還有土糾纏在一起的味道。

在往裏走一些，幾個幹炸局的禦廚一臉沮喪蹲在地上收拾殘局，小胖和伊士堯對視一眼，“不妙啊，何老爺……”

伊士堯走過去，拿了把笤帚，加入收拾殘局的行列，蹲在地上的幾人擡頭一看是何貴，帶着哭腔就說開了，“何老爺，您看看這都什麽呀……”

“怎麽了這是？”伊士堯沒能認出裏頭的任何一位，隻好擡高聲音，開啓喊話模式。

這一聲喊把周圍湯局、點心局、葷局裏頭的人都叫得冒了頭，有幾人想說又不敢說。

“何老爺，您可評評理啊……”剛才說話那人準備繼續說，身旁一人忙不疊給他使眼色，要他住口。“怎麽？欺負人還不讓說了？我們好心好意跟别人交班，誰給我們考慮了？”

“我有點聽不明白，你從頭開始，慢點兒說。”

那人從地上站起來，挺有禮貌，先自我介紹，此人叫袁旺銀，有點天不怕地不怕的樣子，或者說，是有點愣。

他把昨晚開始，至今爲止的事完整說了一遍。

這件事在伊士堯的理解裏，是這樣的：面筋局和幹炸局每日要做的料理，本來在宮裏需求就不大，所以當初設置的時候，就合并在一處了。

既然需求不大，那做飯的人也不好配齊，面筋局常年就隻有三個外邊請的師傅，可巧昨晚三個師傅把一天的事做完，就各回各家了。

整一處就留了一個幹炸局的禦廚當值，原本以爲大晚上誰沒事想吃這些油滋滋的玩意兒，就替湯局值了一會兒夜。

大概剛開始打更的時候，聽見有人敲幹炸局的門，就出去看了一眼，是個小太監。

小太監張嘴說翊坤宮要一碗油面筋釀仔雞，按理這菜應該由葷局做，但小太監偏說仔雞不打緊，娘娘此刻就想吃點吸湯、軟糯的鹹口。

當值這禦廚說沒問題，就是白天宮裏的菜譜就沒面筋的需求，今天就沒做，得這會兒從頭開始現做。小太監想了想說沒事，能吃上就行。

禦廚麻麻利利地給備齊了，甚至沒麻煩葷局，自己就把仔雞殺了炖了湯，小太監半個時辰回來，見東西都得了，喜出望外地提溜着油面筋釀雞回去。

過了沒多會兒，小太監又來了，說娘娘聽說幹炸局這檔口有人當值，想吃點之前那酥炸土芋，讓給馬上準備點。

這下禦廚可犯了難，土芋都是按候（五天爲一候）爲例從外邊采買的，今天可真沒有了，擔心小太監傳錯話，還帶他在庫房裏看了一圈，說但凡有土芋，就做了送去。

小太監一看确實沒有，就直接回去複命。禦廚以爲事情就到這完了，第二天當值一結束，交完班回家。

給伊士堯講來龍去脈這小廚子是來換班這一撥人裏的一個，剛做完午膳，翊坤宮的人就來了，說奉了梁秀殳梁公公的命，來看看庫房。

誰也沒多想，領人看了庫房，正巧一候結束，第二候的菜都送來了，看庫房的太監一眼就瞧見角落裏一小布袋土芋，怒問這不是放着土芋，怎麽還不給翊坤宮做了送去。

衆人一聽，根本不知道是怎麽回事，也不敢挑戰翊坤宮的人，點頭哈腰說現在就做。

結果人不領情，說複命的時候說好有了，就會做了送去，現在一早有了，一直沒做，是不是有意挑釁翊坤宮。

小廚子血氣方剛，直接回道翊坤宮誰敢招惹，想欺負人别老拿翊坤宮當擋箭牌。

這一句話不要緊，剛說出口，庫房都給砸了一半了，想到再歇一會兒就得準備晚上的材料，這一砸還怎麽做飯，上手和翊坤宮的人撕吧起來。

所謂雙拳難敵四手，就幹炸局這麽幾顆人頭，哪裏對付得了翊坤宮上門興師問罪的陣容。

然後，就是眼前的狼藉了。

四周各局的人都在你看看我，我看看你，一副事不關己高高挂起的臉色。

小胖是這裏頭表現最憤怒，表現形式卻最正常的，“誰讓那是翊坤宮呢，能忍就忍忍吧。”一面徒手捏碎了一塊東西，伊士堯多少有些好奇他的手勁，忙湊過去，打開卻發現是一個蒸熟了的土豆。

他差點笑出來，剛要嘲笑小胖強裝力氣大，拿個熟土豆撒氣，誰能想到剛才還站着将來龍去脈的這小廚一把拉住小胖的手。

“萬典簿，你這是幹什麽，雖然這土芋不能再入菜，但咱們自己幾個能吃啊！”語氣仿佛這土豆是什麽不得了的物件。

更想不到的是，小胖也急了，慌忙道歉，“一時氣惱，一時氣惱……”邊說邊把手裏剩下的土豆往嘴裏送，“可惜了可惜，不能糟蹋了這土芋。”

伊士堯此時根本都顧不上已經計劃好要爲幹炸局，去梁秀殳那兒讨說法的心情，目瞪口呆地看着眼前的土豆鬧劇，又想起一件事。

走去取來每一候庫房收貨的記事簿，肉類以數百斤記，珍禽異獸都是以數十上百斤記的簿子上，剛才這兩人嘴裏的土芋——也就是自己湊近了才認出的土豆——一候總共五斤，記三兩七錢五分銀子。

在明朝待了半月有餘的伊士堯，對物價也有基本認識，五斤土豆花掉的錢，足足能買超三百斤大米！

除了對此時土豆珍稀程度的驚訝，更多的是，翊坤宮那鄭皇貴妃究竟是何方神聖，把這金子一樣的食物，酥炸着吃！