盛牛奶、盛駱駝奶的木桶和伊士堯每日見到家丁來回來去提水的木桶，是一樣的。

想必是農戶家對容器确實沒有太多講究，伊士堯也認同這個方式，無論何物，内容遠比容器重要得多。

話雖這麽說，生駱駝奶也确實是珍稀物件，但氣味實在是——在門外天寒地凍時倒還好，拿到室内掀開擋布，腥膻味彌散至整間廚房。

伊士堯昨晚才喝下一碗，此時還能忍住，倒是本來在吃飯的幾人連連掩鼻，躲避到廚房的一側，把飯吃完才過來。

他見此狀，笑說自己沒事，接下來各取一碗煮沸就行了吧。

剛才給他講燙飯做法的老媽子回道，這如何使得。說話就把碗放下，走來竈台邊。

取來一個瓷湯勺，小心地從兩個桶内舀出幾勺盛入兩隻碗裏，特别取來一組小籠屜，把兩碗奶放入，上鍋蒸。

“昨日因不知駱駝乳腥膻，入了鍋中煮，那口鍋直至今日仍有餘味，這才想到改用蒸屜……”老媽子面露難色，說着回到廚房遠端接着吃飯。

伊士堯難忍好奇，走到“那口鍋”邊揭開鍋蓋，确實還有駱駝奶殘留的氣味，他點上火，切了兩大片生姜，在鍋底反複塗抹。

幾人本來要攔他，又見取了兩瓢熱水倒入鍋裏，加了些粗鹽、料酒和米醋，拿絲瓜絡反複搓洗，鍋内蒸騰起一股怪味，把水舀出，鍋底燒幹。

伊士堯沖老媽子指了指面前的鍋，老媽子将信将疑地走來一聞，眼睛閃過一線光亮，大喜過望，“還得是咱們家禦廚少爺！昨日刷洗多次仍有餘味，今日這麽一煮，怪味全無！”

老媽子像得了賞似地對着鍋反複瞧，又想起牛乳和駱駝乳應該蒸好了，從屋外用湯缽取來一些冰水，把兩個盛奶的碗放在水裏。

“少爺，稍候片刻就能飲了。”老媽子經過鍋邊，又好好瞧了瞧，發出感歎聲。

伊士堯也不打算回屋再喝這兩碗奶，于是就守在冰水旁邊等，看着滾燙的牛奶邊緣泛起褶皺，開始結出一層薄膜，慢慢變厚。

這時幾人已經吃過早飯，在廚房裏收拾起來，小聲說着這麽兩大桶乳，一餐才用去兩碗，可多咱才能喝完。

伊士堯聽進去，看向牛奶表面的薄膜，一捶手，心生一物，麻利地灌下兩碗奶。

老媽子見狀緊攔慢攔沒攔住，歎了口氣，“大小姐還吩咐老身要添碎薄荷葉進去呢，您這就喝下了。”

伊士堯晃晃頭，自顧自地到堆放着各種菜的隔間裏翻找到幾大塊生姜，用舂研磨出一整碗姜汁，又取來五隻小碗兩隻大碗，把姜汁平均、均勻地放入每個碗裏。

留出一個大碗盛滿牛奶，放在籠屜上蒸至沸騰，各個碗裏都加上米白色的糖，然後拿勺快速将牛奶分裝進放有姜汁的碗裏。

等待片刻，牛奶和姜汁凝結成表層晶瑩，輕拿就會晃動的奶糕塊——雖然搞不好這個時代，碗裏的東西已經誕生，但是在這一刻，伊士堯感覺自己就是發明姜撞奶的人。

他把大碗推到圍觀的衆人面前，放下幾把瓷勺，勺子在姜撞奶的表面微停，緩緩陷了進去。

廚房幾人目瞪口呆，一臉不可思議，嘴上念叨，這金貴東西，吃了怕是要遭天譴，可又忍不住地想要嘗試。

幾人各微取一勺，小心地送入嘴裏一抿，額頭上的細紋向上挑起，舍不得拿出嘴裏的勺，反複舔舐。

伊士堯顯得很開心，又找來紅豆和豬闆油，加入融了糖的水，在砂鍋裏熬成一鍋顆粒分明又化沙的紅豆沙，蓋在五小碗姜撞奶上。

幾人已經把大碗裏的姜撞奶分食殆盡，不知是姜還是牛奶的緣故，又或是滿足感，人人臉上氣色紅潤，嘴裏說着吃了這麽好的東西，真真罪過。

他推了推桌上的四碗紅豆姜撞奶，沖老媽子指了指何老爺子幾人在後院四處的方位，老媽子明白是要給四個屋裏送去，點了點頭，嘴上答着是。

一通忙碌下來，伊士堯想起剛才說的碎薄荷葉，便自己又蒸了一碗牛奶，取出後投入薄荷，放涼後再飲。

喝完第三碗後，他才又想起乳糖不耐症的事情，默想明朝人的身體确實不一般，狠狠地打了一個嗝，盤算起剩下的奶應該如何處理，這時才聽到遠處鍾鼓樓的聲音，這會兒才是正經早上。

而輾轉反側一夜的小胖，此刻嘴裏正塞着半張昨夜剩下的餅，一刻不停地往何家趕來。

昨日在尚膳監葷局的小屋裏睡得不省人事，一覺醒來才聽見外面動靜，說何貴老爺咯血，已經被架去太醫院了。

自己本來在床闆上躺得好好的，一聽這話，着急下來，一個翻身倒在了地上，磕的肩膀、手臂生疼。

落地的時候，臉沖着牆，在床闆和地面的空檔之間，靠牆的一側的床腳旁，好像看見一個圓滾滾的小陶瓶。

他費勁力氣才從一人厚的空隙裏夠到瓶子，拿起一看才覺得眼熟，這不分明是之前拿去給胡未典胡郎中确認成分的翊坤宮藥罐子嘛！

之前那個被胡郎中要去裝東西了，怎麽這兒還一個。他拿着手裏這罐子上下左右仔細辨認，發現瓶子是打開的，裏面放着一張褶皺的紙條，“濂——珠——碧——乳——”字迹已經有些模糊，但還能認清。

他回想起朔朝那天，何貴老爺确實把一個裝着藥、類似的罐子放在裏屋，因爲頭天夜裏被瑛兒威脅，被自己留心收起，下朝了才再遞給他吃，可那時不知道還有第二個罐子。

拿着罐子，聯想到在何家醉酒那晚，何貴老爺以爲吃藥的事，倍感失望，質疑他的忠誠。

“這次無論如何可再也不能出現這種事了。”他握着罐子一路朝太醫院小跑而去。

到達之後就遠遠看見，白發蒼蒼的霍禦醫背着手在搖頭，本以爲何貴一定還在太醫院救治，沒成想自己竟然晚到一步，沒能見到何貴最後一面。

情緒崩潰、不管不顧地沖進去，被兩個醫士追趕，然後就看見何貴正朝周陸南、曾柈比劃手勢，發現自己走進來，主動就迎上來了。

小胖此時内心百感交集，以爲自己上司死于非命的悲痛心情轉爲欣喜，可何老爺卻一臉不信任地站住了……

想到這些細節，手裏緊握昨日激動一時忘記向何貴老爺報備的第二個罐子，他加快了趕往何家的腳步。