第23章 不腌了
秦敏心底沒什麽把握,隻隐約記得那些視頻是這麽做,“沒呢,這隻是第一步,過一兩天還要再抹鹽。”
兩人抱着五個壇子往着一間茅草屋走去。
秦敏越走越詫異,看見梁大爲停在她茅草屋的隔壁,心頭更是狠狠跳了下。
傅明來居然就住她隔壁。
梁大爲徑自推開了屋門,大大咧咧地道:“頭兒,你那櫃子有用沒?沒用的話,借我們用吧。”
屋子裏的人正在換衣服,敞着一身腱子肉,顯露着那完美倒三角的肩腰比,流暢的人魚線。
屋外陽光照在那遒勁健壯的肌肉,每一塊仿佛熠熠生輝。
傅明來剛穿好褲子,淡聲道:“得先擦一下,櫃子裏面應該都是灰。”
他正說着,就看見梁大爲身後的秦敏,頓了頓,神色淡然散漫地将麻衣穿上。
秦敏瞥了眼那遠勝很多片裏主角的身材,便收回視線,等梁大爲擦幹淨櫃子,将壇子給他放進櫃子中。
兩人便離開了屋子,準備回茅草棚做熏肉。
梁大爲走在她旁邊,見着秦敏耳根子發紅,不解地道:“小娘子,你很熱麽?”
秦敏揉了揉有些發熱的耳朵,“嗯,最近這天氣越發熱了。”
太熱了。
熱得讓人喉嚨發幹。
兩人回到茅草棚。
秦敏瞥了眼剩下五斤的嬰兒拳頭粗的豬肉條,腦海忽地閃過一幕,那個好像比這豬肉條還要粗……
即使隻是一晃而過的虛影,也甚爲吓人。
秦敏端起那盆肉走出茅草棚。
棚外,孫成義和梁大爲壘起了兩座一米高的石頭堆,中間搭着幾根木棍。
兩人在石頭堆之間生火燒着新鮮樹枝,滾滾煙霧升騰而起。
秦敏正想将豬肉擱在木棍上。
梁伯走出茅屋,捂着嘴,氣沖沖朝他們走來,“誰啊,誰在玩火啊!”
“煙都往我屋子裏吹,快熏死我了。”
“趕緊給我把火滅了。”
他們在上風口,梁伯的屋子在下風口,風一吹,煙霧就往梁伯的屋子吹去。
遠遠一看,他那間大茅草屋就像處在雲端般煙霧缭繞。
梁大爲擡起被煙熏黑的臉,連忙道:“梁伯,我們沒有在玩火,我們是弄熏肉。”
不解釋還好,他這一解釋,梁伯臉比他們還黑,嚴聲斥道:“不許弄!不許弄!都給我停下!”
孫成義和梁大爲吓了跳,也沒敢再往裏頭加樹枝。
梁伯怒道:“上次你們弄那熏肉,味道多惡心我就不提了,你們竟然還敢弄!”
梁大爲心底暗松,不提就好,不至于在小娘子面前丢人現眼。
“味道确實是欠缺了一點點,改進改進不就好了……”
梁伯火氣更大了,“那是欠缺一點點麽!又膩又鹹還腥臭得要死,我喝了三天水,那味道還在喉嚨萦繞不去,現在想起來還想吐,我活了大半輩子,頭回覺得吃東西生不如死。”
梁大爲輕咳了下,“味道确實需要調整一下,不過重點是我們做出來了。”
孫成義手肘捅了下他,他這憨憨可閉嘴吧,沒見梁伯快要被氣死。
梁伯大怒,“你還覺得你們做得不錯是吧!也不想想上次吃你們一口臘肉,多少人上吐下瀉差點就沒了,我熬了多少宿才把人照顧妥當。”
梁大爲弱弱地堅持道:“梁伯,這次不一樣。”
梁伯被他們屢敗屢戰的态度氣得頭殼疼,到底年輕無畏無懼,以爲東西壞了最多就拉個肚子,根本不知道有些人拉着拉着就沒了。
“什麽不一樣!怎麽不一樣!這可是吃進嘴的東西,弄不好是會吃死人的,你們不會做就别瞎搗鼓,難道非要害死個人,你們才知道收手麽。”
這話太重了。
兩壯漢像隻被熏黑的小鹌鹑都蔫蔫地沒話了。
梁大爲餘光看了眼身後的秦敏。
小娘子本就沒什麽自信,總是說自己不記得怎麽弄,會弄不好,這下被梁伯這麽責備肯定打算退縮了。
秦敏身形相對嬌小,被兩人擋得嚴實,不得不走開幾步,出現在梁伯眼前。
她溫聲道:“梁伯,你别生氣,我們隻是想存住食物,并非想胡鬧,沒注意風向熏了你屋子,實在抱歉,我們這就把火熄滅,你說得對,我們不會做腌肉,确實不該瞎搗鼓——”
她确實需要時間,把空間裏的美食書都翻一遍,确認清楚腌制的步驟,而不是這樣趕鴨子上架亂搞一通。
梁伯這送上來的台階,正合她心意。
梁大爲和孫成義頓時急了,小娘子果然想撂擔子了!
“小娘子,你别聽梁伯說的,梁伯是在說我們,跟你沒有關系。”
梁伯見着秦敏出現先愣了下,一聽他們的話,見着秦敏手上的豬肉,才反應過來,驚訝地道:“這熏肉是小娘子你弄的?”
秦敏不得不承認,“……是的。”
誰要吃了這熏肉食物中毒的話,她就是主要負責人。
梁伯沉默了下,臉色肉眼可見地緩和了下來。
“原來如此,是我冒失了。”
她們這些農家小娘子,終日在竈房操勞,怎麽會不知道怎麽制作腌肉。
不說别的,他老婆子就做得一手好腌肉,那味道鹹鮮美味,入口柔軟肥而不膩,村裏哪個人不稱贊有加。
他至今回想起來,依然垂涎欲滴,還會想她那手腌肉想得輾轉難眠。
秦敏溫聲道:“梁伯千萬别這麽說,你說得對,我們實在不該糟踐這吃的,梁哥,你們把這火滅了吧,别熏了,對了,記得去你們頭兒那,把腌肉拿回來,也别腌了,就直接吃了吧。”
她單憑零碎記憶裏的做法就試圖去制作腌制品,步驟過程調味都靠摸索,确實托大了。
要是把人吃壞肚子,還不如不做。
梁大爲如遭晴天霹靂。
不腌了?
他聽人說鹹臘肉非常美味,卻從來沒嘗過那滋味,見小娘子腌肉,還很期待來着。
梁伯急忙解釋道:“哎,小娘子别介懷,我剛才隻瞧見他們二人,以爲他們又在搗亂,才會這麽說的,這些臭小子什麽都不會,哪能跟你相提并論,你想做腌肉就做,可别跟我一個老頭子置氣。”
(本章完)