昨天的燒着的木炭左瓊瓊封起來了，現在還是紅色的，直接把紅色的木炭放在下面，很快就能把上面的木炭點着。

木炭放進爐子裏面，将小豬放到架子上，不停的轉動，将小豬裏面的肉烤二十分鍾。

二十分鍾之後，提升火炭的溫度，烤豬皮的位置。

刷了脆皮水的豬皮遇到高溫就會開始膨脹，用叉子紮破，讓多餘的豬油流出來，這樣豬皮才能不油膩。

途中要一直小心的觀察肉的情況，時不時的刷食用油，防止肉烤的太幹。

很快，就能聽到噼裏啪啦的聲音，豬皮的位置已經開始變脆了。

【我的天，看着就好好吃啊！】

【什麽時候才能吃上一隻烤乳豬啊！】

【這麽小的豬就被吃了？】

【就是！這麽小的豬怎麽能吃呢？快點給我，我好好的安葬一下！】

【樓上你的算盤我在山裏面都聽到了。】

“我們在烤的時候一定要注意火候，炭火一定不要燃起來，不然豬皮很容易就烤糊了。就這樣保持小火的狀态，不要嫌麻煩。”

現在是上午的九點半，左瓊瓊覺得這頭豬烤好能正好趕上午飯時間。

【感覺這東西還是很考驗耐心的，我選擇直接買。】

【我們這邊的烤乳豬需要提前預定，看來今天是吃不到了。】

【已經下單一條脆皮五花肉，一會就當是吃過了。】

【小豬的口感和大豬是不一樣的】

很快，豬皮泛着紅棕色，用筷子輕輕一敲，就能感覺到硬邦邦的。

陸清晔早就蹲在了旁邊，看到烤乳豬從火上拿下來，立馬問道：“怎麽樣？怎麽樣？熟了嗎？”

左瓊瓊點頭，小豬的肉沒有那麽厚，烤老了也不好吃。

“我去廚房裏面切一下，就能吃了。”

陸清晔就跟在後面，兩眼放光。

左瓊瓊将烤乳豬拆下來，先把豬頭和四條腿卸掉。

切割的時候就能感受到脆，和脆皮五花肉的脆是不一樣的，像是薯片的聲音。

“小豬的豬皮還是很薄的，先風幹然後再烤制之後，就變得像現在一樣。”

左瓊瓊拿起一片豬皮，紅棕色，晶瑩剔透，用手輕輕一掰，就是咔嚓一聲。

【絕了啊，我的眼淚已經從嘴角的位置流出來了。】

【這麽大的豬肯定是吃不完的吧？我可以帶着筷子過去。】

【禮貌問一下，怎麽才能娶到主播這樣的老婆？】

【陸清晔，你小子好福氣啊】

左瓊瓊沒想到自己第一次做烤乳豬就是這麽成功，旁邊的陸清晔已經拿着一隻豬蹄子在啃了。

豬蹄子上面還沒長肉，就是一層皮，可對方啃的還是津津有味。

“左瓊瓊，你這個廚藝，要是去開飯店，我一定給你投資！”

陸影帝一手拿着個豬蹄子，誇張的說道。

這還是兩輩子以來左瓊瓊第一次聽到這樣的比喻，畢竟之前吃到自己做的飯的人也就那麽兩三個，粉絲們都是雲吃飯。

這一頭小豬幾個人都能吃完還是沒有問題的，畢竟趁熱吃才好吃，所以左瓊瓊決定先吃完這隻烤乳豬，一會兒再煮上一碗粉。

小菜地裏面的小蔥長得非常不錯，加上兩個小孩子經常帶着小雞過去捉蟲，根本就不用打藥，也沒有蟲眼。

郁郁蔥蔥的，這不就是在暗示它們可以吃了嗎？

切好之後，左瓊瓊立馬招呼兩位老人和兩個孩子吃飯。

一端上桌，左光就看中了豬頭，“姑姑，我可以吃這個嗎？”

“可以啊。”左瓊瓊将劈開的豬頭給他撕下來一半。

小豬的豬頭還沒長到油膩的那個份上，相反是有很多的軟骨的，給小孩子消磨一下很不錯。

左瓊瓊對豬頭沒有什麽興趣，拿起一塊豬肚子上面的塊，咬下去一口，表皮酥脆，裏面的肉卻是柔軟多汁。

因爲腌制了一天的原因，就算是不沾蘸料，也不會覺得寡淡，裏面肉都是入味的。

“這個烤乳豬的腌料味道還是不錯的，大家感興趣的可以試試，換成别的肉的話應該也是可以的，喜歡吃辣的可以在腌制的時候放上一點辣椒粉，也可以現在準備一個辣的蘸料。”

他們現在用的蘸料就是昨天吃烤肉的蘸料，萬能蘸料，真的應了粉絲的那句話，蘸鞋底都好吃。

【富貴不會真的以爲我們會做吧？】

【我選擇打開外賣軟件】

【家人們出去吃難道不香嗎？】

【想看看陸影帝，姐姐把鏡頭轉一下啊！！！！】

“今天的直播就到這裏結束了，喜歡的家人們記得點點關注，想要什麽教程的也可以在後台給我留言。”

左瓊瓊看了眼對面嘴巴被塞得滿滿，臉頰都鼓起來的陸清晔，小聲問道：“陸影帝，你要不要跟直播間裏面的粉絲說聲再見？”

陸清晔啃肉的動作一頓：“大家再見！”

左瓊瓊：“.”可以說是十分的敷衍了。

她把直播關上，專心吃今天的烤乳豬。

“小晔，多吃點，這出去拍戲不知道要吃多少苦，有空就回來，外婆給你做好吃的。”

梅紅敏和謝信國兩位老人看上去其實沒有那麽熱衷于面前的美食，反倒是一臉慈愛的看着他們幾個小孩。

“外婆我會的，今年過年我一定不拍戲了，咱們一起吃個年夜飯。”

說着，陸清晔還看了一眼左瓊瓊。

左瓊瓊從他的眼中好像是看到了什麽懇求，但還是把頭一扭，假裝沒有看到的樣子。

“左瓊瓊，回頭年夜飯你.”

陸清晔的話還沒有說完，手機鈴聲就響了起來，這還是他回來之後鈴聲第一次響。

左瓊瓊估計是隻有緊急的事情才會找他。

果然在陸清晔看到來電人的名字之後，眉頭便緊緊蹙起。

“喂？劉助理，這個時候找我是有什麽事情嗎？”

兩人的位置不近，左瓊瓊聽不到對面的話，但陸清晔的臉色肉眼可見的難看起來。

他猛地站起，挂斷電話，“外公外婆，公司好像是有點事情，我要回去一趟。”

這還是左瓊瓊第一次在他的臉上看到這麽焦急的情緒，拿着手機直接出門。

左瓊瓊記得陸清晔是不過問有關陸氏的事情的，那麽公司出事，就隻能是陸清澤那邊出事了。

她看向身旁的兩位老人，顯然他們先一步看出來了。