第64章 花卷炖雞
好容易，撒完了糖。蘇楊還有宋力寶（二表哥）都開始清點自己的戰利品。不成想，倒是糖糖的最多，足足有六個。
“這個給爹的，這個是娘的，這個是哥哥的，還有這個是喜兒的，剩下的都是我的。”糖糖嘴裏念念有詞，周圍的小孩們聽見了哈哈大笑起來。
準備上梁的大人們可不管小娃們數糖分糖的這些事，他們撒完了糖就開始叮叮當當的上椽釘檩了。忙忙碌碌又一天，到下午的時候，這蘇家的房子才算是正式的蓋好了。
嶄新的青磚紅瓦房就坐落在眼前，喜兒看着心裏感慨良多。她親眼看着那座土房子被推倒，又起了新房子，其中變化哪是言語能形容的！
林氏手筆大的很，在新建成寬敞的小院裏擺了十二桌酒席，酒還是今天兩家掌櫃的送來的呢，左右不過就圖個喜氣麽！
大舅媽飯菜做的好，所以她親自掌勺，姥姥和二舅媽還有林氏、大林氏、牛氏、啞妹、桃花、王寡婦等人都給打下手。
一群人摘菜、洗菜、切菜、切肉的在新的廚房裏面忙得熱火朝天，幸虧這廚房擴大了兩倍不止，要不哪能容得下這麽多人？
宋得寶幾個都去幫忙端菜送飯，蘇楊兄弟倆忙着照看喜兒和糖糖。本來喜兒被當做小娃是很憤怒的，但是聽大林氏說去年一家人成親的時候，就是因爲太過忙亂。來賀喜的親戚家的小娃，就被趁亂抱走了。現在一家人都找了好幾個月了還沒找到。
喜兒心悸的同時蔫蔫兒的坐在馬紮上，環視全身，好吧，就現在自己這個小胳膊小腿兒的模樣，要是真的遇上人販子，估計反抗能力幾乎爲零。
所以爲了安家裏大人的心，喜兒也就沒有多說什麽。反而還跟着蘇楊兄弟倆在竈台前面混吃混喝的，吃了個肚圓。
林氏爲了這頓上梁飯可謂是下了血本，直接買了十隻雞回來宰了吃。爲啥不殺喂養的雞？林氏可舍不得哩。
家裏的雞逮回來還沒多久，年紀又不大，就長得毛光水滑的，每天能下不少蛋，林氏想留着下蛋，以後再吃。
但是請人吃飯，桌上沒個硬菜也不好。索性就直接花了銀錢，從村裏買了十隻小公雞回來宰了吃。女人們宰殺公雞、燒水褪毛、清洗雞肉、掏空内髒都是好手，林氏專門讓留了雞雜和泡椒來炒着吃。
林氏在案闆上揉發好的二合面面團，牛氏從油罐裏舀了菜油到碗裏，加上面粉、鹽巴、花椒調成油酥。
“英子，你面揉好了沒？我這邊雞肉都下鍋了，可别一會兒花卷放的遲了，沒味道不好吃了，”在竈邊翻動鍋裏噴香雞肉的大林氏抽空回身喊道。
“馬上了，姐，快了快了，”林氏頭都不擡，回了一聲就開始給面裏墊油酥做花卷。面劑子揪的極小，做成的花卷也不過小娃拳頭大小。
啞妹揭開鍋蓋，搭上蒸籠上汽後，往裏擺花卷。王寡婦把切好的青椒片、土豆塊兒一并倒入鍋裏，大林氏不住的揮動鐵鏟翻動雞肉，加上調料拌勻，倒入一瓢水炖煮入味。
花卷做的小，不過片刻就能出鍋了，牛氏揭開鍋蓋把切好的蔥花灑在花卷上。花卷要在散着熱氣兒的時候吃才最柔軟，蔥香味兒才最濃厚。熟蔥和生蔥味道不同，夾層調和的椒鹽香味真的是聞着香氣撲鼻，饞的人直流口水。
喜兒饞的不行，左右瞧了瞧，趁沒人注意就從竈台邊上伸出肉呼呼的，有着五個白嫩的窩窩的小手“刷”的迅速抓走了幾個熱騰騰的花卷。回身坐在角落的馬紮上和糖糖幾人一起分着吃。
宋得寶帶着兩個弟弟進來竈房，喜兒毫不吝啬也分他幾個。“真好吃，一會燴在雞肉裏肯定更好吃，”宋力寶三兩下就吃光了手裏的花卷，眼睛亂撇。
蘇楊剛吃了個大洋柿子不是很餓，看他的模樣有些不忍，大方的把剩下的花卷都遞給他。小娃們鑽在角落裏吃的歡快，男人們在院裏忙碌，女人們在竈間忙活腳不沾地，安甯又祥和，或許這才是生活最原本的模樣！
“滋啦”林氏揭開鍋蓋邊的蒸汽水，劃入滾燙的大鍋發出響聲。鍋裏的雞肉已經被炖的軟爛，土豆吸飽了湯汁綿軟可口，青椒和鮮嫩和雞湯完美的融合在一起。湯汁混合着淡淡的酒香緩緩鋪陳開來，幫廚的人都不自覺瞥向鍋裏，帶着幾分垂涎之色。
喜兒奔來竈台前用勺子嘗味，雞肉入口即化，濃郁霸道卻又格外迷人的香味侵占了口腔的每一寸領地，鹹香的花卷浸了湯汁後變得更加可口。
“好吃，娘，真的好好吃啊，”喜兒沒想到她随口說的花卷雞被林氏做的這麽好，沖着林氏豎起大拇指一個勁兒的點頭。
林氏目光溫柔，嘴角含笑單給兄妹幾個舀出來一小份，讓他們坐在角落裏去吃。大順幾人圍上來一起分享飯食。
其實宴請賓客提前吃偏食并不好，但是牛氏幾人也隻是笑笑不說話，畢竟給孩子吃些偏食也沒啥。而且裏面還有自己家的孩子呢，誰會攔着？
啞妹去新挖的地窖裏提回來兩隻水桶，裏面放的是十來個新鮮的豬腦。大順早上送貨的時候，順路去張屠夫哪兒買的，連着幾副豬下水也沒花多少錢，實惠便宜的很！
喜兒和表姐林佳佳吃完了花卷，滿足的拍拍肚皮，才開始拿着竹簽子挑豬腦上的血絲。林佳佳是林大舅唯一的女兒，年紀大些，今年已經10歲了，很是能幹。
“喜兒，這豬腦真的要蒸上吃啊？我以前吃過腥氣的很，”林佳佳邊挑邊搖頭，顯然對用清蒸的法子來做豬腦很不贊成。豬腦腥氣重，一般人都是紅燒香辣才能壓住，清蒸能成嗎？可别到時候沒人吃才是。
喜兒笑着點頭，其實時人吃豬腦花的很少。因爲不會處理，有些人即使是下重料壓住豬腦的腥氣，做出來當然是不好吃的。不過這些對于喜兒來說，這些都不是事兒，因爲她有秘訣——挑出豬腦中的血絲。
(本章完)